材料5.39.217.76 q$ d" u) p8 s2 [5 q
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料
( i8 z- M& a7 Z9 ^' C5.39.217.76鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法公仔箱論壇' K6 n, t& U7 |
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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$ {2 k ?: Y: L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 5.39.217.76+ M3 `6 ^, i. L4 J
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貼士
" i; k- `: m9 p, [0 C0 f# U5.39.217.76撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" K& g. F2 b+ i! D D
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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