材料
/ W- J8 A$ z0 x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
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做法
; r1 E0 f- ]5 |, g* p" c& V8 O4 E* d5.39.217.761.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。4 Q! _2 [$ c. d) | h
( _8 o5 `. B4 I5 H$ B4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。5.39.217.76' X( W, f( L/ `9 Z7 z
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 / n3 t; f/ N, U, f& r# R" m) }; w
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' T: h+ j$ g9 b: }- k9 P& o( s1 T5.39.217.76可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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