材料
" s4 L# b' S8 ~# q, Jtvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
2 g( Y% S9 B8 I+ ~. O) P0 _" l公仔箱論壇5.39.217.765 f$ s# s6 Y! h$ M7 W
調味料
) S; j0 F9 B: ?8 `5 K: F; x5.39.217.76麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇) x3 n/ ~( H# W
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醃料
/ ]4 A: ^7 D) S. x" z/ B5.39.217.76鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙公仔箱論壇; E- k- C, C7 v1 f) l
公仔箱論壇8 p) }1 v$ M2 r) X4 o! m6 ^! |
& Q/ @; D# _; a: W" }8 X; k4 C% h做法
- n) H2 G" J# J( ^$ Z; h. r公仔箱論壇1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。5.39.217.764 ^ l+ D3 ^; W+ x
$ s4 S0 i" a1 D% a& t, H2 ~1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) n, d, v# F) \) ]5 ]. f
- c; G% b% | N: [3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 C) ?! {( o8 e$ o
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。6 q: \( J6 k; F% ]
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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