酒糟浸鴨舌材料公仔箱論壇" U0 C" \& |6 q' d; g7 ^
鴨舌 400克
2 i0 _# @0 L0 J% p" H/ U. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香糟露 300毫升
1 E) ^ ~. b% B: B# D桂花陳酒 25毫升
5 p* A5 _/ V- o) g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
# ~4 m! S) D1 z5 N- |: b4 q冰塊 適量
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Steps
2 O! B# ~( W! {" l* c3 I1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。% y; V) r5 G) Q& A
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2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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