材料
# V, [1 L! K3 z! [$ \黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許5.39.217.76! Y$ G3 k9 u+ {6 v, g% ]) m J# t
+ y( a% H9 O6 u5 \8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 X$ D3 v% D1 F1 F, ?# P鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
0 e6 F$ b5 N) v/ t) ~( \+ X! l& e: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* z/ R4 m% C& ^
* q. r# h$ [# F$ n0 m公仔箱論壇做法
' J1 d8 T+ S2 X/ I1 }1 n+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇, r) K7 n# a# R+ b! L
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 K! h/ R9 y Z% q2 L4 |
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; D$ X. K3 j# ?) Z貼士
; d4 M9 c9 e6 `( z; s. g6 G' S2 P3 m7 a, v htvb now,tvbnow,bttvb撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。公仔箱論壇+ P' o: j Q) V8 ~
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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