材料3 ^, Y8 b* \, j/ Z
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 U" o1 Z2 ^- T- {# C
8 G1 r. K2 x7 L7 l芡汁4 J8 m" z/ _1 d! h8 Y; N3 Z
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許3 @9 ?; j: k& u/ ?# `3 W7 @% u
, c; ~ U7 o0 l- H9 r, j' W+ ^5.39.217.76醃料4 n. j4 S$ n2 T8 n% g) Q6 h0 ]; D+ T
鹽/生粉各 1/4茶匙
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# N+ o3 p+ ^) X, xtvb now,tvbnow,bttvb做法
! _ e0 V) a7 L/ l, K7 q1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! n. \ Y0 c( q. f3 l
2 ~9 E$ e( W" M* a1 Q0 |公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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