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$ y6 X3 x. z) [9 [6 T+ M9 C$ E【材料】：
% c9 Y# N b u7 Q2 T8 I0 B五花肉 ... 1200公克 5.39.217.766 u3 O2 M* L- i6 g9 n
豆沙 ... 225公克
# _# R( E2 G9 b) ]公仔箱論壇糯米 ... 110公克 3 s: U' S3 F7 j
細砂糖 ... 300公克
* b6 p4 d7 z# `9 X5.39.217.76豬油 ... 110公克 5.39.217.76- _( D4 f1 \# k- j' Z8 \
沙拉油 ... 6飯碗 9 W0 C- b8 y5 l+ q
糖色 ... 2小匙 5.39.217.760 }* b2 _: Y' ]) I
花生粉 ... 110公克 公仔箱論壇# M7 H& K3 i- P
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# o" z; O: ^" R" i! g% Z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
+ b# o9 s0 _' y( O' K$ O: b; i5.39.217.761.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 z3 R. v1 L& D9 K1 o
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- G3 S! V& w: B- b- }, \
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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