愛文芒果牛奶汁
2 u4 x3 R H1 S# \0 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
) I! v4 a! I/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 " G: \' Q1 n; s% R. n/ d' {
附註：可酌加冰塊食用" F4 K% H+ p1 r( e# L& N4 t
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; S0 c' h; N4 G優酪芒果汁
6 @- U2 k: N( v+ O) s% }8 h7 j+ [tvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( Y, t8 Q: O. y0 i
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇! k$ m+ P9 z# w7 x. ]7 b+ p7 G
附註：可酌加冰塊食用
" L5 ^0 d2 ^+ l2 W3 k5 W( a# @tvb now,tvbnow,bttvb◆
: M0 z4 y6 U1 h8 C" k9 T6 ^tvb now,tvbnow,bttvb清涼芒果汁
; w) L7 H2 m7 j5 ]# M" a: T- ?) H5.39.217.76材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許# j) t6 K9 Q, V$ q5 l5 W% t$ s
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 ; i+ M. P7 y) o! H7 j( n: K* l- g
附註：可酌加冰塊食用
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# o2 r1 C c: C, j! O$ S) U( A9 q- E雪地寶藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 [8 J3 J3 `; c! n
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
( e) Q/ D3 P" |' t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- P+ i% c4 u( \3 m
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
8 l% G5 [% s7 C6 T2 T0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冰塊鋪在碗中。
H9 Y3 S0 E, e* F! O公仔箱論壇3.將水果擺好放在冰塊上。
Q% w# C" k6 |% K. U- j4.放入煮熟之湯圓及水果。2 z: e/ u3 F7 y
5.淋上芒果醬汁。
6 u: P+ F5 Q3 f公仔箱論壇6.倒入半杯滾燙開水即可。& X% J- B- ?' X$ ~8 B a$ {, v
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
* X5 ]+ j8 m* n1 u- F8 M公仔箱論壇◆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 `0 h; |" ]( F( F
芒果醬汁tvb now,tvbnow,bttvb, ^# ]2 L I3 i/ B3 E
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 Y9 w7 K$ m5 `2 @! x; M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) h5 B. w! i; V7 S' y
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
& ]- ~: G+ e9 M- E$ `; ztvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。tvb now,tvbnow,bttvb: [6 M L) Z, N5 X4 X9 T
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）8 B! ]+ O+ _" W; X" ]: j# q+ x
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。( j/ ]) ]$ s! \( Q7 ~% Z' N X6 W
◆ tvb now,tvbnow,bttvb" M& s; J: h9 s \9 [
芒果炒鮮貝 5.39.217.76- M( ]; a" k* `# ^, y# X+ f( ?
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 v" Z- C1 Q" e
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
( @% Y3 V& E% {7 j& B" s% }8 I7 m. K5.39.217.76做法：
, X, h( H- `# j* m0 e5.39.217.761.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。公仔箱論壇" `. \1 ^. {9 V" n a6 x
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。公仔箱論壇) s9 ^' I2 w& i4 u# a
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。5.39.217.76% s; A; V4 l4 a$ c6 R
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芒果西米露5.39.217.766 C$ F* W9 F3 Q3 w9 p/ R3 s( v
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
. S- T& m5 k7 s9 d$ _. ~+ p7 Y做法：
. ~% s- ^" ^9 z+ P1 X+ P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.5.39.217.76' F5 J7 q3 Q# H: e
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 d7 w# J' K" c- x ~1 O" F
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
7 x. M, @; o0 x7 |" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.士多啤利沖淨開半.
% ^" t. e. l+ u s5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
, R2 z S8 N* B( Z$ R6 p5.39.217.766.各放半粒士多啤利,即可.公仔箱論壇* I& ` v. A3 F/ p: ~0 x, d
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檨仔青(情人果)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ M* U$ r8 @- L& [% y
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
, H1 d; K2 G- I/ y" i/ N3 [. X- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 s& o5 n* L, V- q& e( [. D6 j' W5.39.217.761.清洗5.39.217.76% O; M _5 h% s! B; |
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。1 i2 Q/ ~* j" Y; B& y
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。公仔箱論壇" W; X/ E+ o1 w. A% { V% b
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。$ A: o/ U5 d+ o6 q% O
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。公仔箱論壇7 `4 U, I0 g# U" _ ^; B* b
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ X* o0 A" ]% y7 _/ s! P. D$ S
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ N, w: k H4 P! x! |2 P
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& ~% A, p3 m) Y) H! F8 o
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 公仔箱論壇- E4 }+ y+ i. f( E: m
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
$ b7 _! A/ u. i+ _- k2 A8 o, y- Q ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
+ Z, u. [5 ]" a& W- _5.39.217.76芒果蜜餞7 K. _! w$ A5 W1 U8 S$ @
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q3 s, q, G! s
做法：
) p; R" h* P, b6 j3 i, @! X' otvb now,tvbnow,bttvb1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' L! r6 K' }6 P" g4 o! t
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
0 F n0 r3 S# N+ c; ?- _; Q3 f5.39.217.763.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 tvb now,tvbnow,bttvb' V1 L# k5 d" J" _+ c& H
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
, U6 n0 |6 D5 |4 T( ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
+ R; n. O7 ~ o8 m& W$ v芒果蝦仁沙拉
5 X: V0 b. n0 k/ i公仔箱論壇材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量( h, m2 T$ E- J; q
做法：$ ]. A( y) e; j; ~9 o# `4 K) ~8 [) m
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。5.39.217.76$ g$ p' \) H4 m4 [( }5 L* M/ x
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
/ ?- L, h& x) r$ E$ [3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
& |$ W5 I. A( ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：
; @5 i+ B4 @ W% |4 Q; ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
/ V( F2 X( y$ s- M; Y& d2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
+ W4 P* f/ M6 o' w2 W3 \% f& J5.39.217.76◆
2 G9 n: i) g; e9 Z+ i0 x+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果鮪魚沙拉
1 K& i% G0 f. m/ @5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
- b! P8 P9 c. L; K做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Y" v: K/ @2 h. H
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
) A {1 G* R6 T1 {2. 芒果去皮，切丁。
' ?4 f; H+ t5 s& T3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
% j) l- x, A0 P# y5.39.217.764. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 , |% Z1 r; L- a7 }. I
◆5.39.217.760 U5 a+ h, c X N0 Q
芒果壽司
* L8 P5 |! x& ?7 L6 d6 Q. q材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
7 h. f. M; ~% v/ g; p做法：公仔箱論壇1 V7 d @! e+ ~/ P
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
' B1 z8 B0 j* Y" G( O2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. P) ~. v+ ^* [+ X5 [1 i/ Y5 a
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
6 Z' ]' n' l5 S2 X; e公仔箱論壇◆: G( p, T @- @6 K' o. ]
芒果雞柳5.39.217.76' T& K- K9 D$ U; ]4 C- o
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個公仔箱論壇* Q+ B! t( c- h
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
7 |! _ f* F, T, p! E公仔箱論壇做法：
& ~, K/ b* P+ B' p5 U9 x+ |5.39.217.761.先將雞脾肉爆香
1 S1 ?( }: N# Z3 }! Y8 D1 x$ n2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
/ ]4 b4 q% ]% M2 S3.接著摻進適量上列調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 h# U9 k0 X/ W: I3 Z2 g
4.約3~5分鐘起鍋即可公仔箱論壇6 l" G- e0 P; l
' K8 I# y3 n' W( E: v# M# @4 \/ a: w( t/ n( O$ Y# o6 O
芒 果 玉 露5.39.217.768 m7 A+ B) }# T8 }2 s- d$ j+ [
材 料 : 公仔箱論壇2 `. ^+ {! W) F; [4 F
1 個芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 }, Q7 ~6 b- U$ d4 }: X
1/4 個柚子
' }" o. G, Z l0 ?2 f$ N1 包大鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 L, d" H: N
冰糖適量: Z, e+ p, x7 \+ U# s
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 Z' b( b f, S# a9 P+ h
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
( x* c/ t: u- U5.39.217.76(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
) s! d/ P4 g, R9 b3 M(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
% G5 q: c0 C$ ]6 M# D5 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, K' \, B8 o% ~! t6 g
公仔箱論壇: B2 m& n4 Q& Z7 W: d
芒 果 摩 士' J% X9 t2 [& a: r# t! l% Z) n
材 料 :
. o! }3 U e: v- d/ M; U3 ?" Gtvb now,tvbnow,bttvb35 克水
- L5 I5 B) N6 N, f8 P120 克糖粉
2 v8 [; w) t3 G5 n# q. N8 v5 A" k5.39.217.76500 克忌廉# W0 i% Z1 B3 r/ |% I0 u/ }6 |
10 克魚膠粉
6 H& g5 P% k* L) M3 C' I% Y8 |公仔箱論壇500 克芒果茸tvb now,tvbnow,bttvb. I. k6 i* P! ]
1 個檸檬汁公仔箱論壇2 ] o" q4 K5 y- |/ U M
100 克士多啤梨
/ x/ D; Z- P, s" ]" i/ l% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 克橙味甜利喬酒
! m& H5 o) H% o( b1 W# @3 p0 w7 S做 法 :
6 ]2 I+ V0 f7 F9 M# P(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
/ X: g3 \3 _6 _, }/ f! W5.39.217.76(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。公仔箱論壇* s, g" L- t! w F: O, X4 _) e" z
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。6 N* b1 A$ y5 D( {6 d$ Z- U. f
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。tvb now,tvbnow,bttvb" G# m" s Z3 S" x8 l- `6 ~
備 註 :
9 \6 E* `& a& c+ o. Jtvb now,tvbnow,bttvb(1) 做摩士漿料要充份打勻。
% M; U7 x# L- X8 m) v Qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
' N% ~% j/ X- x/ y: L, I5.39.217.76公仔箱論壇. Z) {+ Y+ P8 \! i, N$ g5 \6 |8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 z7 x! X- t9 |
香 芒 西 米 布 甸
6 y, e- q* U0 F+ B% |0 N6 l5.39.217.76材 料 :
% J) `: p" z: |$ O% h2 個芒果
9 W& l: d6 P3 h/ {7 Y8 w5 t5.39.217.762 隻雞蛋公仔箱論壇+ p3 F N' V: ~# i) `/ E6 @
70 克糖4 }& g0 J. m& a2 s6 E5 g: ^$ H
60 克西米5.39.217.76: W. m. M' h+ b% u3 z
40 克牛油4 o. P; a, \! _. t+ T4 ?. S
30 克鮮奶
' x. S: k' Q& F1 P公仔箱論壇500 克清水: H+ F" g c, C% o N8 k, r
40 克吉士粉
& Z7 V0 V/ f! \tvb now,tvbnow,bttvb糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, @7 }) i- s6 _& m# ^3 N6 X2 ~
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; V. F: u- y, i6 I
(1) 將芒果去皮切粒，待用。公仔箱論壇) `& P0 ~5 m' Z! ?7 N* Z) V
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x& w7 s6 k V0 n$ m
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。5.39.217.76$ a' t* _; T+ k
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。5.39.217.76# }5 a5 J& _8 o" Y k
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。公仔箱論壇, m" f4 `# b ?* {
備 註 : & o, S" o% |1 B* R% t7 C" S
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。5.39.217.761 U2 W8 |3 j6 g" v/ W8 O8 V6 ^
(2) 座水焗布甸效果為佳。6 u" w; \/ s+ T% Q( c6 g+ L# }
1 T. f, ^( \ A' ^5.39.217.76
" {9 t6 F* ]6 M6 r2 Z `芒 果 Jelly 夾
' `8 S: `$ v+ V0 d5.39.217.76材 料 : (上 層)
$ d7 `, ]+ W3 T4 n/ c7 i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯滾水
. ]- k) I3 n! I' o( F( d7 `公仔箱論壇1 包芒果 Jelly 粉
9 `0 e+ L H* Z& ^. \- B0 |- B5.39.217.76魚膠粉適量! p+ {" R1 T: R# U4 Q
材 料 : (下 層)
" J& \& H" e3 `" E9 e; Z" B6 f; [3 ^5.39.217.762 個芒果
$ H9 k V) d+ O! \5.39.217.761 杯滾水
! R1 Q# v/ D; W5 `( R dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯鮮奶
7 D3 r& R r$ v0 J2 x/ S) @1 包芒果 Jelly 粉
" l" p' }; S }9 X. U9 r做 法 :
& t3 C0 h# f( g- O(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
, a4 m, X0 _7 C# `. K+ P5.39.217.76(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
# `! ?# W; Y! R+ E2 a- l! K(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! g0 y* Y- p0 z) K i2 C0 [8 d
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb; o# Q7 y( J9 P" [
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。5.39.217.761 k, ~# v5 R1 O* n5 t2 g7 d
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。5.39.217.76$ l$ k+ E/ R) D: s- q0 o* b! f
備 註 : 公仔箱論壇+ f4 I% S: z& P+ N) g
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
$ @0 M/ s3 E8 j) V2 i( D- l" }6 H5.39.217.76(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 D5 J; E( u9 p
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。1 D7 d6 s N1 a9 O$ t4 Q' A' b
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
8 u- ^5 ^( }. @( |2 B(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。9 y) t9 C5 I4 o, \: P- r' M3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" _" q1 p) s) G' l- C5 Q# X$ Y* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- P! [' v$ T6 ^1 g
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
: p) J5 y8 z7 Z! y! \1 C% v5.39.217.76材 料 : 2 個芒果 ~* J$ U5 N" w) t! n4 Y5 W7 Q+ y4 l
2 湯匙糖
8 i: W# U' m3 U9 B( l/ _, ^5.39.217.761 量杯黑糯米
; b% N" `7 H7 G6 ^9 z: I* ?5.39.217.761/2 杯新鮮椰漿
, v2 W6 X9 c, U1 i( v, m. [. J鹽少許
p4 }5 p. N9 j8 v6 m5 k5.39.217.76做 法 : 5.39.217.76% I, V2 {; [+ Z7 n9 d+ O
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
! Q* A* ]* }7 [5 }& ^* q0 L(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
% m$ q) j' `$ Y; [' q. U& f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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