保健食品 不能取代治療) U* Q7 p# \7 {4 ` c! R" Y% ~
+ t% f' I" K# A3 @tvb now,tvbnow,bttvb衛生署統計國人每年購買保健食品花費達500億元以上，約有7成的家庭買過保健食品。但由於品質良莠不齊及廠商誇大宣傳，再加上消費者隨便相信廣告和對預防醫學缺乏正確認識，造成一片亂象。
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深植國人心中的「藥食同源」、「食補」或「食療」等觀念，就是祖先早在遠古時代即懂得利用日常生活所吃的各種食物，防治病痛。現代人攝取食物，除了供給營養、維持生命、滿足基本需求外，還要追求美食，甚至希望食物亦能解除健康的惡因或重新調整身體失調的現象。. q& p/ E. _# k1 j# g w. j; u
& p. T L% T5 f! r0 ctvb now,tvbnow,bttvb根據營養學的研究，好的保健食品確可養生保健，甚至還能輔助治療、減緩病情及改善不適症狀等，藉不同生理調節作用，預防疾病產生。保健食品的特色如下：
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1.不是藥也不是食物
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保健食品不是藥，是以天然食物或化學合成物質為原料，經過提煉、萃取、加工製造等過程而來；效能會因原料、純度、添加物、加工方式和品質過程等有所差異。tvb now,tvbnow,bttvb* X0 ~/ ^& y6 E4 F8 L2 ^
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2.緩慢調理體質
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' ]9 N, i% N% b保健食品藉循序漸進方式，由人體消化吸收後，在體內產生不同的生理作用，達到改善或促進健康的目的。對身體健康的人，保健食品是營養補充品，可預防疾病。對身體狀況不佳的人，保健食品可視為調理體質、改善健康的輔助療法。! U9 @; [+ E, W* g
) R( I5 d# \; mtvb now,tvbnow,bttvb3.針對個人體質需求公仔箱論壇6 @) Q9 p$ X& H5 S- d
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保健食品的成分、吸收與禁忌等，對不同疾病、體質、年齡和健康狀況的人，不盡相同；唯有針對個人體質和需求來選擇，才能發揮最大功效。
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. t: i" E: U( F; Q0 R2 N/ Y公仔箱論壇疾病種類繁多，發生原因複雜，多數保健食品無法對生理上的病痛做立即治療；很多人對保健食品有相當大的依賴，賦予神話般的期望，認為能夠治療疾病，甚至挽救生命，值得商榷。民眾使用保健食品前應該諮詢專業人員，若誤信誇大不實的療效宣傳而耽誤治療時機，勞民又傷財！ (作者亦為北醫保健營養學系碩士） |
發表於 2007-10-5 04:51 PM
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