材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- f# Z {/ ^* e& H& O
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許) q& m2 ]6 X0 L; t
% J7 s3 t- G$ I+ l調味料1 T, d7 M# _6 b& P. ]; Z
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U+ A. g1 x- l% S6 \5 k2 i
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- m' `8 I; k3 [4 w! L+ O5 i* h公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 F0 F9 d- ~8 [* Z# D
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。: X: b) i7 P& V; o' v7 D. Z+ k3 C
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; }& E" f! b/ W( [6 r: f; [* X
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" [: v: _1 s! R8 h
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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