愛文芒果牛奶汁
. X% a3 U( z: D; _/ y3 X公仔箱論壇材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
& A' r$ U% ^& a5.39.217.76做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇# x9 d9 e8 X( h' v- {' A- V2 t
附註：可酌加冰塊食用5.39.217.76) C4 c4 R! G& g7 P
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% h# P) u' b. C) _ L" A& Y. Y4 |公仔箱論壇優酪芒果汁
! T w6 c" e4 n5 `& X x3 t材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許5.39.217.76- E3 I5 ]9 ^) C. W. h
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
]) d; o1 M+ d7 t7 ]8 D2 T; t附註：可酌加冰塊食用
& a4 Z) p; p' E! ^4 T3 p) h◆
4 n( z4 l+ z, X; m, gtvb now,tvbnow,bttvb清涼芒果汁
2 n. g) a# h- |3 A( U2 s; ]6 Z; F5.39.217.76材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# w3 E# G2 w/ u
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 2 n% }$ x* y: g3 b: d `
附註：可酌加冰塊食用
. I( x( o& B: {7 e6 B5.39.217.76◆
7 d' m+ O0 s! o* p. Etvb now,tvbnow,bttvb雪地寶藏; b: \6 f/ X$ H5 _! Q
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 S# p" s6 [; g
做法：
; Q e! D, q5 f: Q- C7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
) Y5 R3 T* H- w, ^, a+ A/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.將冰塊鋪在碗中。
+ M; H4 N# u' ]0 M' X5 m \8 \3.將水果擺好放在冰塊上。
2 k. |. l0 w3 ]; Q! ]4.放入煮熟之湯圓及水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 |- i, U% H. }
5.淋上芒果醬汁。5.39.217.76; Y6 E2 Q: E& x+ l2 A
6.倒入半杯滾燙開水即可。
5 k$ U4 x( Y" x) c# E E2 h公仔箱論壇附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
0 F! A# t+ C6 q3 M9 T$ y5.39.217.76◆
" g9 a) s$ M! k2 z' S! V芒果醬汁# `& ~7 J! v8 c" Q! S% B
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
9 v$ ^, y/ R' X, j! t) p2 Y; ~5 N做法：9 D2 Y; f t/ t8 }2 X% R: `! Q
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。5.39.217.76% v+ n, s$ r ]% Z k
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
& Y+ K% I3 x: r/ A4 H3 @3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）( E6 V7 m+ j" ^& ^* `! {
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
8 }2 i4 @3 \5 L" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
0 Q! S8 x) q1 l! [- X9 q4 ~. gtvb now,tvbnow,bttvb芒果炒鮮貝
% T4 k2 a: T7 Y4 _* h0 etvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
0 G) t* ?( O {7 C8 ~) Z! B" U調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 ` T! B9 L& ? l( O& v
做法：
7 ]( }9 `8 d4 f6 F9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。' K9 R8 M( r7 l0 F/ c- W% k4 s
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
% P5 _$ W, D4 a公仔箱論壇3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 t9 |/ f4 N/ U6 ]% k+ \( Y8 v
◆ 5.39.217.767 T* |2 o1 O7 y1 h) ?4 L2 q9 U
芒果西米露公仔箱論壇 g; Y8 W% k" b% y, `
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
* n1 Y* T: J$ v5 m8 @做法：
3 B( L, I1 r1 h1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
3 A. ?$ K- D2 `- }2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
" S# o5 _$ G. q1 q2 O3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.5.39.217.76) Y/ p4 c q: m2 ^3 |8 \3 M* n% s
4.士多啤利沖淨開半.
, T( c0 Q' g; W, ~( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
! P/ x, c) l9 S+ P: Z. K+ Y5.39.217.766.各放半粒士多啤利,即可.
' B0 _2 Y1 ?. ytvb now,tvbnow,bttvb◆
5 E' g8 Y, n7 a9 o- ~6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檨仔青(情人果)
! N v6 \ _! {6 w. j材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
/ h; i5 d. @/ ]2 }/ m5.39.217.76做法：5.39.217.763 c- |3 b4 r0 h$ n# _, j. j" x
1.清洗5.39.217.76- X W: b, v* h* x/ K8 Q; Y$ g
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。# l) i) ?( W2 S: y, t, g% W
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。- I) F7 u+ V% N
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 G2 W6 z+ `! m8 A9 f
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
9 R4 U# q8 O* N9 ^8 s7 N* i6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
& Z6 N9 f' s" U# ?" [! a$ |8 S公仔箱論壇7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。tvb now,tvbnow,bttvb& p0 g) ?# n. i# ]$ L" y
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 ) M/ W/ C D, h
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 公仔箱論壇1 C& t8 t3 x- F
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
1 m& k1 C3 M- U. ^4 Z! A9 W◆ tvb now,tvbnow,bttvb Z, D( g, F- o0 l* Z) Q9 r4 G$ q# ?4 \
芒果蜜餞1 F/ ` Q3 M/ C0 z$ z8 n
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩( Q( J% u/ v# O: d4 E1 O# Q+ c. \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- m' n* b4 m4 J. H( |# x1 q
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
( j% F, i o0 s( l+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
' H! [. |- h; a2 L1 [! n8 D' d5.39.217.763.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
4 h' S) W) ~1 `7 }附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* z) D4 Z4 ?, S4 f6 g6 J( C
◆' _# D: E3 }2 ?% i3 y
芒果蝦仁沙拉公仔箱論壇5 X) P/ s z4 @0 Q( o" K
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量+ y8 q8 L( k1 Q1 w7 j5 j( ]/ m3 G+ H
做法：9 d! ] y* v0 t; t2 D/ a
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
$ ]; G) w2 e, d$ B: \! k. v2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。公仔箱論壇6 Q" Z5 r4 K% w1 ^' s1 V
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
U& v R! }, Y附註：
! x8 K( m4 j" |9 }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
7 y4 I& O+ W7 S9 Z+ S. Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。公仔箱論壇( W6 d7 L. R( J# g5 H9 X5 m% w
◆tvb now,tvbnow,bttvb; w8 C3 d1 L1 [1 ~1 l8 A% i" n4 V# o* O
芒果鮪魚沙拉
8 o8 N6 A0 d; @# Q5 ?! N( J5 i; I5.39.217.76材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
% O; L, v& v% N' i3 ^" D做法：$ q( W% K6 K2 Q- U
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
0 P8 c8 R; Y" \* u) ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果去皮，切丁。
& N2 d% o' |. Y) H! r5 L公仔箱論壇3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。公仔箱論壇% P# I7 H1 o. r) ~
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
: B4 `4 | f# d5.39.217.76◆
) _: j. V% e" ^' h! R$ M! b公仔箱論壇芒果壽司
+ r+ M9 ~/ D( v% _材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 N; O/ Y8 A/ z
做法：
! _& W& ^0 Q$ _9 c6 g1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 ! M7 @' j- ~2 ^
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
7 M7 U$ v. T7 M: [% r# y; {公仔箱論壇3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。tvb now,tvbnow,bttvb0 t" f' ]2 ?) g1 t+ u* @! a
◆公仔箱論壇! u- B. e$ x4 ^$ \1 h- ^
芒果雞柳
. T4 ?/ W1 N! e5.39.217.76材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
7 Q6 Z$ b/ L& O9 n& Wtvb now,tvbnow,bttvb調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
z& A4 h9 f7 X3 M. N公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 e4 o' ~9 u: t
1.先將雞脾肉爆香
" f+ H# N' V8 P2 m* H! R9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
9 D$ O' n4 [2 A0 S2 `, b S3 Q3.接著摻進適量上列調味料
% ]* R# U- B% w g! I' z/ t4.約3~5分鐘起鍋即可
: L7 w7 I+ F9 G: p" N1 F' R# r) r
. R$ T' A' a2 {- t$ B7 i- L公仔箱論壇
' o$ k/ s0 g9 n0 j1 r, P; F. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 玉 露
/ z7 s) v3 M R- r+ L o9 W* f$ g公仔箱論壇材 料 :
0 w# ^' _6 J( u# ]2 ^" Q5.39.217.761 個芒果公仔箱論壇) A/ [. }! D ]' o- A% s* Q
1/4 個柚子8 Y6 E! h* L4 u( n8 [
1 包大鮮奶, r# p k: {: w- v! K* Z* B& w
冰糖適量
" x2 E* S2 e2 R做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb' M" b8 d. p9 a& h. } d
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
( I6 ^5 z0 C) ]; Z1 }5.39.217.76(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
# ` |: O9 t* C1 J/ \& R5.39.217.76(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。公仔箱論壇% b5 J6 K/ h+ Q' h! W& B& c
tvb now,tvbnow,bttvb* \( M" s# @* Y4 ^2 T; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. ]( ?% W, p! c
芒 果 摩 士tvb now,tvbnow,bttvb2 r# n& G! `* m
材 料 :
: ~# r M% W/ T( p公仔箱論壇35 克水
5 j$ h- B! e% ^ } d120 克糖粉" X8 u1 Y# ]& f3 b
500 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' }' X s9 o8 ~
10 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb: V1 f; e) O [4 ]9 M& e
500 克芒果茸
; W* Q& g+ @/ d4 ?! A公仔箱論壇1 個檸檬汁' Q) @% ` W* B7 C$ k2 k
100 克士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb' z: Z8 P& m, G' F( n7 o
10 克橙味甜利喬酒3 m$ Z- G* B3 Z# I1 d- a5 J5 |
做 法 :
6 U# s. c6 y3 }. }tvb now,tvbnow,bttvb(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。7 L) P: [7 _, `% e$ k1 {) q) k
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。$ v& m" {* ^7 Y! v2 N
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& x" ^9 l& ?, {+ P
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! A0 T4 F9 c) q, J* M
備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& M) \& O; J! |3 K
(1) 做摩士漿料要充份打勻。& v1 x8 m+ ]- g$ \ f* _
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
3 C) ]+ Z8 f- o9 L; Q% U
2 l2 G! ]4 e4 n% ]* |+ c4 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 c0 e7 ~5 ~: M' R公仔箱論壇香 芒 西 米 布 甸
. s) C2 j% |7 b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
! C8 C( T7 n' h" o4 c' e5.39.217.762 個芒果
2 _9 J' L* b# ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻雞蛋/ A$ g4 }" z8 j q
70 克糖% S, B7 Y( C* v+ C
60 克西米公仔箱論壇) }' S( h5 Y6 y4 ^5 P, Y+ k' {+ \
40 克牛油
, q7 Z) Y8 y: [5.39.217.7630 克鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ e: } }7 S6 [2 h* q8 k
500 克清水
! @+ h" M, n, a1 ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb40 克吉士粉公仔箱論壇/ l! c6 w0 N8 r1 @# J% Y# p8 ?" z# u! c
糖粉適量
' V9 [6 M, n& i5 g4 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
% B5 t2 X& @( k! x1 `公仔箱論壇(1) 將芒果去皮切粒，待用。
3 x! z' ~+ `2 G1 a1 W& e! ](2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
" N( Z3 z' P1 }+ {tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
7 p5 _5 B' a& K. f1 d otvb now,tvbnow,bttvb(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb" L8 z; v, w! _# K) ^
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
1 b3 A% ~, y0 s7 ~1 u$ D! [0 Stvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
! X L5 |8 }7 U公仔箱論壇(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。) U5 y6 M3 h3 A9 Z3 J4 e# }+ w6 Z/ `
(2) 座水焗布甸效果為佳。tvb now,tvbnow,bttvb: c3 w7 P' \9 ?. }
! y9 {6 r; K X6 X* @' ]6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P t4 e+ Q# y- x; ]1 otvb now,tvbnow,bttvb芒 果 Jelly 夾5.39.217.768 M7 @' X' \2 e2 G. o
材 料 : (上 層)
( H/ ]' x+ J- o公仔箱論壇3/2 杯滾水
# ] \& j9 {4 D* j }! [公仔箱論壇1 包芒果 Jelly 粉公仔箱論壇* F5 ~1 l- @$ M
魚膠粉適量2 r# y0 R4 ]. I" Z0 c% j
材 料 : (下 層) 3 J& ]) @) j' B ]4 @
2 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb' t3 A- d+ ~1 E2 F7 [
1 杯滾水4 r q0 G: |7 e% |( p) d- {
3/2 杯鮮奶5.39.217.765 L2 o/ w4 g* [7 _* k' o! s
1 包芒果 Jelly 粉tvb now,tvbnow,bttvb% I9 K9 F3 h8 z5 m/ Y
做 法 :
& I3 S6 k, q) w! C1 ]公仔箱論壇(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
& Q; e7 E+ u0 X* _' ?tvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
2 I$ N9 M8 F1 |3 ~0 E公仔箱論壇(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。$ P, j7 u" ~+ A: F; f0 c
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
5 u% o% z) O H- l' g z; ~0 M; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 E. R0 y. }) w) k3 M, ]
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
& d) J) U5 g* W9 C# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
' p+ k% p# f' K. V5 ^tvb now,tvbnow,bttvb(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
, X: {4 E! N/ z# ]tvb now,tvbnow,bttvb(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應公仔箱論壇1 m7 i/ ^( U, Z2 m" N9 L
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
1 K1 Z6 n9 d0 t5 A5.39.217.76(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
4 a' X) }- d6 \5.39.217.76(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
1 o2 E* ^9 F$ _: e/ ?- M9 f$ n1 J5.39.217.765.39.217.76/ E. j3 h. \# D
5.39.217.762 D9 H, f, ^; X
椰 汁 芒 果 黑 糯 米tvb now,tvbnow,bttvb3 j& J [4 f5 b: ]! i# V
材 料 : 2 個芒果
[% W) F" L! w; x- i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
% H6 c5 q4 M P( {( l' j1 量杯黑糯米
0 b: t2 D; l5 }2 g% y2 [# atvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯新鮮椰漿
( y3 [4 U0 H. U$ L' S公仔箱論壇鹽少許2 \- T, `9 e5 W% E
做 法 :
) C5 P0 \7 P& R4 F: J% J' I! ~(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。5.39.217.76( z5 Y1 W |5 U0 ]8 X; {
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。tvb now,tvbnow,bttvb# X( I: P' i: s
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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