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蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許公仔箱論壇8 A5 C; V* o) j
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做法
& ~) T, C( T4 R9 j( v4 j1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
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/ r1 V @; {8 K. Z0 y2 g" @+ c& M8 Q9 y2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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( B F* |# r7 F& E: B5.39.217.764.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 公仔箱論壇, T2 c0 j3 b' [& D/ j9 W- ^
5.39.217.76$ Z, a) Z& \1 p- L# H* C/ R% M, y
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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