材料
( x* A# q r; t5.39.217.76黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 Z, T; q# }
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調味料公仔箱論壇. {+ E" h7 m7 F, z; `: y" ]
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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1 f, ~) i6 `: X; ]做法5.39.217.76) S1 b& T9 A$ T: G3 l
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
; F: R( o! q' a撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) D1 B# t+ [% E( b, o% F i: ?
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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