都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
5 Z! a3 G1 d! N; o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。5.39.217.76" T! a# v# |, ^( Z1 y' S; v( z
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
7 q% u/ N, n u4 }/ A% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q- S1 G7 |. r4 L, I+ A公仔箱論壇品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 O) L5 H2 P/ `( D
~9 v$ r- O; p( E2 Q: k$ r5 r9 w5.39.217.76鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 k' Y+ s0 ]2 r: W
0 P8 E4 b( v8 r( f' M公仔箱論壇即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。5.39.217.769 ~* X" g6 k+ J1 t: q
$ z+ [) G i7 o }: W, N+ P2 R
 - 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。
& F0 R3 n9 l' |8 v+ ^0 N7 \9 [$ E5.39.217.76Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
8 Q1 E& R4 S5 d3 ~3 n公仔箱論壇Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。5.39.217.76) y$ J5 _$ _) @, p/ q; _
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
. O" j7 X @& D$ T3 X4 {/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻土
- x; V$ w, d: ?$ F先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。tvb now,tvbnow,bttvb ~& V% ]* n- f% q
播種
# I$ E' g B `tvb now,tvbnow,bttvb播種要平均，不能集中在一個地方。5.39.217.762 y8 O- X5 e$ ~- z# t, T
收割4 H t6 |$ X1 m$ f4 j. e7 u
成熟時會邀請各位一起收割農作物。tvb now,tvbnow,bttvb- K, A* C7 T5 k" m7 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 _+ U x* ^' }4 T2 W4 H
8 t6 @- x8 c7 W) Q7 T1 z8 r& Ztvb now,tvbnow,bttvb7 f: r) L. I. z6 ~
日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。 a1 F2 t* e+ G j/ ^# V# H
綠油油田園資料地 址：流浮山下白泥稔灣路
$ l. x5 w# g7 J0 M開放時間：9:00am~6:00pm |
發表於 2011-9-14 05:54 AM
| 
