愛文芒果牛奶汁tvb now,tvbnow,bttvb! _; v/ y0 C2 s: k& h
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
' \4 s7 G4 j9 A, x' s; R; ntvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇0 c" Y* F) n9 C
附註：可酌加冰塊食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 Z' p& Z+ c) l
◆ 公仔箱論壇- g$ e7 j, b/ a
優酪芒果汁5.39.217.762 H! M+ O1 A+ y. G. @& ?+ b
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
5 U* r4 X- x2 U) o; ]# |tvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 2 s! @$ ~. Q0 o r9 K; J
附註：可酌加冰塊食用
3 @9 o! R; [& F6 w, Q* G◆
, r1 p8 Q6 I8 `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清涼芒果汁5.39.217.76% h' G- A6 j( N! F' u5 y' o) V' z
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
! [0 f; l$ I0 S+ T* d! @7 O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
% w1 j) W2 z6 {5 i) F: e5 h: O5.39.217.76附註：可酌加冰塊食用
: D- ^. p! u+ W3 t) N4 [' @ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ : \6 e* ~" Z5 H& F+ L
雪地寶藏
# n, Y! n, _) x4 k0 t. X公仔箱論壇材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
5 Q! I5 e2 b x+ T5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 t& r/ f: R, G6 q5 c- ]$ Q5.39.217.761.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb* ]! t1 f) e& g# ?, U: t8 {
2.將冰塊鋪在碗中。
f& o, P: P- V, T6 k4 n, p5 x0 ~3.將水果擺好放在冰塊上。
) ^% Z9 k9 y- ]1 B5 u$ B2 m4.放入煮熟之湯圓及水果。
! m! W# E7 v5 z2 |3 p2 ~, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.淋上芒果醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 O6 T8 J: n1 ? O
6.倒入半杯滾燙開水即可。
6 X J5 l7 d6 V; n6 d附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
5 N( Z, q9 S& c7 ~, V1 Ntvb now,tvbnow,bttvb◆ 5.39.217.76% o' J0 N# Q6 y! ~
芒果醬汁
* m+ }& K1 M4 k& q$ C$ a, r材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb, u4 ]# d2 h* n# s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' i/ p4 `5 m$ Q( z: J! j: f
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
$ G' u0 a8 Z; G* }: R3 F( J) V2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
8 {2 Z- c. ]7 Y- I/ }3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
% l' O, r3 Y0 Z c3 }1 {) @2 b4 o5.39.217.76附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。/ F; e% ]2 n, n" G
◆
# [& V4 A+ W, A: H& Z芒果炒鮮貝
& @- u2 b& \* f2 O4 S6 }# }公仔箱論壇材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
, A2 B+ V) ~; R3 v公仔箱論壇調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 n. z$ D$ A0 E* F
做法：
1 G, L9 Q8 T+ O. W. R& L0 E5 Z. G1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
/ ^3 ^6 E) [( h) U- I7 D( q- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
* K( M' o6 ]3 V4 A8 V8 x! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇$ X. e7 l2 e; c/ G3 [- w8 J
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3 g! {1 b& |7 T0 m1 n& Y! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果西米露
, _$ y! r X: p, s# i4 Z" E5.39.217.76材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒( W O9 w# j1 v6 h2 w5 ~
做法：5 n" x7 o! z. A* \" z8 }
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.公仔箱論壇. H3 K' L! J/ J ~4 h' y5 f
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.& I( X* q& ~ E2 f# Z8 j0 T- }& [
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
) Y7 l3 i7 b/ k3 V$ \4 H9 z& d# {+ I4.士多啤利沖淨開半.
& y1 o9 V. A4 S6 q! n5 I5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.1 V% ^- R3 k5 Q6 Y- `, L+ t
6.各放半粒士多啤利,即可.
, b9 v8 L3 v! J( p% H8 R& O8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
/ F- o+ h% x, P( O U& @" ], A. T. Jtvb now,tvbnow,bttvb檨仔青(情人果)4 }8 F- g- e6 p) N4 \( L
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
. r- ^* S. t/ `# C/ j* o; O' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 ]7 ?2 ? `& X! z4 h, k$ p
1.清洗
% [. x( a- ]2 _5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 l8 y8 \" o* t+ h' T
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
+ H' n3 G) M7 D( S公仔箱論壇4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。5.39.217.76% Y8 @! z3 Q( i% F/ ?: k
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
3 B4 @( ^' i) M G7 w2 ?/ f5.39.217.766.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
2 i6 J, l5 U9 t# b( ^2 q公仔箱論壇7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。公仔箱論壇! u! ] _, x. z! t/ c6 o
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 8 v$ m5 x! Z9 W1 C6 o: l: A
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
7 {8 S4 W7 b" h' a( v, g7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
" r( }8 u: @5 d1 v- g* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 5.39.217.765 M# F7 k6 @* k9 [/ a* r2 H
芒果蜜餞
! ^0 L! K2 o% O% j, W3 t$ T7 i, O7 L7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩2 t( b, k/ @7 G9 t1 r
做法：
, J% i) j! e, ?5.39.217.761.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。6 {2 m* @ ^/ r4 N! l; T
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# Z0 ^( L. J) m' q B' ?5 f3 l
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
3 g. z' h( F1 N4 }' H% m附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。2 N- X" h+ I6 O3 L
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+ `, r- J) z7 p; l5.39.217.76芒果蝦仁沙拉. [0 Q& ?4 @' t( a" e. t
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
6 m& o* t, [: X5 l# F7 Y$ _做法：公仔箱論壇6 W1 Z% }+ ]; A/ {, l0 j5 _4 X
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" g: j- w; H" l( C, T6 E
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
+ [9 x: I- G* X1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. l) y$ \# q+ M6 C
附註：
" e. v8 |+ i! P# }3 E7 Y5 e+ }$ N1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
' g( f7 E2 i- {' f2 }3 n; k6 U公仔箱論壇2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
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L: N, X: m! E芒果鮪魚沙拉
' b* _; ~; P* z! z材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
7 x* x W2 x4 `+ C2 l: M做法：
" H. K: H* c w" |, {tvb now,tvbnow,bttvb1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。5.39.217.76) Z# ^5 ~( H9 B% w' W
2. 芒果去皮，切丁。5 Y$ O& t" ?/ |4 K
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
: w i% k7 e% r$ @6 e! K5.39.217.764. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
3 l/ v5 d$ [7 R) btvb now,tvbnow,bttvb◆ |4 u0 ~. f% o' A- A4 G/ W
芒果壽司公仔箱論壇9 u5 r1 i( }% @! ` I k
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
9 y% L$ B5 u! F2 R) h做法：
- P( p7 I2 M' J4 K6 c) R$ y. d% h R y5 g1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
" q4 f# x$ n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。. \* t! W( M5 k8 X8 ~* B
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
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$ }( Z, I! A$ b6 J" w1 d5 i芒果雞柳公仔箱論壇' h7 V4 k3 N8 }
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個公仔箱論壇0 M; b' ~6 |+ V$ ^
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
2 {5 p5 n, h8 D. n! s8 d2 T4 V% F* [$ j做法：公仔箱論壇2 C+ E8 U6 @- t. D* [9 v6 }6 m
1.先將雞脾肉爆香
5 k3 S! x2 Y2 y c9 n公仔箱論壇2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
9 r, }6 X: y1 k. b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著摻進適量上列調味料tvb now,tvbnow,bttvb' v0 a% I; _- D' {: w5 d0 Y
4.約3~5分鐘起鍋即可tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 S# {$ G4 u4 c
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芒 果 玉 露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! W' d% I& y5 N. _
材 料 :
) Y- p2 S1 _2 f0 `' z! S, F; |tvb now,tvbnow,bttvb1 個芒果
* h$ `$ h8 m! `0 R2 M/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1/4 個柚子5.39.217.76' s, T! p9 T- \0 C4 g& j
1 包大鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb& _' r# \0 G% h. `; q/ q# L
冰糖適量公仔箱論壇9 v% o3 r- b7 s0 |' |) q9 Z8 X) }
做 法 :
; }8 E- E9 \* w- N2 b7 ~ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
& O5 {* i+ E) q- z7 w5.39.217.76(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。5.39.217.76# L1 A1 @1 H" |2 Q) C
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F ]( c' g. ]0 o! \
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( l; |7 ?9 p$ y
芒 果 摩 士tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 L+ V# ?8 E$ ~0 Y# Z
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* h" l2 Z7 n% d* X
35 克水
% o) W" ? v7 x* l+ R2 b" ]5.39.217.76120 克糖粉
9 o& j( S9 E7 ?$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克忌廉
& ?3 q3 f, e; a# c4 y10 克魚膠粉+ Z* e4 [# F) p3 A
500 克芒果茸
" s' q7 c4 Y" ]5.39.217.761 個檸檬汁
6 {4 C! @# ~2 G. ^tvb now,tvbnow,bttvb100 克士多啤梨" U9 }* j0 J# I! |6 ]
10 克橙味甜利喬酒
1 w0 _# K) f) {8 N, M5.39.217.76做 法 : 4 y" V. O6 [8 a0 S) i0 d& C) Y
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。公仔箱論壇7 T7 V. {' |, j* j
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
6 H( q- N) R, v1 J公仔箱論壇(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
/ i% F+ e1 C" p) h/ b$ m3 ]% i公仔箱論壇(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。tvb now,tvbnow,bttvb) |3 t( t" \6 Z% Z. Y R+ d9 P9 J
備 註 : 公仔箱論壇& J% D6 O6 F# h
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
3 n" K$ e, F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
, g Y0 {* S' k& r( p r* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }! r7 D' n, [% ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 o% J; Q4 L& |/ x. g4 r6 N香 芒 西 米 布 甸
* u- b( F7 n$ K9 t( S+ H5.39.217.76材 料 : 5.39.217.76% Z) X4 _3 [; l# g. e( v
2 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb( N7 j. _% }9 q, j" Z! d; [0 ?6 ?1 L
2 隻雞蛋5.39.217.76. _" u$ O: |3 k' o- l# ]2 p3 O
70 克糖
3 _2 \8 d7 E$ }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克西米8 R) y# Y; {/ E. I1 E7 Q* H% t& I
40 克牛油$ h% Z+ Z$ l. M, [
30 克鮮奶5.39.217.76: } X9 e9 Z }6 a6 e i! M
500 克清水
% i4 H) h* r$ D8 S5 h% m4 `' E40 克吉士粉, | T7 V% }9 {5 \8 d' y0 A
糖粉適量
}' k- @. r( J2 Y" U% Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
/ u+ c/ W, t6 p! ^+ K(1) 將芒果去皮切粒，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ R. J3 G% r3 M* f- m) R% l
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。公仔箱論壇+ b8 N. C: {- |1 O
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。5.39.217.761 K# A3 }4 b" Q, a# n
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。( C" e B8 M% i4 g
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
+ d! i1 i2 c" r$ o9 ~0 F: e2 |tvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
& h! j: d; E* j% J1 x+ o5.39.217.76(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
`3 [+ W8 b% p/ p' h; u(2) 座水焗布甸效果為佳。5.39.217.76* ^3 k7 O3 y9 L
tvb now,tvbnow,bttvb) }/ l- A8 h1 b
* U( g, j# o; s- u9 u/ q" n
芒 果 Jelly 夾; w2 b% C* h: N3 _" t; t! y% r
材 料 : (上 層)
4 D, F3 ?9 O5 J4 j3/2 杯滾水
; s& q% ]0 b* _! |: n% r5.39.217.761 包芒果 Jelly 粉
* [. n8 }: ^/ P+ C0 v魚膠粉適量
2 V! K2 G& B; a# q& D, }材 料 : (下 層)
& F K0 r0 v6 p2 [8 ^公仔箱論壇2 個芒果
, Z L5 h' L; F2 j! L1 杯滾水
6 E/ f6 J: o, _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯鮮奶
K% e, x4 X, l4 D7 K4 w& mtvb now,tvbnow,bttvb1 包芒果 Jelly 粉公仔箱論壇6 |1 h: T# U0 [4 H1 \: S
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb" w7 Z# z6 f/ x5 g
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
& B; [2 [4 y' V/ q9 ?公仔箱論壇(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
* }; d5 ] J0 P' H y' ?4 w9 F( @5.39.217.76(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。 D6 R0 u* Z% Q0 M
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。6 `; s) b- H; q2 u6 }; Q* x
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。公仔箱論壇7 m5 K; u+ @; K: I, r, u, Z2 X
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
. L6 |8 ^" Y# u2 s備 註 : 8 C8 [1 A, k* \% j9 r
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。5.39.217.763 t8 j4 D2 O* y
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ C7 A* c2 W& n
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
4 c) Q& b0 n8 {- y2 S$ \3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。& N8 Z* s+ K! ~9 o7 g+ L
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
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椰 汁 芒 果 黑 糯 米
/ B6 J2 d* U4 M( S& T. z! w5.39.217.76材 料 : 2 個芒果
. f! N* w5 \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖公仔箱論壇$ h' H4 m, \2 b5 w3 y% x
1 量杯黑糯米
: H |. ~' G q5 ]) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯新鮮椰漿
. s3 l. W0 t! e8 K, H! m鹽少許
# P" S6 q/ E2 s6 C7 N5.39.217.76做 法 :
5 ^9 L3 R/ L/ y. v5.39.217.76(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
7 }* Y8 U7 ]* y) \" S(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
$ e- _8 M" I! g6 v) f$ h: O# u(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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