在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
* _) s6 T7 V# C6 q8 {7 {4 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- Z0 l- q I5 L; z5 _
並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
* c0 Q7 j4 m% Q1 o' w( Itvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
4 I& w8 F. b6 g8 B _, {2 k- e, k5.39.217.76 成分名稱 含量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L W5 h* ~9 |5 x( W5 Z
可食部 100; E6 p% T2 }+ x7 }# z: q7 ]7 E) V3 k }
能量(千焦) 109
# n9 b+ C0 g8 q! d- n$ `tvb now,tvbnow,bttvb 碳水化合物(克) 5.5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | C7 y7 m' h; w# c1 Q
灰份(克) 0.3
5 p. ^2 e/ e$ i6 W# r8 V 視黃醇(毫克) 0
% U5 n8 u! V' B& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 尼克酸(毫克) 0.1/ t# L! g- l7 F: D! O/ |
a-E 05.39.217.76# Q7 C/ |& W. \. Z1 E( p
鈣(毫克) 24
/ t3 j+ v: A$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈉(毫克) 1.25.39.217.76' b3 C# H T$ y* b2 h# X" ~: W
鋅(毫克) 0.09
1 d- B; p) h$ n5 f# T" k& l+ m 錳(毫克) 0.06tvb now,tvbnow,bttvb* e5 I3 h: ~4 N
水分(克) 93.1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J. F+ i9 K% W" f
蛋白質(克) 0.9公仔箱論壇- o! s: r( o' s1 t0 g
膳食纖維(克) 0.3
n7 C% q s) r8 Y公仔箱論壇 維生素A(毫克) 0
% f" F3 e/ u/ c/ h1 i4 @4 M5.39.217.76 硫胺素(微克) 0.01公仔箱論壇0 { x8 S6 L. K5 d) E- v+ {
維生素C(毫克) 11
/ y: F7 C2 s7 v O (β-γ)-E 0
4 G, }5 K/ m& ~% s; l6 ]* x; n1 z 磷(毫克) 0
h& F u9 s1 |- V9 [ 鎂(毫克) 125.39.217.76% r3 p: e9 W6 k+ R7 m5 _9 @
硒(微克) 4.15; S& @' J4 N+ ]$ C+ x8 ~( z0 h- I
碘(毫克) 05.39.217.765 V/ [3 S! w7 a: S+ \3 i
能量(千卡) 26
* r6 N4 V: N6 u# m$ f 脂肪(克) 0.2tvb now,tvbnow,bttvb! I8 T) J6 p& G# T+ h$ u
膽固醇(毫克) 0
; u9 F8 S- m+ r/ V8 t 胡蘿蔔素(毫克) 0公仔箱論壇0 m* }5 s8 A8 ]' e
核黃素(毫克) 0.02
4 L8 w+ j" O( D) g+ B! Z! f8 m) Q5.39.217.76 維生素E(T)(毫克) 0
: q ~& V+ V1 G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb δ-E 0
- |- ]6 f2 i$ `8 s' r( w: X 鉀(毫克) 120
( }: U9 V+ Z8 c8 D7 W: Y 鐵(毫克) 0.1
" U: J3 ^5 b# T/ q+ e( Q' k) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銅(毫克) 0.04TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% ]+ a5 I) Z, f
檸檬汁的作用
7 ~/ J9 `# n9 G$ N" c 1。增強腦力:公仔箱論壇0 t7 |6 R7 K5 K
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。5.39.217.76/ V0 V! s, f* i3 K) K& Q! w
2。消除疲勞和腳部酸痛:
5 w4 j7 B) q! ~" z8 k# G9 X 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
( c( h, A- V7 U* c2 E4 e 3。增強抵抗力:1 X: U s: Y+ X+ `
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。公仔箱論壇" \) y' ]% |7 `' d
4。防治心血管疾病、降血糖:
$ s7 S! u' L5 z4 x w9 b7 g/ d: x3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。+ p. x* M; @) u; l- N
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。5 t" P3 Y3 ]1 `+ ?9 Z- M
青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
# p- t+ Y2 \# ~% U! O2 X. c公仔箱論壇 5。殺菌:
5 `- z' B! T( v8 J0 Q5.39.217.76 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
6 r% ^$ r" o, R3 W1 j3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6。促進消化:& x/ v5 X( ] l; E/ M
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。6 H% U/ A; a2 l% p9 Q! W2 t
7。抗炎:
1 ]/ H2 O, s) g. q5.39.217.76 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
# `; m" X; H: I* j& J0 u5.39.217.76 8。治療風熱感冒:
4 j" ^/ w8 {# w4 e5.39.217.76 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ P# [ d# H1 u: k( f+ N5 H
9。防治腎結石:
9 t: b1 b( t3 K- j6 }, O公仔箱論壇 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 y3 T d/ {7 V' \8 P8 Z( \
10。祛痰:
* {2 n+ D& g8 r, @1 j) C* G 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。5 K f3 q, R( |3 a$ I9 L
11。補鈣:: v/ J. b6 Z. T% c5 G( @
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。tvb now,tvbnow,bttvb& x% m6 k: o/ q& I; c6 c2 S
12。治療風濕病:
. N2 i" N% Q" P/ Q6 i' C 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
& n: m" c) q: L0 P' j 13。防止壞血病:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 G3 U& A* R4 X m/ R
檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
5 k7 s; v3 J2 W: Q4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14。預防艾滋病:tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ `1 @7 V( c- {% r; k' P3 C
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。tvb now,tvbnow,bttvb w( R0 {; D6 k% [1 ]9 F* t
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |