中秋已過，氣溫還是動輒攝氏三十度，胃口一般，惟有海鮮方能令我食慾大振。想一次過吃勻各國海鮮，推介「雅廊咖啡室」的「國際海鮮薈自助晚餐」，拈一隻阿拉斯加蟹腳，慢慢吮，冰凍凉透心。待味蕾作好準備，即吃辣椒炒俄國皇后蟹腳，辣度十足，連蟹殼都脆到卜卜聲。嗜辣如我，當然必試扒石斑配亞洲香料，嫩滑是基本，難得魚味沒被濃郁香料味蓋過，鮮味十足。
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發表於 2011-9-17 06:14 AM
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