都市人成日被石屎森林包圍,想吸一口新鮮空氣都唔容易,不如趁住初秋,天氣冇咁熱,拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣!9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期,今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園,摘鮮甜肥美的瓜菜,齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外,還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務,做一日農夫接觸大自然。7 u; v0 T5 D2 v' I4 V: a% _
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜,大多由內地運來,經過運輸、包裝、存放,新鮮程度已大幅下降,如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆,位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然,親自開拓近20萬呎農地,冬季時種滿士多啤梨,全園布滿紅綠兩色,鮮艷搶眼。
) o4 q9 y) \; a ~ H初秋時則以當造瓜菜為主,內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等,遊人能親手收割之餘,還可借用爐具,即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘,然後淋上熟油及豉油便可,口感清新爽脆,能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食,園地還設有燒烤爐,遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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% S& q/ e* D+ v3 X品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理,都只會種兩、三款農作物,但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣,培植了十多種瓜菜水果,近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼,煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉,瓜類有茄子、車厘茄等,全部都可以親身收割。
9 L. p/ |! _5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 M0 i' w( R8 Z6 p9 A6 D$ f* [) w
鼠尾草能去除肉類羶味,烤羊肉時落少許就最適合;茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種,前者鮮甜,後者肉厚,清蒸或炒魚香茄子都一流;遊人更可以帶埋大閘蟹去,即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸,肯定倍覺滋味。
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9 q2 K& j# r" \" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高,用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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- 綠油油田園交通不算方便,可到元朗乘33號下白泥專線小巴,抵達總站後沿村公所側的小路前行。
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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘,等顏色開始轉深,再淋上熟油及豉油。
( [# G( ^' a$ vStep 3 Debby品嘗後話口感清新,咬落爽脆,比街市買到的新鮮得多。* C) K% H7 Y8 K, m- ^* `/ a9 \
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引,如想進一步體驗農耕樂趣,各位亦可即場變身農夫,由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話,更可租用農地,1×3米農地收費每月$100,經濟抵玩,平日仲會有工作人員幫手照顧,到了成熟時期便可回來收割,品嘗自己種植的農作物。tvb now,tvbnow,bttvb- ^( q X' G: S* g' @3 [! W
翻土tvb now,tvbnow,bttvb* _ K0 C: J1 p
先將泥土翻鬆,然後整平,記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均,不能集中在一個地方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V Z8 @. `" A1 m8 A+ N8 N
收割公仔箱論壇- O+ m w! z9 V
成熟時會邀請各位一起收割農作物。公仔箱論壇- \3 q T Y+ r' `2 e. R9 F
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! F5 a3 M2 d. W# Q4 r, \- j日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥,除了體驗收割及農耕外,更不能錯過黃昏日落靚景,盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下,拎起相機拍攝這動人一幕。tvb now,tvbnow,bttvb |6 Q% N4 W6 I/ B/ }
綠油油田園資料地 址:流浮山下白泥稔灣路tvb now,tvbnow,bttvb' C; H t- Z% i. _
開放時間:9:00am~6:00pm |