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鄭丁賢‧月餅經濟學

中秋節過後,我在想,人們如何處理堆積在冰箱裡、餐桌上的月餅。
- r2 K2 E8 ?" h9 X* c大馬華人,加上部份友族的胃,看來無法消化滿天飛的月餅。
( I" Y6 d7 W( q" w6 f8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而那麼精美的包裝,加上昂貴的價格,又怎捨得讓垃圾車載走。  D6 I7 ?! V4 w& z( X0 u
這是後中秋難分難捨的情意結吧!5.39.217.76& p: o* a( U. Z& [/ U
人們有兩種選擇,一是把月餅留下來,直到過期腐壞。5.39.217.760 @# V4 {3 d/ F
另一個選擇是把胃撐大,吃到拉肚子。. J( R- S' P0 F* k, e+ E
我問身邊朋友,有誰愛吃月餅?
8 V. |2 y8 z4 {+ j- S公仔箱論壇答案:沒有一人說愛吃,倒是有人說最討厭吃月餅。5.39.217.76" ^2 q/ K5 R/ U  b  p$ x8 I
那麼甜膩的口味,如此高的卡路里,一粒月餅相等於3大碗白米飯加五花肉,要在操場跑幾圈才能甩掉熱量和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb* P, C# e! b6 T3 {
但是,大家還是如此熱愛月餅。
/ N$ k- C% a% s0 u- a6 m7 I公仔箱論壇今年的月餅市場還是興旺非常,各式口味,各種品牌,都賣得滿堂彩。9 M& @  o+ N2 |" J7 T; {8 K
即使漲價15%,沒聽過消費人不滿抗議,似乎漲得理所當然。
8 P) ^# B- w- T: Ntvb now,tvbnow,bttvb換成是手機預付卡要收6%服務稅,很多人已經要拚命了。6 x/ l- Q1 j& ^/ y; y7 _5 c
月餅商家真的很幸福,漲價沒人怨,愈貴愈值得,消費人買得不亦樂乎。公仔箱論壇; z) x/ y: l, E, {. |! W
內行人說,賣一個月的月餅,足夠吃一年;可想而知,月餅造就了很多的富豪。
- B$ ?0 |, g; S* v( ~而如果月餅也是一種期貨,可以讓人們投資,就像是棕油和黃金的話,以它的每年漲幅,可以讓很多人發達。
* A' [0 u* D/ ]' j5 O公仔箱論壇一種人們不愛吃,也不符合現代人健康觀念的東西,偏偏那麼紅火受落,這顯然不符合市場供需理論。
  ~0 ]- r5 q" Y  m0 p  k. U7 y) S6 ~從經濟學來探討月餅現象,還滿有趣的。! ]2 ~2 i! C) w5 M' V
其一,月餅的主要身份,已經不是食品,而是一種禮物。
; `1 D& \: Z3 A, l: y  [$ o) v在人際關係很重要,而且還得靠禮物來維繫的社會,月餅就是一種傳達情誼,拉攏關係的媒介。
  v; p. ^- ?2 Y" _% p9 L$ H/ H公仔箱論壇其二,月餅是一種文化消費品。tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ g9 w. i4 y: ^1 b" h* u
中秋節的文化氛圍,不能只靠月亮的浪漫,而要有更加具體的文化符號;月餅能吃能看能美化,能夠襯托節日情懷,可以賦予文化意涵,成為很好的文化消費品。tvb now,tvbnow,bttvb6 s& H* Z7 a# U. w. M
其三,文化價格可以炒作。
% W3 C" d8 N; N" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅的成本,從麵粉、白糖、雞蛋、紅豆等,都是便宜的材料,值不了多少,也漲不了多少。公仔箱論壇6 H, l+ W9 t- p( Z
但是,把它們揉在一起,成為一個圓餅,它就從食品變成文化體驗,價格可以增值10倍。5.39.217.764 Y) R+ q& a2 j7 W- \4 @7 b9 H
人際關係需要禮物來表達和維繫,精神生活需要傳統文化來點綴充實,就不能缺少月餅。
! D5 ]5 x$ y1 \4 stvb now,tvbnow,bttvb人們最終得把沒吃的月餅丟棄,明年,再買更貴的月餅吧!
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