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洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K! U, f" } b* {
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1 G/ U% v; ?7 O5.39.217.76做法
7 A6 E! y- Q+ [$ ]4 E$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。5.39.217.762 s! v! F9 h( G: {
' d2 Y) F. \+ z/ r5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。5.39.217.76 x" z* _/ m5 N7 c9 Q
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]& P5 F! ?( b, q% S& A" E8 z7 f
* R1 ]. e/ K2 L. E! O0 N$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 C: _' R# W3 l# P
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3 G' _( z/ Z# `6 n- n7 P% X公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" z$ v) t5 _5 p
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。公仔箱論壇8 Y( [9 N$ p5 a2 F( m* @" G
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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