材料
9 w+ K* p5 H& a* w( `! f0 `% c5 P公仔箱論壇雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F L6 K0 H# @
公仔箱論壇$ J7 R) T! W- c, r$ E. d3 o( d
調味料
4 N/ M9 u2 H+ |7 S8 E; etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙
, Z( d( K- S: o+ o$ c# r/ S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z+ C" c0 ^& t5 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 A) ^( t8 i* L& F* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) q' \! i. G+ ^+ f3 e9 {5 g
1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。
4 F& {. M# T) J1 E/ H* o+ @, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 x+ `& p3 j2 H# N* ?4 I
2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。5.39.217.76: [' M0 j! y7 D
( T. h! |! ~: U4 h) s' i, b3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。
% i0 v: T2 b% C) Y# N1 H$ P5.39.217.76
+ n* Z& ?7 ?' O% r! x X4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。
* @7 g* F% z. X qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ O% c0 L$ }& n1 b! d; H, p
# k4 w, ^2 {( Z1 I; r
貼士公仔箱論壇" s8 k1 h8 F& G# A
湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！
( Q/ i- S( N" D* Z/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-15 06:23 AM
| 