材料# U! }6 l0 ^# }$ X s% }* o" X- m
蘆笋 6支、鮮冬菇 6朵、金菇 1包、紅蘿蔔（削皮） 1條、西蘭花 1個、無糖豆漿 600毫升、無味精雞湯 250毫升、水 500毫升、鹽/惹味粉各半茶匙
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7 S4 P3 e* g5 r( F; a做法
& {9 D2 h0 c" m7 R1 f7 T5 H1.蘆笋削去粗皮備用。紅蘿蔔切片。西蘭花切小朵備用。公仔箱論壇* {3 i: m& `3 b
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2.鍋內加水、豆漿及無味精雞湯煮滾，放紅蘿蔔煮 10分鐘，加入蘆笋、冬菇和西蘭花，以中火煮 3分鐘。6 `: F; }4 ?. U2 W4 e
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3.最後放入金菇煮 1分鐘，加惹味粉及鹽調味即可。
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喜歡吃甜的朋友，可改用低糖豆漿來做這個鍋，帶點鹹鹹甜甜的味道也頗特別。公仔箱論壇& H/ A6 Z+ \# L# m6 J2 W
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發表於 2011-9-14 06:11 AM
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