愛文芒果牛奶汁- _" Q4 ~9 S6 y9 ? C/ n0 b7 R
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
2 [* C, J1 ]3 A0 X. O0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇: z" w- [+ [8 p5 r, _% P
附註：可酌加冰塊食用2 {8 K2 x8 e# x& q8 s
◆ 5.39.217.76& K$ ?2 G% T" s) T ^2 j
優酪芒果汁
( W' @) v; Z |6 z0 F1 Q5.39.217.76材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許公仔箱論壇% a% n1 T5 a7 F! w, |" @: I
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
, o' u" L$ K( Y8 r附註：可酌加冰塊食用5.39.217.76/ }4 r9 W! K# n& b6 ?2 m
◆ 5.39.217.76. x6 p" M- I s/ M0 e
清涼芒果汁tvb now,tvbnow,bttvb- @+ c+ V: T) i! m& C# M
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
& u& D/ z2 a6 V9 ?) g- q/ O公仔箱論壇做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
5 k4 B& V4 W. t% x8 @4 ~0 Ftvb now,tvbnow,bttvb附註：可酌加冰塊食用5.39.217.76' \0 {3 {& Q* Z+ E$ A
◆ tvb now,tvbnow,bttvb! A: u" J* V9 [1 P8 L0 |- J
雪地寶藏tvb now,tvbnow,bttvb; z6 \% s+ [ Z4 n7 ]9 o
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
7 ?+ h/ \0 P% _0 L3 @0 | {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇, \: H! G% l4 P3 ]5 M- @
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
* n( `" W! q% m" a; i) d# O# o5.39.217.762.將冰塊鋪在碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \ F# b# ?- ^4 [
3.將水果擺好放在冰塊上。
0 _" w3 T" ~! R- l8 \2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入煮熟之湯圓及水果。
/ ?. ^3 z' {% e5.39.217.765.淋上芒果醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! g1 |) ?, t
6.倒入半杯滾燙開水即可。
- u; q9 ?1 a* ~公仔箱論壇附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
" @# I O4 _$ m- v/ J; b◆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 E$ o. p! \* z
芒果醬汁
$ S/ n) F# H& r8 q- W5.39.217.76材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
* r3 X. Y9 A. Z0 C4 ]! Y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; ~3 p7 O; M$ z4 L+ n. M公仔箱論壇1.將愛文芒果去皮、去子切塊。% m3 V# n2 S: m- f3 ~/ [
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。' K# a% W0 U6 x8 b9 q9 C+ |) F
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
6 g. |8 k) [& c, g公仔箱論壇附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。5.39.217.76" Z, n' J$ k1 u5 K% o
◆
, n- B9 C1 e' H0 ^6 }1 K& D5.39.217.76芒果炒鮮貝 公仔箱論壇, E& v) w0 v* u: g; d6 Z$ s
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
% Y2 H1 d/ H) ]- u& V% G8 P/ \5.39.217.76調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。5.39.217.76$ B6 F' [# Y5 ~8 G# L8 Q
做法：& a# R. \+ t% O9 v+ Z( A' |" Z
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。: {. [1 ]( z: M9 }* S/ f* c0 I
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。- E* |$ k4 m; i' m3 n( h1 T2 ]
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。% }8 S! ]" f/ x
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6 a" _1 n8 d" s" { [* `$ z) Htvb now,tvbnow,bttvb芒果西米露公仔箱論壇/ ~( a2 q, D: q' S) k) Z
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒; v4 m+ d4 U$ U8 r
做法：公仔箱論壇) e( T4 s' j6 i* d. C. O& {
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿. Z" @6 T$ d. E/ o
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
9 x: i6 Z: r3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.5 q! @, h+ }* B1 W* C3 y2 ?
4.士多啤利沖淨開半.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 R( w. @) J# i
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.1 S, L7 i% x8 v! \0 [; q/ c9 f% L
6.各放半粒士多啤利,即可.tvb now,tvbnow,bttvb. a+ B4 i+ k: ^8 _: M9 c9 F
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( U! V/ ~: u, \, ?tvb now,tvbnow,bttvb檨仔青(情人果)
9 z- }- v/ d X* x2 K5 H+ T) @8 N9 e公仔箱論壇材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ O; z9 u% I& z6 h3 y( t" ?
做法：
6 D, R8 o* x: y9 X公仔箱論壇1.清洗
% O4 L3 y, F t$ |6 D公仔箱論壇2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。5.39.217.760 l* `: `; J: Q4 {1 ~9 F
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 E) G0 U6 K2 r7 E: Q
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。. S; f, R: @9 g* o
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
: U9 R7 \% Y! W: J- M7 C% H5.39.217.766.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
: y1 {* Z2 I: R5 D. ]公仔箱論壇7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
5 t$ V0 A' Z' \( v5.39.217.768.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
1 [; n, A$ F& i* j- w1 ^/ }5.39.217.769.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
' s# J9 _, A" v \2 G" z @附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍' f: \5 e$ g/ q; }5 u% I
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) J# P+ ~% R' G( S% h; Ytvb now,tvbnow,bttvb芒果蜜餞公仔箱論壇, `, _" \1 z1 C
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩公仔箱論壇9 P8 J" U- x U( Y0 z- O
做法：
7 V$ a3 X+ ]. B& g& Etvb now,tvbnow,bttvb1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。5.39.217.76% U' \4 i5 T7 {4 L/ h2 m
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
8 V/ ^+ v6 U& Y; d6 e# R公仔箱論壇3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
. K4 {2 n* s% h+ |) q& C附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。5.39.217.76! b6 N" [) z" J- R# f5 [( i
◆tvb now,tvbnow,bttvb! T: r" E0 c2 `/ l; z
芒果蝦仁沙拉
. e* c3 F4 f' P0 ^; W. d- Y6 C* G公仔箱論壇材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
( ^# o. r5 H; p/ S$ n, J1 q4 M5.39.217.76做法：
* ^2 r! Q% ^- X: \/ ~( @0 ?) X1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
8 R8 V' V X B- x, d8 s' p8 ?* [4 p2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。6 X: K" ]$ e9 u. o' _$ L
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。5.39.217.760 P# V6 \6 O6 S% n; d2 s
附註：3 E' O W/ z+ u( \% X3 q
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。5.39.217.76& i! p: [0 e: d0 E3 X K% {: D
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。- Z8 u& [2 m$ i: B. y
◆
: D2 [5 v; p5 Y' z8 l( @% x' T芒果鮪魚沙拉
/ X6 ]9 l$ k! ~8 l$ m1 V公仔箱論壇材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
7 |) M9 r5 y* t# \0 F, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: T) `& b. K% g9 E3 k/ s0 V
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
) r0 G$ B. a6 [0 j- G: h2. 芒果去皮，切丁。
7 S0 g: B" P g p6 \3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。公仔箱論壇9 t) E( u4 J& Q" Q9 {9 O
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
, D' U o) _0 F* U- D( f公仔箱論壇◆
# M9 Z5 S9 N1 r' x' l9 ]5.39.217.76芒果壽司公仔箱論壇( B9 e& r5 j; s7 t! W' ^$ D- W
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。公仔箱論壇% i# G. X2 C" w W
做法：
* }0 C( E1 O' U2 c% f/ h# `5 H! T公仔箱論壇1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 / r l0 L6 q4 I" V, d
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。' y: ]6 N- Q$ O4 B: B3 C" D( v
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。公仔箱論壇( ]& h8 s7 F; B! i) w
◆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ I- P# }% ?$ u+ T' {
芒果雞柳
( ^/ @$ Q9 b& v5 h4 a; x( ~公仔箱論壇材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個公仔箱論壇$ r3 l& x+ J2 d) a
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量公仔箱論壇2 [$ z' Y2 B% I: }7 F( f
做法：
3 q, s+ f8 T. J1 f2 s9 g公仔箱論壇1.先將雞脾肉爆香公仔箱論壇2 D0 s0 T+ v2 i9 B$ ]. H! }- h3 S
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
9 N2 Q9 W& g/ w6 t- n. y. q8 R! D. [5.39.217.763.接著摻進適量上列調味料
% H% U0 z# S' ^4 H- [$ \4.約3~5分鐘起鍋即可! o! H* \% T. c' P* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) ~8 R: R0 Y0 X, p$ P
8 B% |1 }! J/ P
芒 果 玉 露
# w9 m# A3 \, k: h9 _9 F3 h5.39.217.76材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! C4 \# H. g
1 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb- b6 p+ d1 c2 F+ Q4 i* b
1/4 個柚子! l/ s2 g; f) d& P
1 包大鮮奶
% r6 d( d3 h$ H' p0 ?公仔箱論壇冰糖適量
4 U N! w8 D" B! w公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.76) K( I# ~4 b! Z/ U& P$ y: ?) I
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
/ `) [% m( \- ~6 L* H% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。公仔箱論壇: b6 [7 m, L, I e
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* h( H) ~* D; r- h2 o9 x# Q) e
6 F+ w1 |3 W- B公仔箱論壇
% `3 k) _3 B2 R. ]' m" Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb芒 果 摩 士) v' \9 P0 J, c: [1 ]) g$ J
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 S" e C5 p* `& d, E# z3 m, c3 U
35 克水2 m( u1 Y+ A) [. E9 j1 e/ \
120 克糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. I$ K9 k/ ?) o
500 克忌廉公仔箱論壇% H4 A/ Z8 {+ `; `3 H1 v9 @8 L2 y! h
10 克魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 G1 B) f2 U% q
500 克芒果茸公仔箱論壇# G9 ^# J) s# ?1 G2 a b9 N2 u
1 個檸檬汁
5 _* w X4 U+ H& x& ~ b5.39.217.76100 克士多啤梨
# w& \1 m. ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 克橙味甜利喬酒tvb now,tvbnow,bttvb, D" P% S5 I# N$ G* \
做 法 : 5.39.217.76$ ]# E, C" @* [; c# ?5 v
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
) ^' `. u# \6 z* ~, q3 n, c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。; r3 @$ I: x/ m- I$ \/ u/ q$ k3 O
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
c: ~8 O! X7 ~5 p* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 c, Q+ g4 G
備 註 : 1 C9 s" @! b& J1 N; }+ G4 S
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
" G7 ]* t5 S9 _/ x @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* W: X; F- h! ^; V7 V
J9 Q1 I4 `3 p9 O; u# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% g0 }+ p% q7 F' d
香 芒 西 米 布 甸tvb now,tvbnow,bttvb2 n: Q# g5 F3 w. P9 F5 I
材 料 :
3 y# q9 x4 W9 \0 p |- g公仔箱論壇2 個芒果" |4 J5 v( }: D
2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb( c$ U7 G z& }
70 克糖
! ], l2 B1 @1 p3 e; `6 H: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克西米
, X! Z0 x& u. Z9 {# t- l5.39.217.7640 克牛油
0 v; k) b G1 l4 {公仔箱論壇30 克鮮奶
- ^4 C s& u6 U( P/ m5 p {500 克清水
, v+ \) V1 x6 P. s1 Z3 }: a4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克吉士粉
7 U9 j/ v8 F( c4 l+ U: d8 T& v/ x* h糖粉適量
, s" J, h% ?% q. k( f2 ] t做 法 : : F# A) Q3 W& K8 g- h. R1 ^
(1) 將芒果去皮切粒，待用。
' h4 K2 M4 F0 [! `8 p% Rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。4 I& j4 k o5 n3 q9 s3 W
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。& ]. s/ X5 E& O
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ l; L0 i; h9 I9 b! h
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。公仔箱論壇$ D: {! N% X6 Q% T
備 註 : 公仔箱論壇) Y1 g7 u) s ?; W) v
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
$ v; X; G; P( q6 S公仔箱論壇(2) 座水焗布甸效果為佳。6 b: k: ^2 X# s: l9 L1 o3 K
- @: ^+ i( K/ T. V9 I$ ^: V5 g公仔箱論壇
0 \- u, x9 e" v8 {芒 果 Jelly 夾( K9 w' h0 W6 k7 j3 F
材 料 : (上 層)
9 t% U( x4 w) ^tvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯滾水5.39.217.76# B* j. N7 x1 h3 {. X: J
1 包芒果 Jelly 粉: `8 s H: l, x
魚膠粉適量
1 w3 I' g5 D# x( G材 料 : (下 層)
0 ~( c) b4 ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個芒果+ N3 }( k( @, k( Y1 `
1 杯滾水
5 `# ]5 F1 K. T# [* k U( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯鮮奶
+ F5 D W: p1 B4 s1 包芒果 Jelly 粉
* a0 Y8 h ?; V8 t2 I* v& b+ e公仔箱論壇做 法 : $ v& m& [0 r7 [ M( A! H* `
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。5.39.217.763 b+ | y; A8 J# `* D5 H# V( l
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
, w6 h! N: t( G- m' ]tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
% H# ?- n! u' ]" i* x5 t' T(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
0 j f+ v# p, o, A6 U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。; e9 j% Z* d6 A+ C$ v" p3 E
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
6 d8 j1 _2 x+ H( j# y6 j9 y) H備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb J" ] [5 L$ G0 Q' H% H& s
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
( u4 R! ~# W O9 i6 G: @) w(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 q6 @$ e) d( b& c: G
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
2 ?/ U+ e7 G8 H. s( [6 ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。6 F; b& y' k9 ^" x4 y
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。 z) g3 ~0 B8 z. P8 q0 R
, z# ?+ n" z2 ^! K( ~" U: s" v公仔箱論壇
$ ~1 E2 O# ]6 V0 I! j; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 芒 果 黑 糯 米
5 o$ i% y. p) m$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 個芒果
2 M7 E& g a* M8 o2 湯匙糖
3 t% {( J8 O1 U1 f! i4 A5.39.217.761 量杯黑糯米5.39.217.765 k$ V/ _2 o% U' x } o; M! p# p
1/2 杯新鮮椰漿
, H6 C2 x4 v7 d$ O$ g鹽少許
6 F' `/ y9 k6 h$ itvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
# @, ], h5 h; J5 b6 d* T5 l公仔箱論壇(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
0 \# m: V1 q$ \% H$ L(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
6 \( d3 `% w; g; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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