愛文芒果牛奶汁
7 V K& k. T' w* b9 w' ]0 \ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許5.39.217.76! C8 |6 S% k6 {+ v
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 3 f6 W, C+ y" C6 x+ ?0 V% B' t6 \9 w; w
附註：可酌加冰塊食用
" p: I1 W5 L! H0 D* f9 |! s5 s: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
$ g) [1 _/ _% R- A6 X9 U公仔箱論壇優酪芒果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! s9 C/ z6 k1 w6 G! t2 `
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
- s% d1 |. Q. @% ?& }5.39.217.76做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
5 j2 x; X' k0 |/ O! }, n& z: l& X附註：可酌加冰塊食用
( {7 _5 p: D8 s5 [% m4 F公仔箱論壇◆
% F. B4 J; x" V. w5.39.217.76清涼芒果汁
) ]" D! X+ }9 {2 ~- N" U$ I5.39.217.76材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許5.39.217.76# F# s1 ]: S0 w
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
! ]5 }1 P4 l# p# g3 R1 K附註：可酌加冰塊食用
1 E3 q' M* Y" [tvb now,tvbnow,bttvb◆ 公仔箱論壇* W/ n7 y# e: `% o* i. E, |; ]
雪地寶藏公仔箱論壇5 D) c3 h5 s1 o6 x: [% {; ?/ s
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。& r# P1 h% P* x1 d* A( |7 C
做法：5.39.217.766 }) p j6 \" _& d9 B$ D
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
' W/ U$ C. ?" T公仔箱論壇2.將冰塊鋪在碗中。
! b ^- o1 q) }# ftvb now,tvbnow,bttvb3.將水果擺好放在冰塊上。
' P' P8 w' h5 b) |9 ntvb now,tvbnow,bttvb4.放入煮熟之湯圓及水果。( ~/ u5 l3 ?" Q% s6 M: O0 j
5.淋上芒果醬汁。公仔箱論壇' I7 q2 n$ E% r' m9 u; a# s
6.倒入半杯滾燙開水即可。tvb now,tvbnow,bttvb- { x4 d, o. S' w
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。5.39.217.768 {1 m6 G, M4 s. C$ e% D2 o
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) `% L' l: c- e芒果醬汁
( R( P. V6 {1 i$ v% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb4 `" {3 k" @ Y( i8 y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 x H0 l! ]6 t0 o- D0 l! z, \3 S
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
0 \* R7 z; T4 x公仔箱論壇2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
& F: S3 ]; u; w3 O7 P C. q3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）tvb now,tvbnow,bttvb3 H" I- L0 L {: x. ~
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
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( Y' S( B P& _1 t) q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果炒鮮貝
! J8 _$ u# O6 Z' I, a! N! D6 s材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。, A T% c& [! q- C- R* r b
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
; Q# j. |+ Q- K) z- C4 Y5.39.217.76做法：5.39.217.76* }7 v5 r5 D! f3 R. V( E# k
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
% [2 e; W2 N5 z7 I& c3 Z; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
. b3 s- J: m$ R2 k: c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。5.39.217.768 w" R7 v; J' f T/ `, I) B
◆ 5.39.217.76# g1 T: B9 z2 b: T, m( y u E* L4 E2 r
芒果西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 Q( |5 d/ _
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& d+ K3 O0 h6 s+ z
做法：
# [5 w; _. e8 ]% `7 p1 P1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.9 S. K1 d% u* `
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
1 `$ |# {+ W$ `% [# t6 N3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿." c% o7 ~9 F# R; b4 n' S" B
4.士多啤利沖淨開半.tvb now,tvbnow,bttvb& j5 }( B E0 z
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.tvb now,tvbnow,bttvb7 d( @9 k1 w6 u3 o+ K& Y
6.各放半粒士多啤利,即可.5.39.217.760 _* [6 g+ I$ E
◆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 c& X+ X' U' q& r' d
檨仔青(情人果)tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 v9 ~. b% c. D8 G+ P) Y) m
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
, t x* M4 H& \+ J2 x x做法：
2 t. t7 a0 v! }/ K DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清洗公仔箱論壇1 r1 r5 u0 r/ U; K5 ]+ M, E
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! O; B. i. k- c, {5 v2 q( ^6 i
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
5 c; `+ |$ v; g6 b* \/ p! K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。: [8 E1 T" u, V/ K. x) z
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb; Z* K+ A& d4 Z+ |
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
8 P R9 ^9 E" l. u" ~. z7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
9 V5 R: ?2 a8 N3 c& b! z/ d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 9 l* r& x2 l0 M! P" z& _
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 * [. B5 v. r; x, S) r8 W5 F+ b
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
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$ M% x. V- X) B. R7 z$ o; p. a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb芒果蜜餞公仔箱論壇: H& z. w, ?% f' P a9 _
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
) n! Q# _5 @& i4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：+ h9 S, O! c2 n
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
$ \3 C# l2 q5 ?! }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。公仔箱論壇. q: W' S+ k3 |. j0 t' m* R! M
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 5.39.217.76) y' d5 S& G" k: v
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。# O" V A$ J; F/ i" f* k H! d
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0 f0 \6 b, O5 l/ m3 \* {芒果蝦仁沙拉公仔箱論壇$ A- h; }! I; g% n6 X2 i4 U
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量5.39.217.766 {% e; L- p- D7 @6 g$ O; ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 f* }0 y h% w( y2 x
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 E; c( ~' G$ q& m
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。5.39.217.76- K- T( T! Q ^- Y. x. ^
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* `* W: M: E) D/ e7 h3 |( z1 G' Z
附註：
. S7 t( G7 F9 z8 V- _, @2 V2 d5.39.217.761. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
' T3 ?; c. Z. C! D$ T2 }( D2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。2 k; V# K/ W3 r0 v* `( n4 O) K8 e
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7 h+ ^2 _& L1 Y' E0 X8 f9 H9 d芒果鮪魚沙拉
V, L, E/ A! R8 l材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙4 {9 I4 w1 q& K! q3 h" ]
做法：
# d5 ~) H% `+ P2 |1 ~) F1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。公仔箱論壇# I: k* B0 }; `
2. 芒果去皮，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 w1 x, D1 v. c& E; @
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
. y, w. X7 @1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 5.39.217.768 E' X- P, {: g. R# J* J
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芒果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ P. ^$ D6 Y7 Y+ l5 C* S
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。公仔箱論壇7 F7 X0 ?( X9 e
做法：5 ]. S4 F. l, O! O+ i! f
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
8 `$ E$ g7 \% c0 i1 ~7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {, [$ ?' `* D0 `/ S) T
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
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芒果雞柳公仔箱論壇! L$ D. {4 w8 C# M/ j: m! i
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
" e6 {2 r1 U: ~! r8 ?4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量" N* }; y! j+ f H2 m% g
做法：! V% `! S8 s9 p- E) t; N& w
1.先將雞脾肉爆香
9 m+ x2 G, I3 u9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
* i1 h$ g) X' A3.接著摻進適量上列調味料: ~- a) `: j7 l& }# a4 g/ x7 G2 Q
4.約3~5分鐘起鍋即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ O% S( L( x& E! G- L! ]! Q
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0 X( r, K4 r- Q( D芒 果 玉 露2 \' @: ? A( ?. C% a
材 料 :
2 p+ {' Y- b6 i2 E1 個芒果
$ K. H& }: s; {6 M1/4 個柚子4 y3 F5 _8 [* C* ~+ W' J1 q1 j
1 包大鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( a- k0 N) [& R: g" R
冰糖適量5.39.217.76/ [# U) @2 b/ A1 a8 A* g% {8 a) @. v
做 法 :
?, M2 E' f n/ W2 O(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。公仔箱論壇. @9 Q& r! W/ h. f
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb( g \& T( ?7 O" F" |) d
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
9 p: N6 [: D0 ^; J; F5.39.217.76
# A! z9 v! P7 _. X. x8 C- p5.39.217.765.39.217.76: C8 Q+ j1 ]9 Z6 F: Q
芒 果 摩 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^ U# {7 T! B& n
材 料 :
4 `; k8 P0 g' a9 u! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35 克水
, Z( W" M3 Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克糖粉
9 ^5 n! ], }( G& |8 ^; K8 _500 克忌廉' b7 D: l% ^- x' I: R, K
10 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb g# U @- Z, S1 H
500 克芒果茸; D' p8 b2 X% O/ p5 J4 @1 V
1 個檸檬汁
+ Y3 F- M1 {5 |6 f# J# d4 u100 克士多啤梨
# ]) D+ s$ d$ ~% R D4 S) s10 克橙味甜利喬酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" J8 w4 p( x, V1 H
做 法 :
- U$ p( k' {' }/ Z- ~- b! f公仔箱論壇(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。5.39.217.76: g# S/ r3 h$ f7 S) M
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。7 p! \% U! S1 C" E3 k
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。) ^2 G8 A/ u& c) b# I* H. E
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
6 |: C, |+ ~3 o7 V: F備 註 :
. x+ C6 n6 S, m7 v* W公仔箱論壇(1) 做摩士漿料要充份打勻。tvb now,tvbnow,bttvb# y" z' r7 I5 X& n$ X% } B6 G6 z
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb( X0 ~3 v% {4 R& \% d8 u- T
6 k1 p# P/ l% [! `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. I! ?+ M; v, l4 K/ a9 b
香 芒 西 米 布 甸tvb now,tvbnow,bttvb" I: X( g9 x, k h: f
材 料 : 公仔箱論壇* V( V# z4 g' l( ^ t1 t A j
2 個芒果, ?; i/ l) c. O. R4 I- h' W
2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 N' W5 b- P5 f/ c8 `8 _5 T
70 克糖
& {& ~+ c9 e8 H# k' k60 克西米
5 z6 d+ {- ]' u5 D5.39.217.7640 克牛油
% m, }, p$ _2 B5.39.217.7630 克鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb9 z! q& Z+ K' Y4 h6 T5 y
500 克清水
# z2 e) _- h+ }% g4 o) s) s# ~tvb now,tvbnow,bttvb40 克吉士粉
/ Y* |( }$ t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉適量
. f i0 \ q1 ^& [9 X做 法 : - _4 u3 z: V: }) b7 r5 I
(1) 將芒果去皮切粒，待用。& F$ B2 F) D! Z2 i3 H
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
4 O, k9 @1 B$ p4 l8 F) e5 `! m(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
4 F$ _ E+ D. N" a. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。公仔箱論壇* B2 U4 y) o& A% M _' l3 m
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb7 d; U% m7 { d" c2 T
備 註 :
( b4 x; ]9 `8 @9 n* `8 U! H; i9 F# j公仔箱論壇(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& q5 U+ P' P* G. l
(2) 座水焗布甸效果為佳。tvb now,tvbnow,bttvb1 h: l+ B1 Q0 @. z3 B) u" a
; w2 s: s/ `, O% u8 qtvb now,tvbnow,bttvb
: [5 P$ l4 B c- a- @7 ^5 x公仔箱論壇芒 果 Jelly 夾
6 O6 w0 g, R }+ U8 \; W公仔箱論壇材 料 : (上 層) 5 ~% S" z0 |8 ]( A: E6 X- h* @
3/2 杯滾水
5 }$ z0 u+ i! E. ?* u/ x- c5.39.217.761 包芒果 Jelly 粉
( p& k& I1 K* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉適量
. q4 W4 |9 w8 O6 j0 H) y3 Otvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (下 層) : P8 ` v! X) C
2 個芒果. m% k0 |, T% d9 ]) d
1 杯滾水
: M7 \+ m6 V9 S7 k公仔箱論壇3/2 杯鮮奶5 M B' h+ d; C2 p! [: W
1 包芒果 Jelly 粉tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 D9 g6 G/ L
做 法 :
* ?3 m2 ]6 [) z3 I(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ h) P- |: V2 p
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。3 E$ p) M. M* D3 r
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% F9 U2 W- E/ R E0 d
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
W) H$ D# x: F- ?(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。公仔箱論壇8 m: F8 \5 @8 |$ g) d! g6 y
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
! \. E, B3 Z( b) U+ t( p2 C/ n& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : - Q& [# X4 {1 N" O
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
" V+ X. S. F- ^ V- a `(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
8 q+ u; A+ A1 v2 Ztvb now,tvbnow,bttvb香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。3 O: n; S7 W, W# S& `
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
( ^5 W3 R, I* S8 K: d$ O(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
( e+ h2 |4 X6 ~3 X; A8 g5.39.217.76
) }5 l2 A& v; P( Z: ~+ K: _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 x% S- X6 t9 n
椰 汁 芒 果 黑 糯 米7 s* g+ R5 P1 s* t6 k) [8 g" u
材 料 : 2 個芒果8 Y! t& S" c9 ~9 T7 g
2 湯匙糖公仔箱論壇 z7 T* b$ j7 M; L2 ~
1 量杯黑糯米
, V3 Z5 n& k6 ~+ B; h: v+ \$ t; h1/2 杯新鮮椰漿- T0 T; O! d m
鹽少許公仔箱論壇/ G8 ~% l. ]1 B N# p7 g& K
做 法 :
" l& e% _5 }: z3 G9 p- c/ y# D(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
( X. S9 G& c O* v- k/ C4 j: |(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。公仔箱論壇( R" G% x! N9 d# ?" p' N
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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