甜燒白: T4 a9 A2 r7 M% m# |% K; [) ]7 f
" D( F" D% h5 {$ C2 n4 \1 S4 Z4 o * a3 Q. O1 q. X( A1 D6 d% ~
5 S# y: Q6 p3 B8 M4 A+ ?
2 n( d% M0 p6 ?1 d) Y【材料】： 5.39.217.76; p$ `- [+ O( D: L7 M$ G8 w6 L
五花肉 ... 1200公克
3 m& B* `/ `% t( A+ X, S! w5.39.217.76豆沙 ... 225公克
) s( ^6 ^( B+ }# V. @+ x! V7 I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 ... 110公克
) b, Y: B% D }, U' m$ U/ e2 R5 x5.39.217.76細砂糖 ... 300公克 5.39.217.762 @" ~6 g( o! @9 m( `
豬油 ... 110公克
% P/ C7 J# M. d8 R* ? `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 6飯碗
0 j+ n7 Q4 w5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖色 ... 2小匙
5 X6 p8 G. n5 @/ C+ S5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克 7 }$ M& s$ L9 S+ f
2 b" f# w' y& Z( w# N6 v& a6 H2 A$ Wtvb now,tvbnow,bttvb! D9 }/ F& L i: e
【作法】： : [; [/ v) X# ~6 X
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
& F: B$ K2 K) s- d8 ptvb now,tvbnow,bttvb
/ o6 h- b; n6 F4 i8 \0 L2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% ]" I* Z# c4 B3 i9 [- p
# y$ A& F2 w& ^- m) b3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
9 g2 r+ w; d2 p4 z. i- H; M5.39.217.76
/ s5 d0 t& g& H* B7 |. L/ [; E4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。5.39.217.76+ C0 l, ]6 @/ Y/ C5 k
; C9 S- X; ?: C5 c5 Q2 D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:10 PM
|