材料5 b. ~1 r2 R' w6 W: x3 T8 l7 k
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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9 k* }* F. O6 ?3 ~9 z調味料
" C# V/ J; K2 {' otvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
5 R. @, w+ ^8 l" j8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ ?1 ?# e* T1 T+ p( ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ `( y# F5 s1 e鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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3 D' ~5 i( v0 s- i! J/ Q9 n做法tvb now,tvbnow,bttvb, L4 M" w, W; X2 l( f0 f) k! ~! ?
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T! Z2 o% s/ {) h7 h; C+ E
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。% m7 O! j# I! ~9 I9 T. x# o9 G, u
5 n* R% u6 O2 A6 K. d7 z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。公仔箱論壇% p+ d g* s$ J9 r
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.766 @# W, \. Q7 s* G' K" k8 E1 K
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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