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7 o3 c) M7 Z& K' w- I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
% T$ Z' c9 R" r2 B/ b$ Jtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 1200公克 + I: \- s7 R# r3 n# `8 _
豆沙 ... 225公克 ' n. z& B; `* v$ ?, Z
糯米 ... 110公克
9 z3 F% Q |- C Y' M& o: r細砂糖 ... 300公克
" S' G# D( k- r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克 : U3 _" ~" ^2 Q2 `0 ~2 j
沙拉油 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb# Z" P3 M/ L3 ]* Y7 p# M
糖色 ... 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 B) g& [( Y ?/ i
花生粉 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb* D: e# ?! d3 s6 j
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3 P5 C2 o8 b% E1 n4 z* N5 W4 b【作法】：
; w: K9 ~2 |# y1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。+ f# {7 Y) i5 K. I/ N
! l- j" v% D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* W& a6 h3 l6 D3 |
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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