愛文芒果牛奶汁
9 J7 X2 h/ k2 h" o% utvb now,tvbnow,bttvb材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
9 L! U. L( d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
% V! F( [9 k% B6 t5.39.217.76附註：可酌加冰塊食用6 M; H1 s8 o: L
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, R$ w' }$ \% C6 P% I2 _+ _8 _tvb now,tvbnow,bttvb優酪芒果汁
4 _7 X2 A* ^8 h0 ]7 v. P: i材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許5.39.217.766 f- \. J7 s3 I$ X
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 tvb now,tvbnow,bttvb4 b# y c" n" X0 V; d% l- F
附註：可酌加冰塊食用
; N+ i: L2 M; c1 _0 z+ u6 C5.39.217.76◆ tvb now,tvbnow,bttvb9 U% s% w6 G$ R, v9 H0 v" t
清涼芒果汁
( J8 [6 r6 @7 o7 R U3 I" j材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 p- C. p- C& F4 h) x7 l
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 tvb now,tvbnow,bttvb6 r k' u& \( {; t/ k0 Z
附註：可酌加冰塊食用7 s# D' f3 |0 v; b/ f* T# ?
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& _8 e, z/ a9 R8 }( |) y2 o5.39.217.76雪地寶藏tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 k$ }: b# a
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。 k+ `0 U/ J1 j) O: E l
做法：
- o" z2 v- D! ?+ z5 X& u. c) m1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。5.39.217.76( x' P7 k& Q% q9 u
2.將冰塊鋪在碗中。公仔箱論壇. D" w6 B- Y5 d* G9 y+ U
3.將水果擺好放在冰塊上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) }- C1 |7 c+ I* R
4.放入煮熟之湯圓及水果。
9 F( v; G9 O# t$ l5 ]: E" o5.淋上芒果醬汁。
- e0 S/ o2 }/ Z. `3 n) Q2 s$ ^/ J5 Utvb now,tvbnow,bttvb6.倒入半杯滾燙開水即可。
0 o$ x: l# E# I$ U( ?# t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。7 Q/ |! l8 M! G3 x8 b) S
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! E$ v6 F) k3 K2 |2 N/ L, vtvb now,tvbnow,bttvb芒果醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# |( D/ C c. X" N$ W7 Z" }
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
' t5 _% k6 w& P; X: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' }% @: F) p: t5 t) {& J
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。5.39.217.76! _1 V5 B: y n4 l3 r- y# g
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
3 P Y# s: _2 {3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ z( I# A: R. ^8 q8 O% \
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
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) j; l1 P5 h" y( f+ k y芒果炒鮮貝
+ {$ c% ^1 ]/ @材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。5.39.217.764 ~, l6 {4 s" j: c, G
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 t( m$ l6 o' N7 I+ E K( i
做法：
. C: o2 u% k3 L4 s5.39.217.761.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
/ h. F6 B `! x; \& ]2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
- w" j( ]9 ~1 W: W% d' o公仔箱論壇3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb* e n9 x% l9 ~! X- Y' `2 l1 Q: ?
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3 t" x' L" u- ~tvb now,tvbnow,bttvb芒果西米露
3 J& @& U' P. T% J C% F+ Y6 I& z/ a公仔箱論壇材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒$ v, X! Q+ w% O( V9 F) h5 n0 `
做法：
6 c$ d( x0 Z1 F, @1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
: Z" d/ Z4 _% g# z2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內., S) k, ~% K) Z5 S
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
. H0 c# s x8 a# B0 w2 n4.士多啤利沖淨開半.. H: n# l* p% M& p F2 W
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
g+ Q, t' R$ a6 @# U6.各放半粒士多啤利,即可.
. ]9 E- \1 W% D9 [ q9 ]5.39.217.76◆
- \1 U) J# ^. c, w0 w1 X$ j6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檨仔青(情人果)/ S1 U- O. e7 X* P' n7 R( H9 T7 b& n
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。5.39.217.76+ j' {7 E& d ?
做法：
3 Q9 R* F# v: ] c2 [公仔箱論壇1.清洗tvb now,tvbnow,bttvb5 b' P4 `1 R( w N0 L" C: I
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
6 o" X d- i7 a' k0 l$ d, Y- _公仔箱論壇3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
8 I! X( @6 B- C* N. t2 ltvb now,tvbnow,bttvb4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。tvb now,tvbnow,bttvb, c* j+ k- s+ G9 B
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; ]$ B) h4 j
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。5.39.217.76' ^2 R& Y, C& F) J3 J
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。5.39.217.76: T# k h9 i& Y* p, [
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 公仔箱論壇! a* @3 L+ l& n" Q$ b: S
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
5 a2 o- G+ f; y, D9 U* Z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍2 w% w6 t; h, K: r7 ]3 A- A
◆ ( l+ Z! y2 L' Y9 i, T; @ R
芒果蜜餞
% F# x' a( f1 v8 f* a材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩5.39.217.764 P* L5 L4 j$ @5 O, A7 i
做法：
* S: z% K5 z: {0 X5 ^: T3 z9 S1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
8 H4 _' I$ f4 ~9 |, n8 ]; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
% E) ~) }( q& B+ i ^4 e6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 5.39.217.76: c, K6 C: D, [, Z
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。tvb now,tvbnow,bttvb7 `# S9 ^! T1 D# Y. @
◆公仔箱論壇& D& C0 M( H" b3 u
芒果蝦仁沙拉
3 O- i, [+ B: k0 ~" H材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
" S0 T3 e2 r- g Y6 s. i公仔箱論壇做法：
" O* P1 N# p! G' g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。3 ^, S% X& E9 j5 z8 d
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?" |6 V9 L U$ {
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
! c4 O4 y, q$ s& Z" W5 s6 r5 f# ~5.39.217.76附註：
+ j) i' e9 a0 N# v8 A9 O: @tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。! t' V2 A9 u; T$ J( E
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。tvb now,tvbnow,bttvb3 z( w [+ q& R q5 o
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1 T. E7 n' @4 S* Otvb now,tvbnow,bttvb芒果鮪魚沙拉
) X6 t8 k( U3 O- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙公仔箱論壇( p) v1 V, T5 e3 }% s( l
做法：7 A( _8 H6 u8 ]1 d8 Q
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。3 b" S6 J+ D! V% q' ^3 E- b; e" Y5 y
2. 芒果去皮，切丁。
: u3 [& Z' f. S3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。5 F5 K- n% P. W7 H- Y
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
- U; t) w& i& G W7 O8 r公仔箱論壇◆
. B- y- j; P, \0 v. m) Ntvb now,tvbnow,bttvb芒果壽司8 n* f$ x4 T" _4 o& {) w
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。公仔箱論壇2 \4 W! A3 S7 J/ v6 }4 ^( d9 p! K
做法：
* \) B! @$ S+ s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
' ?, B" v9 {3 O1 L G3 \& v5.39.217.762.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。. J: ^$ V+ [" ~3 I3 n# V2 @1 d
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
0 i2 N* }, D- C4 w9 w8 m; D8 Y) M8 _◆
$ w& r7 e6 @- X/ N+ ~ n3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雞柳
! X6 @# j7 H0 o4 `" @: k" \5.39.217.76材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
% ]# C y# i% s7 r% \7 O調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
5 s. \" a+ \; _, @/ Q% ]' Z5 T+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 H! k5 X+ K) M F
1.先將雞脾肉爆香
8 L& R2 M0 |0 B7 q+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒公仔箱論壇. B, X7 W) k( ]- {/ g. X* m* I$ [
3.接著摻進適量上列調味料
0 I5 W2 v6 g; w6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.約3~5分鐘起鍋即可5.39.217.76$ @& C$ p/ j& p4 k
$ r; }0 S, |4 V3 i) [4 B
1 ~3 c" C1 ~% s9 X4 ^芒 果 玉 露
: y6 e5 z- A+ Z" I2 I) Y; m8 i' J- |材 料 :
$ H4 m/ v9 P+ A6 x Y+ {5 r5.39.217.761 個芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ O& J j5 v' U
1/4 個柚子0 L$ E+ X1 J5 N" i9 |& b! _
1 包大鮮奶
, I0 O6 S+ {" `! N+ p冰糖適量
! r# H7 f& a- q3 @( S7 Y( o9 f& F; g8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb: z/ C1 T0 |! Y* E; L7 ]
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
* d: P% {8 N5 a5 J(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb: K; w9 t3 k1 ~) A! O0 V
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# n! X. M S2 x
5 c2 h+ V4 Y3 y) ?6 C5.39.217.76! N& R/ u! p1 X. I+ Z9 g3 l
芒 果 摩 士
" h% `4 D: T2 F1 M6 R! i) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5.39.217.76+ E, i& g; b5 @7 ]* ]: L2 r& v! I( I
35 克水
7 g: h! M: N% ~ ?% W xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克糖粉公仔箱論壇/ f4 [; \) l. m0 Y @- T* N0 y
500 克忌廉
1 `' b3 w+ B1 T5 z" A$ f; p# U2 i* i5 }10 克魚膠粉
5 @2 e3 N4 }& u) _( m- ^2 J5.39.217.76500 克芒果茸
/ J+ y( j7 n* a4 i1 個檸檬汁公仔箱論壇& `/ g i) Q. O& C7 {
100 克士多啤梨" U4 ?$ X8 \5 Y& d/ i
10 克橙味甜利喬酒tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 b# a: y. K& B9 v$ \
做 法 : 公仔箱論壇) C* _3 v, U% w% J8 A
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。! I2 m! q( o; Q/ V( k( {. f
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, B* M! K" y; P) s: q$ C
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 s: `& ~6 o& M; k6 Q
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
7 W! e9 r' E; [. \備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S R9 F5 i* _% V% Q$ z
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
* s L0 F9 m- G4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。5.39.217.76: K) ?, j" ^ j& Z+ u2 v9 ?
. B U7 m8 h# N6 ~3 M
! e% u2 X) R3 o* P公仔箱論壇香 芒 西 米 布 甸0 _% A0 Y# H5 ?1 K7 }( ~( A
材 料 : 公仔箱論壇: l& B& ]5 a4 T
2 個芒果- x2 l( [# f l. v
2 隻雞蛋
" G6 @9 L+ K; Y# F. ~9 I6 A5 ptvb now,tvbnow,bttvb70 克糖1 z7 W& ~8 o; L3 V
60 克西米
. ~* o5 i# Y; }. p3 e5.39.217.7640 克牛油; Y$ E. \" \1 `' m% t; `1 H
30 克鮮奶2 N4 j9 H! O( q
500 克清水
6 A8 Z( q) ?2 N: ^/ r40 克吉士粉+ }, C+ m1 M! h; d+ j! m2 N
糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 `9 p1 H: z; j# p
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 R' A7 w+ F
(1) 將芒果去皮切粒，待用。% k& v0 M5 @ _6 h- k
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
5 L- u& H" I; B' [(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。公仔箱論壇5 [- n* H: r" Z
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
, Y0 a1 ?) d! W" G) c R9 I8 C5.39.217.76(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
! [, g8 P; j2 q' B- m備 註 :
( @1 w7 W' `7 X. J5.39.217.76(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。5.39.217.76; @0 j" \4 }% A( Z( l% X! B
(2) 座水焗布甸效果為佳。
6 B! k+ b" _1 Z2 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 O) b; k2 W/ x5 E9 h+ a
; p! X6 O. @9 i% Q5.39.217.76芒 果 Jelly 夾
& w0 p X) A. ~6 R# `5.39.217.76材 料 : (上 層) 公仔箱論壇- K# T& [% i( N! M* W
3/2 杯滾水
5 t/ g, B' T% L, K1 w2 Z0 x5.39.217.761 包芒果 Jelly 粉
+ R% n& r& w7 Z5 F! u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 ^1 s, j6 }, U. @. [
材 料 : (下 層) 公仔箱論壇. z; L, l8 [( r7 U3 V
2 個芒果公仔箱論壇8 S' ^- J" z! G, b5 z
1 杯滾水5.39.217.76) ]/ a! X, r6 G$ k9 o; {
3/2 杯鮮奶5.39.217.765 k) Y h/ Q+ q6 C% x
1 包芒果 Jelly 粉5.39.217.76- E9 W& E8 M3 G a3 _, I' R% [
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: H1 Z( H7 b1 X: c; a7 Y
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。tvb now,tvbnow,bttvb# f5 Y5 W7 I9 |; T( Z
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。tvb now,tvbnow,bttvb* T1 l$ @# s, K4 Q% ], D- U" J' I
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
5 ^: {3 ^, ^* R+ R6 B/ k9 Q5.39.217.76(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
% K. e6 u% g7 Z3 k2 R7 T) G(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。5.39.217.76# s7 j" }( F* z
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
$ O. p7 }7 f+ m- h# T公仔箱論壇備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 a6 O$ _9 ]+ _ E5 U6 w' C
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
8 ]$ \$ v2 z0 Q' D ^( `; S(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 E7 K K. c
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! X% e& Z9 C
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
" \- ^, o7 E- {tvb now,tvbnow,bttvb(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
# s0 {3 c& B( q. E4 V zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k( H) M- O6 q4 w- H; J
2 J) n$ P7 y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 芒 果 黑 糯 米
% t1 ~0 }0 r! C0 Q$ P公仔箱論壇材 料 : 2 個芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 i8 B3 W8 y# E7 r
2 湯匙糖
! e, d( s( ] q, N; W# g5 `5.39.217.761 量杯黑糯米
6 h6 G3 o% d9 i* f; e1/2 杯新鮮椰漿
8 q, k5 _. `( t& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 x, G% I$ ` Q3 S2 T+ E$ C
做 法 : 公仔箱論壇5 [# I( Y; E7 l( p a3 o' t
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。tvb now,tvbnow,bttvb( C2 |/ c: k8 ^5 |" j) B" k/ Q5 h! `$ |
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% `6 m u) T9 \. |7 r& }& N
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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