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[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

材料
. x& J; u" y5 r/ m) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 1個、花蟹(約 4両)(蒸熟) 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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* Q9 o. x& o: J/ F3 V% L4 Z公仔箱論壇做法
  |! Z. i- K: p% C! f& ?1.牛油果去核、去皮,落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬,備用。公仔箱論壇! F# w; i& o7 B$ v

+ O& a" ]- G+ }公仔箱論壇2.花蟹拆肉,加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬,備用。
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  e  z( w3 m7 x' R/ j3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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# Z- R7 k3 A# D8 `, I; Y4.牛油果醬先放杯底,下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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