材料公仔箱論壇$ P8 v3 t; E/ u( [' b3 h
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* H+ w$ l+ s/ r; u5 l3 w
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做法
8 B3 @# D8 R) U& T! T: `5.39.217.761.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。& C1 a1 v, R$ B. q( N
) g. _0 ^& |" o) Q% s# w) d3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。5.39.217.76' `) m+ x- z, M! t/ f# f
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。5 C( g1 s9 g- S
) D3 Q" L, A; U* b8 D+ O( l7 T" d公仔箱論壇5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。" a1 R ^! t! d& j" ^! o
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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