都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
9 i3 J, @$ c# m/ O公仔箱論壇收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
& ^$ y6 g" R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。公仔箱論壇/ _% j0 B* ?/ }. @+ F
! ^ O+ Y9 G, U$ {) m" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
x9 f2 o) G! G2 V2 @* t; T; ]公仔箱論壇5.39.217.76* l) i; H2 K; r' A
鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
+ b, x: P2 k: [5 H% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ O; T5 Z* e1 v# r
即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 y" e7 }, N; V/ y. B
公仔箱論壇+ X& I. ]6 R- P* V
 - 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。
: A% u. z1 l% b# f& T
Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
& b% {0 Y+ {4 ?Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。& Z3 K; ?& f2 \7 }, n9 ~. y
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
/ {, J& h2 D/ B+ O1 a5.39.217.76翻土tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 F, [" O3 @1 _
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。tvb now,tvbnow,bttvb- {9 f. U F S
播種
7 }5 \+ i' a: `7 t' E4 D5.39.217.76播種要平均，不能集中在一個地方。
8 j4 M E* q8 G2 D收割
; A( N. @6 R. Y* n' x E+ I, Y公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- e9 y5 V8 G: G9 u2 e& J6 J) G% z: v
6 o. G. i; \* Z4 P' b: m
7 T7 |+ v5 k* Z( I& F' P! P' c- f
7 l7 m/ a( Z4 ^0 R日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。$ h5 Q; d0 z6 D8 z5 B4 R
綠油油田園資料地 址：流浮山下白泥稔灣路tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 z$ A+ B' J, c( H
開放時間：9:00am~6:00pm |
發表於 2011-9-14 05:54 AM
| 
