材料
$ c& ~! m- w% _" {$ {- d: \& K公仔箱論壇西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w% @% A& n/ V) @/ q/ ~
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芡汁公仔箱論壇" r5 B* ~. S2 C9 u% p! W9 C2 d
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料公仔箱論壇3 N0 s% |- S. S1 ?$ T7 \1 [: }4 A
鹽/生粉各 1/4茶匙4 p8 _' ]6 b& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ t7 g" t% F9 l1 ^# E
# G, M$ E' y2 E# ~8 m5 B做法
4 T/ R" x; }; U: f, z1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. _7 h6 I; ^0 ~0 q. P
. f% e' L' @+ q& [2 n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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: g% M+ h2 U. j2 B. L5.39.217.763.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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! S2 {# y1 Z/ K9 X' U5.39.217.764.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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貼士
8 O5 V6 V# `" c; `: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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