材料
) ~$ K$ Y! }; S" f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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: ~! b& L9 u* f2 w2 {) Y; T! f調味料5 A6 d7 k% [" F* A
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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& n3 T, g$ W6 ^做法公仔箱論壇 h- j0 p6 P- g C: M* U! w
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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1 G3 E0 i. `7 `6 g+ b5.39.217.762.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 e7 }( F; V7 s0 i
! h: I. k- i3 a: ?' {0 ] x: S3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
# J$ |+ _$ ?0 n" B. t7 m公仔箱論壇撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。5.39.217.76: b/ C0 \; B; S4 B$ ~2 \- o% z
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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