材料
1 r/ }% s$ u7 j$ i5 m2 Q公仔箱論壇芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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h8 G5 G# u$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法
! n5 U! T+ Y) v* b. a' ]& J公仔箱論壇1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb( ]# h' b3 F; S7 y: z% L3 B
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb* W, k1 {& u2 k# g& V# _# L
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
- h% j5 ?) o5 R- p* Q; k7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; W1 B/ r- s0 q* X
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雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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