材料
9 \$ E4 b9 [3 @: |8 O; R8 G呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, R f- L B4 E* A. b
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調味料
' e6 Y2 X7 S& g3 h' t5.39.217.76麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料5.39.217.76# a5 F+ x0 K* V0 P
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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8 P$ s& ^/ n r/ N- b) W: ^% V9 a( m8 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
( ^ p. i9 Z1 R* K, k$ K% A1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。! p- h/ d& a4 \1 _. X
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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$ B% O: S4 X( I, N# v6 [' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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- v! j( k/ g! T4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ E4 o) v6 t" ?
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貼士
, M5 Q8 K& B2 U公仔箱論壇芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ ! M6 T3 |! c$ }$ g
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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