材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: f9 W+ O1 L0 r, u
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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9 J* l* o, {+ [9 z調味料
# \3 S3 ]7 Z# D3 G0 h H0 T) z8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙( m3 x# x' R0 D% t$ m
5.39.217.76: U' K# l3 B! I* p" o' G" A
1 k* e1 @) i: ?& m5 s做法! f# i0 I8 |; n! `; ~% J
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ d& L% B8 p, @3 h3 T6 V, M
4 |6 G: R6 m% ^, L$ W# Y- t h2 N2.將肉丸放在蓮藕片上。
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( \/ | Q( B. K! M3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ } _, d7 n' b* j* ^5 S
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3 \5 S; s5 h I9 g5.39.217.76撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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