材料# i# t1 |% K6 q7 t8 D1 A- `& G
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克tvb now,tvbnow,bttvb- N& l0 d; Z$ e3 s4 s8 z
5 m9 V/ A8 k/ L* s( y" g5.39.217.76調味料
: p6 _# F! x3 d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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3 Z$ O5 X" K% `& @1 t0 r p/ J. ?, d5.39.217.76醃料
/ e. T! i; X- f* I) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙2 ]; }' G3 b/ Z" s# H: x" x% k& W3 H
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做法
* m* M/ B) g( d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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n S) ?/ B+ m/ P( @ ^9 N. G6 W( Q3 V公仔箱論壇2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ Y+ B$ \* Z
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。! H- @9 Y: a, x6 ~
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。公仔箱論壇: `' r8 u! W" D# \
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貼士
0 S+ C5 M: {6 g1 W! z% \9 `5.39.217.76芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 公仔箱論壇" h% w) t/ }; l# z% i
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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