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洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙公仔箱論壇# Z! Y- x4 k0 I( H
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7 ?# I% H O: N' l; \7 U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ S" B3 a1 D1 E VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。5.39.217.76& S9 F+ x. G M. |; V. W
% d! z5 z6 X0 z2 H3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。9 O5 e q5 g: I5 |1 _
+ s9 M- V) E! s* A" x8 i! H5.39.217.764.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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p# X. S# X) ~7 r. j2 ?4 |. D% G* p公仔箱論壇5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P a" o; v( T5 {& E' ^& j( \
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6 o s% w: A: f: n9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ u4 P/ T( K# d7 _
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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