來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore
$ z5 O, ~, j0 q, Ytvb now,tvbnow,bttvb5 D9 X. j1 _. V( D& A6 G! Q* G* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' V# J1 \3 }$ i8 R+ l! w2 i& Y( O
; y& C* l K+ J
5 T) p& [) [$ D/ y; e7 C0 Q3 G) J5 \1 e% h/ @$ N' Z# y
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。
& M1 L+ s1 N: P8 e8 {) x) q& W8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴火烤爐 分半鐘搞掂" o2 ], @7 Q+ x2 p$ m3 m
「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！
* ~+ Q2 w, m( ?5.39.217.76
( _* ]- [; H! v1 f# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
" n8 V. A! x& e5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& A( m5 o8 C8 h; {
■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
L# D7 h" P' d' B' c 
( f5 _- t7 `1 C8 G5 W. L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ @6 j" a7 @1 @7 n7 N
% j. N y7 [* _3 P公仔箱論壇放大圖片 公仔箱論壇2 N, {. h1 i9 a: t' x+ F
 tvb now,tvbnow,bttvb) W) X- D1 N: ?8 x3 }/ [6 W
■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% Y2 Z. U. n* U
- y% H$ c2 `$ e& O% e' ~* J( A! o$ u& Q: ?: c! ~' _/ t5 m
公仔箱論壇4 C- h. C9 k% z+ J+ P
5.39.217.767 p/ ?; y. M; L+ c3 X" m) c/ x8 i8 {8 T
( H. J u- f2 btvb now,tvbnow,bttvb
. h2 n; R/ w, j: `# q: F& o公仔箱論壇 ^( E. v+ ?% L& U6 h
餅皮外厚中薄好 Q5.39.217.76) A Z! W1 Q7 @: D
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。 5.39.217.767 [; ?$ k" o& T {
+ r }& D4 A8 g' t$ e: `5.39.217.76放大圖片
: E! e" ~- b( \! I! x5.39.217.76
9 z/ F, I7 L* N3 g$ ~公仔箱論壇■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。2 f6 ~6 ~; h& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 m! O5 f4 w, z, g9 ]. R$ G& i
公仔箱論壇- d$ n1 `/ Q/ w9 ~
1 w4 R8 G0 ^* o" b2 y7 k公仔箱論壇放大圖片
4 ^& z; Z( F& L2 M0 l$ e) ^3 [( v 5.39.217.765 l. V0 E3 M$ q; c3 o( J
■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。4 w9 o2 @ b; L! K
公仔箱論壇+ D0 d$ n7 t! K
公仔箱論壇5 ?$ g8 R0 ~. c/ J9 L) [( Z' B
3 M+ @" j; ? @9 N5 ~% I公仔箱論壇公仔箱論壇* R" Z/ H* m- O3 H. M, d
v l! E5 |+ `% x) \, y
/ Q& |( n8 f% G2 U! l, Z公仔箱論壇
( q3 |% V5 |0 z- g/ Mtvb now,tvbnow,bttvba.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片
2 ` X8 E" J% \0 q! [8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j( M8 x6 y8 L5 g■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
( h6 L g8 X$ F. R1 S7 b公仔箱論壇
1 e4 Z, c' B, E
+ a- ~" z. A, p, p( H0 M
! A2 _# n7 x+ g! z; r: R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。
/ W+ t7 ]% G% ~$ m! o咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。
$ z7 I2 A6 R: e; g9 Z7 w" K# W5 L! G" N# y9 Y1 W
放大圖片
4 ^9 P6 z0 T/ b O' s5 e 5.39.217.76* d; d- n: {" _; ]/ k7 k$ o" i
■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。9 y& Y. _3 F$ W- X% _: ]
4 E7 p, {& x l- T9 j
% [! @. D" z1 [' u5.39.217.761 F* T$ h" w+ e
放大圖片
/ i* w% B2 a c公仔箱論壇
7 P# i, T- E2 L A6 g8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。8 F$ a; G R. E% Q( L3 F
公仔箱論壇; a1 P; K8 @7 G( a% p5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb! h' p! m% N' _
. ?" b7 W4 P' F1 ^, K! D
公仔箱論壇8 H; Z0 |3 P! s' m2 G
公仔箱論壇# B* ^; }5 e1 `* ^: P
tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 @0 `# t( Y3 u+ }8 P
1 Q/ U5 y3 t `* i% |" |8 s' E4 [b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb: ~) }' ]- r% Z [8 b; U7 E: p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 F7 c' ?% w) n; [4 s
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。) h# F6 b- |2 A4 S9 v1 v9 I
3 v$ P( l# }% Q9 o+ G9 ?- e1 y
7 u9 G" l9 n4 W5.39.217.76. t0 Y3 ]0 w$ f m: s0 J( F
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- j# C. b. b, H8 y
薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。 . P& t; R# e6 G5 I0 \& ]9 K
公仔箱論壇7 h" B; t! Y$ y( e2 g ?$ u! J' {
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* y; O% R. X, P3 D
n* r$ y, x0 Y& j! _ h公仔箱論壇■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 O. U }' u
5.39.217.76' z6 F. b% Y: p: {& ?$ O
3 p3 g) c% M: w* H! @ G& {2 }' A
公仔箱論壇. G9 g/ O' H) F" _: r
放大圖片
7 x7 g: t0 w4 `; R9 k 7 a/ p( N8 G# J. a- h5 l' Z
■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
; {1 n! ]# S- i! M9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _9 C8 [5 X' ~+ x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
; B: G1 l' y! @5 S& R. K
, x' d8 |$ o, i L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! p, i! @( v& I8 \) j$ A
7 C& r( d! a/ K6 j! O S% stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ~* p: Y+ X: w* B5 B" I* E7 d
5.39.217.76+ g; A9 Q% ^7 p# E
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片 7 A. W, W! j7 }$ S9 q
 5.39.217.76. m' K$ l4 h8 ?
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106公仔箱論壇, g/ ~9 Z5 x B6 w
) Y. k6 {/ w! \' z; c6 {
* S2 ?0 v$ B( J* i2 m' h公仔箱論壇
# B8 a2 t0 d r) i' `5.39.217.76拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。
8 o. ]8 Z3 L- S5 Q& @; ZRomeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。1 I" s. a$ W c1 x( A5 M
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。
4 T/ O3 R2 \6 g) z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
) v% F' v ^3 H- [6 ftvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 # p% _9 C3 y+ T2 J( H! C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; O7 T0 {$ C
■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。公仔箱論壇1 r: n6 e* a6 S" _% H2 Q1 l& }" f
5.39.217.76! o' @& t4 r4 {8 J% N
6 y% Z- d9 E" x" z) {2 V z
% L; d8 X) c2 v* i6 m; K放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb$ }, e) U7 Z% G. a
4 i' B; n3 F* h7 X5 L■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。
4 n; O& e J+ u* h, F: B, h  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 p, J9 O1 b. w% Z6 I- S7 l% v3 M
5.39.217.76! ~+ S7 y6 s+ B
) B/ F, }* w7 u3 \8 x- u$ S
Q" E/ `! I7 O+ t; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V% Q: m6 U4 X
5 C5 L" }! J4 S6 `( X8 [
# b$ j _- G* z# `d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
