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西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. f/ H' A7 s( q
5.39.217.76+ a5 U+ K) ~7 Z+ z2 [
芡汁5 T+ G- e: O" a6 }- q& e
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 B" d3 ?4 i* Q% ~; a
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醃料
3 ]& s/ I$ j. C; r鹽/生粉各 1/4茶匙. h# B8 W0 n+ S' P9 R& v
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2 N- J, L- V8 D r6 V# e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
. O9 [. {$ [3 W% q5.39.217.761.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) z d/ A. y3 Q! j# F
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。$ _+ G# ?1 u) l. F! M
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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+ M9 h- l" f R. p* z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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