材料
8 d1 r3 t3 W y0 ?7 C5.39.217.76豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) P, @1 q/ J: B) d4 \1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 {0 q# J, J6 @, O
5.39.217.76( t: J: Z1 @8 W1 d7 U( J
做法
% J0 {8 l% H# V" K1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
8 l; \4 ]* j, g3 {. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |. p7 p3 `; N- }* U |! h4 K( v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
1 i) a; [3 r( h( f: x# {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 _7 ~; u/ \0 O
3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* M4 a# h V2 \$ ]& _/ U D
5.39.217.767 X) D' U; Q( `, N% C0 R, L( j) ?1 h* W
4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
1 e" K+ B9 G: n' Q' O5.39.217.76. Q% p' }1 \! p- {. l
5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* d6 y/ T$ [+ H( R' V
+ T" |; [8 M. j( y
tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 L7 F/ z, v7 @
貼士
8 V, l' _( ^1 ]" S" i0 z公仔箱論壇可用肥豬肉代替豬網油。
: f& E, J; }# r/ r, |3 d公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 