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黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; z2 i3 R s2 }; a: Q
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鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u- o! O! R7 k8 ]
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# k' @0 T4 K0 H! o9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. Z1 H0 ]2 E, O5 X# D) _8 l+ D
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。. u/ r& ^$ E" q3 c
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2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇: H) ]1 h, l" \& N5 V( a5 E' `: j
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇: f2 _% D) a8 S% M& M
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H1 ?2 u; U0 @2 `& ^! \' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& y" M! C1 E! I撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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