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[中式食譜] 迷你海膽西多士

材料
- E5 G, H2 |5 E) \, B) Y3 c/ Q, q5.39.217.76蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許公仔箱論壇* ?; r+ E- R: ?; j9 L
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! k; j; z; j9 c3 Z) A公仔箱論壇1.麪包塗上海膽,合上另一塊麪包,去邊,切 4小件。+ J8 [3 j& L+ c
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。5.39.217.76% X3 K$ H0 L5 l: X
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3.麪包沾上蛋漿,放入燒滾至 160℃油中,轉細火半煎炸至金黃色。
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1 z# N# r  W2 g  I4.西多士上碟,配上蜂蜜即可。
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油溫要保持 160℃,偶爾熄火,可控制油溫,多士每邊才炸得均勻。( B: O7 J( ~$ [6 o
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