材料
! p! `4 I$ e1 ], |公仔箱論壇南杏仁 380克、桂圓肉(已浸) 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗: g+ C0 n& M% @% d
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做法3 X, P- l; @ i9 |, J( s0 }
1.薏仁泡水 4小時,備用。銀耳用溫水泡透,去硬塊,切成小朵,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% j9 s9 o u3 t* h0 Q0 r# O, o
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時,連水加入攪拌機,按高速攪碎,用煲湯魚袋隔渣,取汁備用。
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- O6 q$ Z2 R/ J% f% h3.把杏仁渣倒進攪拌機中,加水 1碗,再用高速打一次,同樣用魚袋榨出杏汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) O: K2 X f4 D. W5 e0 I# H
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水,加薏仁、銀耳和圓肉,以大火煲滾,加蓋,再收細火煲 45分鐘。
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( `# B( J7 z' Y2 ^% P4 V4 y5.最後加入冰糖,煮至糖溶化即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) O' ]- k9 [- P3 B( @+ a
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貼士
# U4 q1 J5 A$ V$ o公仔箱論壇榨汁剩下的杏仁渣,可拿來做磨砂,磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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