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鄭丁賢‧月餅經濟學

中秋節過後,我在想,人們如何處理堆積在冰箱裡、餐桌上的月餅。
) c) O% [1 j9 u大馬華人,加上部份友族的胃,看來無法消化滿天飛的月餅。
# S) N- g$ F9 K9 x; h$ `而那麼精美的包裝,加上昂貴的價格,又怎捨得讓垃圾車載走。
- m/ n  b& ^* q" y1 ~: q0 V3 o這是後中秋難分難捨的情意結吧!* S  r/ ?" d+ y& m  e. x
人們有兩種選擇,一是把月餅留下來,直到過期腐壞。1 Q$ h( o' {. k& V* x! i9 L. Z# D
另一個選擇是把胃撐大,吃到拉肚子。
$ U9 m7 E  u+ l  r我問身邊朋友,有誰愛吃月餅?
6 Y* f1 O$ F! l% N& ?公仔箱論壇答案:沒有一人說愛吃,倒是有人說最討厭吃月餅。5.39.217.765 B, X. M- z% U4 M: F" P
那麼甜膩的口味,如此高的卡路里,一粒月餅相等於3大碗白米飯加五花肉,要在操場跑幾圈才能甩掉熱量和脂肪。5.39.217.768 Q9 f& c9 G1 J; G+ z  T
但是,大家還是如此熱愛月餅。: k2 b  ~2 |- e; W
今年的月餅市場還是興旺非常,各式口味,各種品牌,都賣得滿堂彩。公仔箱論壇9 ~5 n+ y1 @. \- ^8 s* k# N( }
即使漲價15%,沒聽過消費人不滿抗議,似乎漲得理所當然。
. A8 ~0 q) Z' w: H換成是手機預付卡要收6%服務稅,很多人已經要拚命了。
3 R8 c$ y. A/ n# a8 K- }2 G, S/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅商家真的很幸福,漲價沒人怨,愈貴愈值得,消費人買得不亦樂乎。公仔箱論壇- g; u7 E/ f. q9 C, }& @
內行人說,賣一個月的月餅,足夠吃一年;可想而知,月餅造就了很多的富豪。
6 Q7 H% }$ `, N9 e' ^9 A# Z$ q而如果月餅也是一種期貨,可以讓人們投資,就像是棕油和黃金的話,以它的每年漲幅,可以讓很多人發達。
" x6 X; @* l: D6 J* P2 o+ x一種人們不愛吃,也不符合現代人健康觀念的東西,偏偏那麼紅火受落,這顯然不符合市場供需理論。5.39.217.76; w& f6 G0 R! h8 r
從經濟學來探討月餅現象,還滿有趣的。! f! U5 u# e2 ~# n, T: p
其一,月餅的主要身份,已經不是食品,而是一種禮物。
( A: n* K. Y; L- E在人際關係很重要,而且還得靠禮物來維繫的社會,月餅就是一種傳達情誼,拉攏關係的媒介。
3 ~% Q! ?) F+ W* g. H& etvb now,tvbnow,bttvb其二,月餅是一種文化消費品。
5 N( W  M( P" ]% r中秋節的文化氛圍,不能只靠月亮的浪漫,而要有更加具體的文化符號;月餅能吃能看能美化,能夠襯托節日情懷,可以賦予文化意涵,成為很好的文化消費品。  B% j+ a! T0 [2 w7 O% a
其三,文化價格可以炒作。
% O/ Y9 \% C( ]8 i8 C, Y4 y3 itvb now,tvbnow,bttvb月餅的成本,從麵粉、白糖、雞蛋、紅豆等,都是便宜的材料,值不了多少,也漲不了多少。
: p# a& P0 ~* r3 Ctvb now,tvbnow,bttvb但是,把它們揉在一起,成為一個圓餅,它就從食品變成文化體驗,價格可以增值10倍。
# {- ^0 L, s1 q1 S5 I- {" O" K: R3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人際關係需要禮物來表達和維繫,精神生活需要傳統文化來點綴充實,就不能缺少月餅。
  n# t' z1 }5 B, |人們最終得把沒吃的月餅丟棄,明年,再買更貴的月餅吧!
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