江蘇省陽澄湖大閘蟹曾以肥美好味聞名於世，昨日是陽澄湖大閘蟹開捕統一上市的日子，當地蟹農聲稱今年的蟹味道均為十年來最好；但廣州市有蟹商稱陽澄湖因要治理污染不產蟹，所以市面上的陽澄湖大閘蟹幾乎都是冒充的；或只將外地蟹運到陽澄湖浸過水、甚至經漂白的「洗澡蟹」冒充。" u8 `5 q( ?/ A2 f, u' j" N
1 n& {4 F* n2 z# R- N4 v' ]* \; r( S公仔箱論壇陽澄湖大閘蟹行業協會楊維龍表示，今年將推出新版的防偽戒指，呼籲消費者識別大閘蟹上的防偽標誌才購買。他表示，今年約有 260噸的陽澄湖大閘蟹送到京、滬、港等大城市銷售，產量較去年提高了 1成，售價則貴約兩成。不過，廣州有專賣大閘蟹的老字號商戶指出，即使陽澄湖仍產蟹，運到廣州的極少，一些不法商戶會以洪澤湖螃蟹來冒充，或把在蘇北和湖北一帶養的蟹運到陽澄湖浸水撈上來，便稱之為陽澄湖產的蟹。更甚者，會以所謂「洗澡蟹」冒充，即用成份不明的「洗蟹粉」清洗螃蟹的肚部，令其更雪白，看起來與正宗的陽澄湖蟹無異。
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正牌蟹「是無膏的」廣州另一家賣大閘蟹的商戶稱，陽澄湖自 2003年因水受污染越趨嚴重，基本已不產蟹，「產的蟹也是無膏的，只有一個空殼」，但因陽澄湖大閘蟹的名氣最大，所以很多商家都打着陽澄湖的旗號來販售。tvb now,tvbnow,bttvb- a" w8 u& r' Y: \8 F
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此外，內地傳媒昨日呼籲當局關注「假蟹」橫行。一家有陽澄湖鎮政府背景的水產公司早前在購物網站推出陽澄湖大閘蟹團購活動。$ d- I( h7 y* N% R: ? f
四兩重的公蟹和三兩重母蟹各四隻，只售 299元（人民幣．下同），短短 3天就賣出 6.2萬多張蟹券，銷售額多達 1,400多萬元，消費者慎防受騙。
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發表於 2011-9-18 06:00 AM
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