材料
5 ^, m( ~7 u! A: S: g# I5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) _7 \3 v/ X7 w8 p# @
tvb now,tvbnow,bttvb! g: K- E! h3 k0 x( ]
公仔箱論壇% Z2 ^4 h/ D3 K6 Y1 a8 F
做法
/ w: ]' i% L s0 w9 ~1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。- X! m! s4 O) s$ j+ V6 @1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" I9 d! G+ j* a
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。7 l% a! C3 I3 {: o9 d1 o, e
tvb now,tvbnow,bttvb) \# [6 L% r, g0 A
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
+ f$ L: ]$ u' k& u) z5.39.217.76
H" ]4 F R' {# C/ o2 ^/ E5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
% t8 y# a$ j" \ w
3 K, t+ |- u( x* q1 u% J; b5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K y/ ` q# |2 d# O
tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 g* G8 O. a& z# ~9 l8 \0 J4 t" A
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V" [( O6 K1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb m8 {- n( i- K1 q" z
6 Y2 U0 X3 Y2 `0 ]& I5.39.217.76貼士. j/ p7 K9 r: L
如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。( a9 [( ~3 t J, F! G5 E" z
|
發表於 2011-9-19 06:09 AM
| 