在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 ^2 l6 O. V& o! n4 Z: Z
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
: D- L( o2 A# g! d: N公仔箱論壇 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表5.39.217.76/ r' z' k5 a0 }
成分名稱 含量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( O$ T7 @5 I: C8 {7 ~
可食部 100
; q- L, l; {9 G; A 能量(千焦) 109
9 G- V5 _9 R) M 碳水化合物(克) 5.5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K) H0 b6 p, s0 L; v( [2 I1 X
灰份(克) 0.32 w/ z2 x. |' Q( O& O) r# p
視黃醇(毫克) 0
/ W: d. G; \# R1 u 尼克酸(毫克) 0.1
* U0 \% o. u, E a-E 0公仔箱論壇 C1 @' V2 t1 {0 h: f& n) F, [) {
鈣(毫克) 24tvb now,tvbnow,bttvb' U A& `4 r6 w7 p$ V( N
鈉(毫克) 1.2
1 R* s5 |& B6 ]& ~" |; X* S3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鋅(毫克) 0.09公仔箱論壇# G6 W) m: k8 L
錳(毫克) 0.06
2 T; v) E7 ?1 f. m2 _8 |' Q公仔箱論壇 水分(克) 93.1tvb now,tvbnow,bttvb* p C5 |/ i' O' F& N1 ?* O( B
蛋白質(克) 0.9
8 D: U2 P: b2 C& d# W$ V4 ptvb now,tvbnow,bttvb 膳食纖維(克) 0.3
, Q1 }; L$ d O- k" _tvb now,tvbnow,bttvb 維生素A(毫克) 05.39.217.76' N% r7 y& _; J$ j3 S; I3 T; H
硫胺素(微克) 0.01
3 M X* B, O% _ e a$ P- {8 v8 C7 Y 維生素C(毫克) 11公仔箱論壇* t- Q- `" d+ m- Q a6 @. E
(β-γ)-E 0公仔箱論壇4 b) h0 Y8 z1 P1 g8 R
磷(毫克) 0公仔箱論壇/ n) a# u# V# H* F3 m* K
鎂(毫克) 12
+ P0 B3 [8 ~9 U& R9 k; e9 a; w 硒(微克) 4.15TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% E9 E0 Q; W2 E; [
碘(毫克) 0
- M; Z2 `, l# b* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能量(千卡) 26
) L' ^2 p, O5 O6 f0 k 脂肪(克) 0.2
9 R, V7 o0 d$ F+ I- k. s! @- a 膽固醇(毫克) 0
' s5 M2 |$ N: T% e 胡蘿蔔素(毫克) 0
/ H8 N# M. ~9 Q" q2 _* N5.39.217.76 核黃素(毫克) 0.02
0 f5 G! ]- _9 x, j% \* Dtvb now,tvbnow,bttvb 維生素E(T)(毫克) 0
+ A2 `* d* v2 p! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 δ-E 0
3 B4 w0 O; S9 G, H( _! C1 f4 E 鉀(毫克) 1201 q8 E2 s* d/ J$ t) T$ m
鐵(毫克) 0.1
7 b H* I5 \( F9 A* dtvb now,tvbnow,bttvb 銅(毫克) 0.04公仔箱論壇" x! {2 e0 W7 T' C! o" |
檸檬汁的作用2 p; h3 d8 m( E: p# o- Z' i3 `
1。增強腦力:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, W, j3 o& z t
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。6 _" b3 j2 b# c
2。消除疲勞和腳部酸痛:
6 r' w& {# P# |5.39.217.76 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。5.39.217.76- @3 m2 v& @2 b% w
3。增強抵抗力:. n; m1 ]- A$ x" T4 w5 j
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。7 m9 c2 m/ X& `, I7 k& l4 F
4。防治心血管疾病、降血糖:公仔箱論壇2 z1 j8 `' {1 W7 |5 w! O0 v
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
; g; _5 f7 H" d, e; e/ M 檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
( v: y# n% w3 K9 H+ a6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
7 x' Y% a+ c. o! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5。殺菌:* \2 x& a) u) P/ K: j: b
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
0 P! V) _! n( T: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6。促進消化:
1 @% Y% z3 H4 _! U; [ 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。5.39.217.76. n# N# g6 i( P2 Z
7。抗炎:
* d1 W* Z6 n0 F( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。tvb now,tvbnow,bttvb! \ G. H$ |' O5 y
8。治療風熱感冒:tvb now,tvbnow,bttvb& `7 g. \4 r/ z2 [, I
檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
" P9 W0 u6 K, v4 \; H 9。防治腎結石:
! |. j( Y/ L6 p1 L& @ 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
# o$ U! `! o) w0 Q3 ptvb now,tvbnow,bttvb 10。祛痰:
! ^0 ^( J& n" i" _5 A( q! O 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。5.39.217.76; l) K1 r$ L3 d& `
11。補鈣:
5 g4 n! v% |! W& J! C, Htvb now,tvbnow,bttvb 檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
! b! D: Y' x6 U+ @2 ttvb now,tvbnow,bttvb 12。治療風濕病:
4 ?7 g6 [: y. k: t5 Q2 @公仔箱論壇 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 [! } T7 e
13。防止壞血病:- E# ~! ^ f" n$ f1 ^
檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
' M% b0 P- J, q7 q# T; L 14。預防艾滋病:. L& [. a2 a. M% O2 r+ t! j
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。tvb now,tvbnow,bttvb E: h) n% H6 c6 i$ h% J7 w8 P7 M
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。5.39.217.76' F! {3 E5 ] f: R; P7 W# \
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |