棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' f( S* A5 b9 k! t$ i2 M
1 n' v3 ?. _( M5.39.217.76b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。 公仔箱論壇# X' R2 s0 r- E, M" J
' f( a. X2 J- w+ H9 O6 X5.39.217.76c 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。
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! B5 R0 Y* v. e6 q: I" ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb關詠荷變種鳥
* F2 C5 K: i6 L: f+ K' [公仔箱論壇Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 T( u7 D! Q
! D+ [! A. U& u+ q. t, S5.39.217.76放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ M8 O1 |! `8 V
; r: _$ H& H1 B/ N$ Z0 m: d5.39.217.76■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。
$ w) Q+ w$ `' u LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- `3 X- H' @
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■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！- j7 t% E0 C0 |
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: z; Y) E- C9 F' x+ ~: G3 U8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 x; `( U& p' c4 M+ N
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完成！; f# E& F/ a& j j+ C h6 a
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！( K1 V. g2 c3 j
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3 q$ j; `/ B% Y+ H, ]6 \. D1 小雞 Cake Pops放大圖片
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/ C; s9 N8 o# j4 R# |2 D& q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 d0 d1 [9 f0 `8 X; C
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9 V* _9 a( F& m2 C) X5.39.217.76小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！
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材料 ! d; v) r% |; ?" p7 g
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量
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外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量
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做法放大圖片 8 ^) B! n- n4 n9 P0 ]) K4 C
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: L, V4 ]2 b6 i$ r; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。
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7 ^# j# M8 t; l3 n& H1 Y# f5 \; U5.39.217.762.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。5.39.217.76" R3 z( }9 l$ b. r" L: i0 R
+ I& j \1 r5 ^8 U' E4 h a( ytvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ ?& q% R! `5 ~0 \6 c! ^) r/ ]7 ~
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4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。
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5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。5.39.217.76+ W3 r4 b! H7 m! e' s
+ X' m& d+ ?6 R4 F6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。
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4 O U9 I- C8 R: F, d公仔箱論壇2 豬仔 Cake Pops放大圖片 . N. n- h1 |3 g$ P) W) @* z
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棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。
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- ^$ ?5 B) P& htvb now,tvbnow,bttvb3 熊仔 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb# w3 R; Q+ a0 W0 {5 H% {3 o
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可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 4 j4 V/ g" c$ t2 z
7 O9 p( l" [" M: F3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
" c& A, X# p+ u. ^# p& L ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ u2 V7 r, T* f9 {
外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 5.39.217.76* {0 J7 X- T5 O8 t% P; z
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- C5 s0 g% ]. [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" Y: ~: X% p0 j( f
& i4 _2 _! c- I+ u B1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, Q/ J* v0 J1 \( _5 d
2 x9 _7 o+ ]% O# ^! P6 g8 V# n, P2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 `) J8 f# J
0 E) C8 S' d; H y1 g4 V ?5 ~1 U. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。7 R& j# R E) ?& f
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4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。5.39.217.76& w% h: l% x d! p( i8 r" W
' u$ z% k! O1 z5 B* f, z' P7 \) ?5.39.217.765.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。tvb now,tvbnow,bttvb. o# ?1 b5 W& y
, E3 q1 ~+ m z6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。 2 r4 L" A! E# |5 P4 w
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% {3 Y3 c1 C, E- B2 [5 {$ _& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' ?2 ]) Q0 s! N( Y1 C
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+ H W: m ~ v; s& F+ b) Q* F s4 E棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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