政府官員如何應付有毒食物？ 潘小濤
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0 T7 ~, m6 R. V8 A上星期，公安部宣布破一個橫跨十四省的地溝油集團，生產銷售一條龍，日產百多噸，兩年來，僅這個集團已售出超過一萬噸用潲水、坑渠水提煉的食油。
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" l2 D! A% ~/ e9 H# i* {5.39.217.76去年，武漢華農食品科技學院教授三承明曾表示，保守估計，每年流入市場的地溝油為200萬-300萬噸，而一年中國的食油消耗量只得2,250噸，即十分一的中國食油是用坑渠水及潲水製練的。
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4 z4 C( P! r, L0 N! ]除了食油，幾乎所有國產加工食品都有原料、化工添加劑過多、濫用色素等問題，農產品就亂用農藥及生長劑、催熟劑、膨脹劑、增甜劑等，總之，食物安全困擾中國多年，卻無法根治。因為這是與中國體制及發展方式共生的，只要中國體制及發展方式不變，有毒食物氾濫成災的問題就不會徹底解決。
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各級官員當然知道此問題，但他們應對的方式，不是改革政制，改變發展方式，而是建立國中之國，把有毒食物擋在「小中國」門外，並在「小中國」內用生態種植、杜絕化學劑來生產食物，專門供給幹部及家屬。這個國中之國，就是特供系統，即針對幹部的特殊供應系統。這個系統在北京奧運時已發揮作用。
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官方新華社的「新華視點」接到投訴，指浙江省一些權力部門和有錢單位，在生態環境優越的浙江西南部遂昌縣開闢農產品「特供管道」，讓當地用傳統方式、無添加化學品方式生產的農產品，真接供應給他們。妙高鎮仙岩村位於大山深處700多米高的山腰，就是一些部門選定的高山土豬「特供」基地之一。為保證養殖品質，村委會規定每戶農民最多只能3隻，且只吃山上的豬草，以及農民自己種的番薯、玉米、土豆、葛藤、葫蘆，豬要養一年以上才能出欄。公仔箱論壇0 o F4 I4 I3 S7 e+ [
( v; v! f$ S% w# R( {遂昌縣農業部門不願透露姓名的官員說，一些部門掌握各種名目的資金，比如說農業部門有設施農業、生態迴圈、污染治理等資金，資金給誰、給多少都上級部門決定，他們選中供應基地後，可通過基層政府或企業，巧立名目給予變相補償，從而獲長期供應低價優質農產品。這是用國家資源為自己安排安心食物。有錢的單位，也可以這種方式保證吃到安全放心食品。5.39.217.764 t1 E8 j& g7 ^# D( S5 X& y
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既然官員吃不到有毒食物，又怎會在意是否有地溝油、頭髮豉油及毒奶、毒菜呢？ |
發表於 2011-9-20 07:00 AM
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