材料
& F( X# D" f M$ R) F黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料
5 v( b! d$ d7 y6 V# O$ p; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙5.39.217.76% K- \4 @+ B+ h) w- f0 Q
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做法
: \$ i2 J' a0 Y# }4 B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。tvb now,tvbnow,bttvb; j) D7 O% H6 N" K$ H @
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3 X% ^7 ~. J3 S* P1 U6 d1 s3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 5.39.217.76: H# O% Q. C" W4 p) Z
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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