材料
( ^# z- t" P" J$ J( x呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克5.39.217.76% F- \( l7 M) ^7 ?. |5 t
公仔箱論壇4 r, ` W6 ~) z8 g. R4 g
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( O) w/ @3 w1 m$ H0 L; O m
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙/ N: k7 H' r/ @2 D+ p( b( ~3 n
6 q) b( |8 S: ^0 G醃料4 e, K/ N) Y, X$ b4 }9 h
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙" K0 m3 Y4 t* ?% q. N+ k
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P W1 R* _$ J7 A% Otvb now,tvbnow,bttvb做法
( W1 E, o2 v2 n o1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
: M; }- P$ q$ u+ ~# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" Y* d+ ]( O9 c6 V" O, y$ z5 P
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。公仔箱論壇# E+ N0 G: }% X& Z: U3 u
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。& n! s8 ^ i2 q
?! c. s l4 V. W5.39.217.764.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。公仔箱論壇3 [! h* |6 V) b; [$ c8 k6 [# c
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/ L) P! j2 ?+ b% R8 _5.39.217.76貼士
- E; b% L) A1 L1 S" X4 u1 G芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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