質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。
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! {+ X- V( c" }公仔箱論壇1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。5.39.217.766 I+ Q }* d: e6 x5 A1 `
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放大圖片 5.39.217.769 a' `, O; R% X% Q
/ O+ }1 ^! r7 l3 n5.39.217.762.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。% |/ w& k; s. m+ {/ D. g
, N" W& J5 C1 B5.39.217.76公仔箱論壇5 A2 S6 a. Z$ J
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; m+ J7 d0 G; b$ E" X/ u' F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ~: ~2 K) a, I% O( t8 G公仔箱論壇3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。
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發表於 2011-9-19 06:03 AM
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