材料
7 ^5 n2 j# {6 k" E3 X6 ftvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( G5 i% {3 g& J: v- l( o
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: [! H) T+ b& [5 u做法
1 l) k2 S- L4 O4 h# |8 Q5 ?0 \' gtvb now,tvbnow,bttvb1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。; W0 G; l7 m8 G: g* S: z- H
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, j) ]/ h0 G" l1 Y
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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