材料
U& v* d( `8 Y W蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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2 c7 [+ V& b- r9 J% w. E1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。) l" y( T% _- Q. j8 h9 r
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。& q B9 ]: G" d$ \# [" ]& E
% p4 m' V/ Q2 F( J) \7 |" O公仔箱論壇4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* P! |" {5 Y* Z0 g5 a! t, t9 z
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。* z8 B4 ~5 y& x7 r+ X, S$ g" f3 L9 H
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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