材料公仔箱論壇. x! p1 h+ p4 w: b3 ?* `9 a
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法
/ X/ f/ Z1 s, L2 U1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ R& P1 r, s/ E. K; i
' Z1 a# G. |0 G0 u4 u. htvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。- ~# l p4 {/ m
7 f8 V2 h R/ [* t公仔箱論壇3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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0 _ Z+ P/ M6 `: k1 N' wtvb now,tvbnow,bttvb4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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! S! l' @( W) l: [1 N# m- k5.39.217.765.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。 1 D7 h8 l J- Q( J4 _/ p& u1 B
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# d8 F2 H7 E5 Y0 d9 v. j" T7 q! v5.39.217.76榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。- Q9 @3 G0 @$ h) W4 s
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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