材料
7 y/ ]& W/ m7 O9 v3 v洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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做法
, N% I/ x/ T8 D6 E. H# U* K% B4 c- r5.39.217.761.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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. X" h: H, p" V& R) @0 }2 v公仔箱論壇2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。5.39.217.76" a. g* ~- r9 a0 n
- V; t' J, D( ?# U1 t* c0 t+ J公仔箱論壇3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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+ Q5 k6 }" q, {9 Z公仔箱論壇4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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B6 l. _* u% Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。' `4 T5 t2 j& C N9 k4 P' x
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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