材料$ B# M" M* `. i4 m" C
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
/ [" X2 p4 O6 d% m* C8 d9 v$ \5.39.217.76& [& z# M9 |2 K
& @6 A/ b0 }5 T1 G% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" r2 C& M* k' w% v! o0 }, Q5.39.217.761.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
$ A" J t7 f0 }5 d5.39.217.76
: A4 |" b9 L0 k+ `4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
# I6 u( c! i+ D9 x2 l) V公仔箱論壇
6 y7 O: `( p2 l# v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。6 t2 J' Q- r& y
. @' o" l2 ?" ~8 {% P; H! r4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ g0 a. o# W B/ v; N
# i* v' _# v0 s1 L" Q2 X1 ]5.39.217.765.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
: D5 o- t8 F& k- v! v" C5.39.217.76
1 b7 M4 _' z; O3 {0 w: O公仔箱論壇
% j# v% q! y- G% _, v貼士* c; d8 i3 g3 Y a3 p
可用肥豬肉代替豬網油。5.39.217.768 Y. H8 x1 H5 S* N0 z7 r
|
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 