材料
# N2 h5 e9 j; h4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料公仔箱論壇6 @/ t! }# z1 ]9 `
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法
# E; \0 T0 b, W2 Q9 I# j5 ^; J1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。1 S) I5 e4 D: p" w1 q
, m6 e3 d& n* }" Z5.39.217.762.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇+ Z2 w- r& y1 o6 ?8 G5 h/ q
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貼士
) s" q; K2 e4 ^5.39.217.76撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb$ B. _9 ^4 O5 G. M# n
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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