酸菜肚片湯1 ]- f. L& d( m# P$ d' w
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# r- _$ S/ k8 Q) \( k' D
k1 ? p$ {/ I1 H2 `4 c【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 v8 k: a. Z3 [8 i; J( A
豬肚 ... 1個
* b. v0 R7 W' `) b! h酸菜 ... 150公克
& H _2 Y1 G# w# Y7 |, E7 D" B筍 ... 1支
) r7 L9 P2 r: r+ P/ d+ A高湯 ... 6飯碗
- ?4 [$ a9 w* j. e2 f* e9 P公仔箱論壇鹽 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p$ h; u- s4 i% I$ p
味精 ... 1/2小匙 ( W3 |- h+ f+ I9 h
麻油 ... 少許
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8 k' V# u, n% g2 V2 M. c5.39.217.76
8 e3 N5 W1 I6 u+ ] Y1 n公仔箱論壇【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# |( @8 E# K- D% I* h e
1.豬肚棺面搓洗乾淨，入熱水略燙一下，切成片狀；酸菜沖去浸汁，切取葉梗部成小段，如葉片過厚，再橫切成 2 片；筍洗淨去殼；切成薄片。公仔箱論壇* c# h0 s+ L9 x, l; l
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2.高湯入鍋煮滾，放入肚片、酸菜、筍片同煮，高湯再滾時加入鹽、味精調味，改用小火繼續燉煮 10 ～ 15 分鐘，見肚片酥軟，即可熄火，盛入碗前，滴下供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 D& {$ ?8 Q" x
% X$ S" b$ p8 K% G* p& @5.39.217.763.上桌前，滴下少許麻油，味道更香。
# D0 v* ]1 X' T5 k6 j公仔箱論壇5.39.217.76$ @2 ~! M) M! A- K% a& y; D! S' s
" r" @) j- N! q K' J1 y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
, u) }5 M. s, e: f9 l酸菜本身就是酸酸鹹鹹的，因此放調味料(尤其是鹽)之前，先嚐一嚐味道再調味，免得太鹹不易入口。 |
發表於 2007-10-5 05:01 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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