來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore
; I1 {/ ^2 E% V' l& W) D
/ U# `% l9 n/ s n
; X, ?2 M, s1 O$ [" xtvb now,tvbnow,bttvb
$ T" e+ j: H9 Q. A, I* v6 n5.39.217.76公仔箱論壇. |- ~+ {4 Q. A1 F0 x1 u
. B' {3 ~+ A RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。5.39.217.76! T- K, S: v' _6 |% ~
柴火烤爐 分半鐘搞掂
! u' b x' w; D6 i! E7 }「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！
3 a/ W1 l( P) E, C: z* Z8 z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ w' h" p. y, o8 d- O0 G( q
放大圖片
! h& a8 z. C6 G( c3 J1 {( Jtvb now,tvbnow,bttvb ( U: D/ h; w6 ^( p6 U8 b- Z8 c" z
■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
0 a& G+ u( X6 T! {" j 
7 N6 `7 n' F! i9 f5 \! P6 }) j$ M5.39.217.767 h+ i8 ]) w/ b, T" P+ l
! j$ B3 ^/ s# n5.39.217.76放大圖片 / A5 F" t7 c' M; t/ X9 ]3 N f
Q! O6 {5 \5 v7 P1 G3 R. M■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ J- N9 Q5 m( T6 q# ~' [
tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 g3 G* f" j
5 g" l* s- ^ I& R* g+ wtvb now,tvbnow,bttvb
5 m, \9 I b5 M; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J, z" ?" c. y: e4 Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' U4 O! O0 c2 B# {+ K# K3 M* ~' f
8 T+ Y+ H y! Q5 i( f0 ?' q* U: a) V, ]3 T) E
餅皮外厚中薄好 Q5.39.217.763 P/ Z \( \/ s1 T; a/ r# Z8 h
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 I# e$ W8 i* ~6 o
% i$ W f Y0 z' L* W放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u C1 Z5 l6 w2 x& I- V. ~( q6 m
- D8 ?% W6 G5 H' t5.39.217.76■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。
- ~ Y6 E: z; F) @4 G y5 P2 {5.39.217.76
/ c9 W m# i6 l D; t1 Z3 z/ ]6 i* |8 j/ f' c1 f1 g+ d
8 a+ o# O+ r5 |3 n+ H! `tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
; ` O6 h/ j* G8 x9 a' |$ Y$ z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ t. Y; U9 t/ s& U
■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。
( L: j4 s. P' z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D4 \7 ~0 j$ _) v! m" c6 o5.39.217.76
5 Y9 q, N# s9 F+ I3 m/ W1 {5.39.217.76& o8 O1 ^, A7 N3 s; k
2 V/ D4 e; I! Ytvb now,tvbnow,bttvb5 `) M) ?" S' y" L
$ _$ m! b' E" ~, }3 \2 h7 Stvb now,tvbnow,bttvb: |. _- {! A; g! x. S y3 W
a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片
) t$ L# B# f2 ?, J6 J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q' u7 t+ f3 [! q4 A2 O/ Y■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
. s2 x- i4 M1 |% Q+ ?* v
1 U) b' ]# q/ w! C" |: Stvb now,tvbnow,bttvb
- x. _( |1 }5 L* b: ~/ t1 u; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 o# o+ j) O! r1 i/ t9 ^
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。
' }" i* ]4 l$ y1 ~9 s公仔箱論壇咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。 公仔箱論壇0 ]- h) @- f6 p! Z6 B! X, H& a
* s5 a: S2 h+ `/ P1 U8 T/ G放大圖片
- B3 u g* y# }! z: T `1 \5.39.217.76
[& ?- _" L( T; b: q; g, ?% p8 D■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。
5 c v3 V9 P, `: i) y9 V公仔箱論壇 公仔箱論壇5 Q+ h* o: ]. W6 N- }+ G- v
6 t6 y4 i6 J0 o+ ]7 z公仔箱論壇
& w6 Q8 d6 }9 o: g' `1 M放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 o7 y8 K2 G7 p5 O C. |! \: g( ]* z
- j B$ K/ S0 R/ J6 {! _' P公仔箱論壇■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。6 \9 \9 x: n$ q, }5 ~
; U, g0 r( A9 s( u9 e" [' |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 ~+ @' Q, q
3 O6 i: O. [9 Y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, s' y& d* I/ X9 P
3 N# V* z/ U6 K1 j, C' |/ H
$ M& q/ E# b$ R7 X3 y* W4 M5.39.217.76. r: M; T) b6 H! S3 j
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片 ) s+ b3 m) K. c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 ^* V, R+ s! G$ b
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
+ \/ ~: C4 D; V5.39.217.76 公仔箱論壇$ L+ T. ^: d1 |; e; V5 ?
5.39.217.76, j( _0 ?- ~* S6 w( r4 }
) p5 t3 [& v% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。
3 L3 N+ E+ l( o) c/ {/ u0 `" b! N( x5.39.217.76薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。
9 T+ e9 Y/ g0 P9 G. `- H4 L. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^' o+ N; H F6 q) V7 d* c( _公仔箱論壇放大圖片 公仔箱論壇8 d8 D- W% d: j" M' X. P# K# g- s
, `' B6 b. R# {# U Z2 B■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。
% B- W8 {2 n: D* P5.39.217.76
$ o& T* i# ]9 Z3 m! jtvb now,tvbnow,bttvb
: Z z6 d' B% q0 J- i4 v7 c; b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 I. i$ ?9 `1 l* g w0 I
放大圖片
/ e0 H) v& m4 O# H2 D公仔箱論壇 公仔箱論壇5 w* D; X7 r8 z2 \
■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
6 `. Z v9 E4 o' [tvb now,tvbnow,bttvb
1 M/ n' q& l/ v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|- h* o4 Y7 F5.39.217.76
. _& e9 A* E0 ]8 o. w z8 B6 Htvb now,tvbnow,bttvb
G6 x% i# H" P2 ?+ a9 j0 {0 y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 S' b5 p' C! P" K; ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 z4 \ n0 r
$ I8 ~; s2 g7 y! v/ L5.39.217.76c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
4 F- G4 M2 j3 t/ ]) `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# F* E" p8 @! R/ e9 [) O' z# ^
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106: z# n& h& A5 y4 T! {" k7 J( d/ [8 j2 H+ N
2 p4 U3 g/ u6 }
8 \; F; S7 ~; L8 B5 P/ @5.39.217.76
/ _0 `9 {1 `; H% {) W! h* f; H; c5.39.217.76拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。1 D% Z9 R1 B% `
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。
% |, X8 v/ j T9 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。
6 \( d4 K) o2 T! ytvb now,tvbnow,bttvb
5 b* B3 u0 q9 N: h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 D3 t1 ?0 ?6 u: s' f
 5.39.217.76* H5 I1 ?6 t. q8 r: e; V
■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ z- w; F U+ E5 t
公仔箱論壇4 }6 G$ s( r, s& P: G" H1 O3 }# E
6 _2 g3 }5 u9 U& b1 |5.39.217.76& Y) {' G% R5 _1 D- _
放大圖片 5.39.217.76% b; C8 |: k- B' t
 tvb now,tvbnow,bttvb' W* M+ v- D9 a" @4 i7 j/ s5 Z
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。
) v9 {8 L( l Q/ M  5.39.217.76! Q! A1 a9 U( b% e+ p0 `
2 v$ F. K: V+ j8 T. k. [
! q5 X- c! _3 r* G" o; }
" \1 j9 i' R$ v. r( V( g公仔箱論壇
# r {0 K S, w+ Z% e* v" d6 F公仔箱論壇
1 H \% M" H% ~" o' p4 u0 Z公仔箱論壇
, A! w' m/ D7 \: S公仔箱論壇d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
