蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 
: W6 _* o8 F! C" T/ R; C$ q1.逼出水
& P' h, X" r; U' s' B. ~3 x1 N; n5.39.217.76先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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- B' J; R, L: S' Ytvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% M2 Z, u: f& U* G! w) q/ g
$ b- j3 O. T5 T- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加煉奶
( ^3 D S1 e4 ]$ k, J- j公仔箱論壇加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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3.放香蕉
0 d1 i2 K9 J( Y3 ^; @/ G$ y# ~6 B4 x6 ^" utvb now,tvbnow,bttvb按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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