材料, X" E& y( l! h# q' Q
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻公仔箱論壇4 Z6 G' n9 G2 D s% ]
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1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。5.39.217.76( v$ g Z: l1 M. [' c9 N
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。7 d4 l ?/ ?( C: M& c* U
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) |/ x4 ?: h$ n8 d$ c; }3 K2 f5 D
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雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 ' m' W6 V+ O% r1 M$ e! K0 g0 \
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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