材料! e* }& v# b$ G) H9 N. J
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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0 d8 @$ `: D+ E8 E5.39.217.76調味料
/ |+ g) }7 z; Q: h h5.39.217.76麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙( c% _: R& D3 h( ]* P1 u' s: m
5.39.217.76& l3 q: k. p, h5 e; a6 @; Z
醃料
S$ x8 J' O6 X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
5 s2 H+ Z. ]! a) t. I9 `公仔箱論壇
5 `7 o. f% P; O* `, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# _ n. {& |0 e
做法
F2 i/ h2 B( y# c P7 k公仔箱論壇1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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+ M. ^* z. _- F$ ^1 c4 O公仔箱論壇2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。5.39.217.76' n/ R# F& C9 G$ s$ Q; E. [
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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1 S: u& y& c2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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; A* g* }2 r8 Q% \5 l) vtvb now,tvbnow,bttvb5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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6 x! v& U. E% utvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb- T, S! p8 W$ |1 T/ o9 k" [4 P v/ a: u
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ tvb now,tvbnow,bttvb, v: P! u1 c: D# j, y+ i( R
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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