材料
4 d% ?, O; P3 l- B, n6 m8 K' o呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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% L7 d) E3 ~- S2 ~6 ~3 T0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料! [- a0 y8 R6 h# ~8 D+ r4 h
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料# u9 O# a$ ~" y( ]) J* n
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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) l8 f& k3 T2 p- ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 Y6 W$ C9 B& _$ _0 C% Z
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。4 z* c& M4 I9 Y; f- s
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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' I: L! Y- W1 Z9 P1 K7 [: |3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。! n! ?7 O! a9 ]
3 ]$ {* Q! R* ~. z6 x5.39.217.764.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
8 p1 `! h" Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [2 V t p! P [5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。9 i4 U* f0 e8 h% J: e
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: ]. v; U/ ?- T0 t9 t5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 X4 g" c i% @
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.76. v# p2 y9 {0 K% ^# W
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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