材料5.39.217.76; G( h( e/ n4 Z9 w" b/ a' g
蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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做法 t' x2 s) _, `, r5 v: S+ E
1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。$ C) ? O$ h' a+ c4 I- v2 p
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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( X: N3 M+ z4 A$ t! C4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% J! }' W3 U4 \8 h5 M
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4 K) X0 v7 A7 j% G5 U/ {油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。8 L& b# I" |) L U9 {
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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