材料
( \" V" [! E/ m9 [+ V5.39.217.76馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙5.39.217.76# {. ?, C* F4 p4 L# p1 k! E4 `) t
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做法公仔箱論壇( A2 f) z, l- N
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇' G: Z7 ?3 N# G! h, k* F
4 Z4 c; o% K6 x! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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( |; L9 p& ^" J6 M2 o- c& M* \3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
: k7 @" c1 g! l: t& R% ?, \1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# d( B7 i0 ]* O E0 |
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貼士
$ C8 R6 p9 n- P5 R+ U' G: i' {4 U$ X5.39.217.76先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。! t: t; o! w( \, W, ~( c6 K i- O! l
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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