材料
7 V/ @8 q6 ]! M* x( r5 W黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
! y1 z/ i1 C" _5 ^9 M1 Z9 \* E
! _7 }6 r5 @7 Y$ n! ] f2 ?公仔箱論壇調味料( U+ S) c: q" ?/ Z4 q
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
+ |/ D; I7 z# `
% f1 Y' q; ~9 A! [0 R: f公仔箱論壇
9 u# z0 m/ a7 b3 f) \* `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ \0 c% w+ X; \! `2 ?
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
3 u/ \, V( S+ N( o' K+ S% P- H' Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ N4 d2 y% c( s8 }; S) C
2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇- ?; y/ }* \& m5 t: o9 y
- s% e( W3 K- p3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇& |' x; e4 ?8 H: M& |' W5 R# e
) {8 N* V2 K3 {, X5.39.217.76
9 `& E- B, v) l4 ^* h貼士公仔箱論壇1 `; W" E- n+ P3 l" H
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。7 r1 {# v) j: t3 x
|
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 