材料
5 D7 O& t! h1 A5 X/ R公仔箱論壇馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙5 [3 L' G3 F" Y6 j! d. Y; g/ {! t5 N
, D1 d/ v( P; q$ t4 a- k z: d3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M. m8 Q4 |3 ^7 stvb now,tvbnow,bttvb做法
; {* e+ d4 o4 l& c# m% ^3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇5 V! |! Z! F: I7 w) p
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。% A* j6 a8 |+ Q" Z4 L4 @& P
' F; j0 A* _- B& l9 L1 N, x$ k3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。公仔箱論壇; e7 Y1 {5 d, W
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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