材料+ X0 q* `8 K0 Z( x: ?8 U# T% u
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
/ d3 j3 n& r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 t; J Y5 ^! U7 A0 e$ c
調味料公仔箱論壇% D& J7 h' F+ u( u6 O0 X1 Z6 `7 C
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙' a2 P- f* a/ L% V5 Y, \8 A
' G! p% ] \8 @8 t E0 R3 y醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 u* T0 R2 b# W
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \- u" S, y. i
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做法, }5 n( y3 x W d" P$ m) G
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 R4 O0 e2 E$ o; E
- \2 U6 x5 E% ~+ `- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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( r; l7 p4 n- [5 {4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' Q8 o. }( w* B7 E3 u8 Q0 D! H5 b- c
) C6 Y- M. W$ {* G5.39.217.765.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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