1.----白雪蛋糕公仔箱論壇& {9 V+ Z4 G* H, z, d
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* X* a9 {3 i" ^; u0 K( R1 y& k公仔箱論壇＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個) tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 U! O5 T6 l2 F- b( @ T5 e
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" q h }; D; V, u. F3 b1 {; w
材料： 公仔箱論壇6 j- Q V* Z# T& x3 A6 |$ M
蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 # {/ e7 H! X( f' `/ E9 E1 y" o4 ~. `
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙 5.39.217.760 ~7 q" k8 b4 e" j" b
夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量 5.39.217.76# n/ ?) u% v/ M4 O& F" w" ~
裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲） 5.39.217.768 b* `# E2 s2 Y2 ~
]- T( y# R% k; _2 s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： * h. l% Q/ c% I; k8 F2 G/ \2 }) j
◎蛋糕體 公仔箱論壇: ]2 W) @4 o4 f( }+ g/ J
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。 6 H) I2 m+ w8 W3 I) ?
＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 x4 a8 V' o
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。 % C$ w4 J( G, T$ z' ~
2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。
) v8 r% x2 V8 H" @; _3.蛋一個個加到(2)中打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 D- r7 @/ l( }+ _1 |
4.(1)加到(3)中拌勻。
2 `2 v3 g3 W% x! B+ S' E2 g$ W公仔箱論壇5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
) |4 S e; q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。 公仔箱論壇( k' `! n% U; S. G- a" y |
6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。
$ {- {5 E9 ?8 p7.烤好放涼後，切成兩片備用。 1 H" b- H: O) y$ p2 g ]
, e/ f% Q2 k, d, e: J+ H◎ 夾心 3 f+ J, n# L( u8 x$ k. V6 \' Y! f
1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。
; m4 `* z$ f4 m" Z# w. M& Q2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; N. s% t3 z3 W7 l! F
3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。 tvb now,tvbnow,bttvb' a- P9 s& |: f9 j8 g
4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。 5.39.217.76, R; Y0 K0 X' T
' S6 @2 d0 F8 N! `4 X9 m/ K, |◎ 裝飾
2 L4 Q- L- \# A; M& l# b5 ]公仔箱論壇1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。
+ U* ]1 G8 ?2 f# r' A5 `# E5.39.217.76＊加白巧克力是為了調色。
. w/ f, F8 f K7 }$ t6 Z, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。) |8 H" \+ I9 ^0 R1 K6 N0 ^
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. G6 B/ t% P$ B+ z, B$ j( K Utvb now,tvbnow,bttvb2.----[甜品]莫加咖啡慕思5.39.217.76" @! p4 `: g: Y
, b- m" P, B) R7 T g5.39.217.76材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
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# K5 p5 U, `3 J$ C) N* l/ f" @5 Z) f做法： & m/ y. _4 P2 j. o# @$ ^3 Y, }0 a
9 L2 V" V W; C公仔箱論壇1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# `6 m8 b& p( z+ d* Y Q2 J
' Y4 O* E1 g# `' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! E/ q; j* _+ k- i P0 f
; l p* v# [+ D1 E公仔箱論壇3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R: _. K* _ P& A+ p* j- j+ T! L
: ]: c. s0 K' M8 ~; Q4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。 * C r. }; D9 u9 P
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5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。5 h7 c0 {+ m* }) I- k
5.39.217.76: C& ~% s: [! s( S6 f
( S) z$ \2 p# z+ ]: V/ Z$ t5 N公仔箱論壇3.----[甜品]南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) r5 @! @0 b% ~. \4 ?& `
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材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙
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焦糖： 糖60克、水5湯匙 . ~! Z( v. p d. ~
$ @" d- v- f, J做法：
6 N4 T3 O/ V5 c! s" { mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- \& n5 q4 P5 @/ h
1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
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- w! j+ S y& t* l3 B5 M9 c公仔箱論壇2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。 5.39.217.76" [/ ~7 P+ L& V6 ^
5.39.217.76/ T' {9 h! m7 v2 V7 v& X: [/ |* e/ U
3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
9 ]0 G% c) @. vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! F# P# O1 M7 p* P) t' I, m
4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。
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: b, g) e- A! Z) X5.拌入南瓜泥、Rum酒。
% C) m, O `% I3 n1 r3 O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! N$ a! \$ F
6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。4 M( I/ a' U) \( J0 ?
5.39.217.76; S$ k; E% Z5 i p% y$ D- r
tvb now,tvbnow,bttvb1 J E- R* n4 ^% j0 z0 ?
4.----[甜品]自製雪糕
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6 I) u6 X& |5 g8 X1 u/ M
. L. A# g: G# v i" H( ^* N- mtvb now,tvbnow,bttvb材料: 9 d0 _: d$ b, [2 c9 y! T
250ml 紙包全脂奶------------1包
( ~5 @! g: i3 U: J公仔箱論壇糖------------------------------2茶匙
2 z" l( M& b; M3 ?1 C9 Xtvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉-----------------------1湯匙0 d2 B/ ?' q! Q5 W; y# b
鹽------------------------------數湯匙
; n7 t, @( Y, O4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
4 R* z4 W# N" i
2 }1 [4 k: ?: {公仔箱論壇用具:
* f2 ^& M5 p$ j# h+ e$ N5.39.217.76密實袋--------------------------1個* A" h4 B$ c$ a! K4 h1 o* Z' \
午餐盒--------------------------1個 5.39.217.76) j- n# [" S. w1 Z1 Z
% H# V- t' S* ^1 ^6 m& \4 H1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
% |& d. W8 Y( c4 b7 c( \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
2 d- O6 Q& q: A& b5 t0 T. t* Q7 A5 Q5.39.217.763. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好5.39.217.768 T t: |0 f( U( [. n2 k; H5 v( r
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)4 h0 Q: z% z: }" M# f: v% q$ c& [
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
" o) e0 t; A/ l1 {: `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f) d7 r8 n2 N; A% Qtvb now,tvbnow,bttvb* 可灑上朱古力粉或碎果仁5 k2 {8 `9 T4 n! ^
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 ?% z) i. K
- d/ v$ A2 c0 k K5.39.217.76公仔箱論壇2 z. Y; M1 ?0 |, }7 U+ P
5.----[甜品]原味梳乎厘
' ?, M2 ~) g ^$ A9 O5.39.217.76
# J, K' y0 d3 Z8 B6 J5.39.217.76材料(六人份量)
6 S3 N; s6 ]5 q2 D t9 |" }& s$ Q蛋黃 2 隻
3 n% [. O0 {( Q3 L+ n/ `: P$ M5.39.217.76蛋白 4 隻
$ N" ?- ?" K3 p3 h+ t( I9 B7 U5.39.217.76砂糖 4 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 t5 c2 I; z D
牛奶 100 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 z5 O. g# L" \( X6 u9 r
麵粉 2 湯匙 # P; }& M6 z) Z& D0 e% z
裝飾
+ } o& \" _, y8 G* X* n公仔箱論壇糖霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' p% L3 }6 v' A G
少許
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e$ E9 h/ ~/ x( g+ f3 i0 v1 ~用具 公仔箱論壇4 W# C8 L, F/ ?# r2 l" d
直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
& |! {" r; W' b+ R/ i4 \6 隻公仔箱論壇) H3 d0 |2 h3 @! y/ N, W
tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 ^& y5 N: b, V* ^7 l
製作過程
% x) P8 l: x. i {2 K) D- K% k+ L公仔箱論壇1. 預熱焗爐200 C。
9 }5 j" G) b! g7 V5 ?+ P& J) }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
7 e& |$ x6 X2 H `* jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
2 n$ g, A' ?5 d! `: g4 z6 D b( Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
, K: P1 ~0 B7 z+ @0 w0 Q" C* ?公仔箱論壇注意 公仔箱論壇6 c! B$ z7 s; z6 i) G
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 5.39.217.76% m+ K9 i3 v e8 M+ a
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
2 @1 O* S1 M" a% y4 ?$ I: Z4 @ k j5 @3 V1 d. {
) O2 b+ p# _+ }- _# F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.----[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb% `3 f- x* d; B. n
材料 o* B1 y- `# s# q6 Q
冇邊白方包 450 克
0 O3 t' W- x1 b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [) W+ \1 f, y2 |3 w公仔箱論壇提子乾 半杯（隨意可省）
& ?1 n: f( a3 D3 S蛋 4 隻
. f# r r6 q% {6 B% G雲呢拿香油 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ e& p; W& a+ V# `* h. `
砂糖 110克(約半杯)
* x% f' q2 U, t* g5.39.217.76(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 7 |1 _" n7 \0 I& j% H! S
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 " {: \& t2 n) s% u/ L
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） tvb now,tvbnow,bttvb% j' F0 Y& L) k; b1 c
鮮奶 750毫升 公仔箱論壇5 C6 G- D6 W+ R( c: z7 X% Q
用具
8 S, R9 h+ G3 a' k焗兜 . e i/ D: H. U2 `' s
製作過程
, l7 b$ @' J9 @1. 把牛油掃在焗兜內。
" z' K, ], |1 P& g& P M' H" S6 x C% [2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
* q3 g- j. O# e% F6 l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N( i' {5 i& k0 ]& b% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 5.39.217.766 d C) N% t W/ T6 H8 x6 V
tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ a7 {& ^+ Y* @) S. s( a
4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。
0 v/ k$ \: U9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
_: B+ e8 M" | s5 C' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 1 |4 M' i0 M+ G# Y' a
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 }* Z0 a$ O/ s ~
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, o. {8 C+ P2 l' O, v7.----[甜品](簡易)米飯布甸
; g0 R, w) m* O! \$ D# `4 F, j5.39.217.76
6 }% s7 ~. k. C; o* c; Z3 r5.39.217.76材料(一人份量)
- c1 @# I: M: |. i% h+ T公仔箱論壇白米 一湯匙+一茶匙
5 {; P: K7 g7 N' itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 一湯匙+一茶匙 - \# P/ C; M H) @2 E, m
鹽 少許
/ P) w% n8 n% K公仔箱論壇牛奶 一杯 5.39.217.76) y/ O& {; `) J) j' m3 {# z" _; _
香草香精 半茶匙 5 J) s8 q8 a% u" Q. V( ]
製作
& G/ k) K; l$ @* t5 X+ p! a( U j5.39.217.761.5.39.217.76% z k P) d' V3 y+ F9 o6 F; u
焗爐以 150 ℃預熱。7 `" A8 L5 F% u" j" R
5.39.217.76$ B0 o* o) z' s8 K
2. 預備一個可焗的小盤。
# N1 p1 n2 B, L/ W& B5.39.217.763. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
8 q/ ^& u# H d- s% h0 c4. 加入牛奶和香精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ B( {$ o R. S% P9 d& |9 }; r4 n
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" Q* a! H5 E. Y. T( h
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 5.39.217.76" Z2 }3 S" m2 S- f7 V
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。: I9 g5 h' I" k3 {# e
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1 I. {# R" M0 N! g& v6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕4 ]* I* M7 o: X, g
8 l/ |- C1 ]: u$ ]; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
# N$ O+ j6 g' ]! ?8 y& A! y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底 :- X9 q; A$ U8 N3 t- K0 g% Y6 i$ A
1. Chips Aloy / 消化餅 100g
! X6 J2 t* R" A公仔箱論壇溶化牛油 40g
$ F D) g( x* ]公仔箱論壇2. 芒果肉切條 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 a$ O4 p& ]$ m! o7 @! H5 s
公仔箱論壇' c9 B4 [6 w3 {! u1 x* ?
餡料 :
+ R/ {8 R0 f6 K$ s) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉芝士 250g3 K$ l! o9 H) t% ?
砂糖 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. j7 B% s" _: O8 t5 r
原味乳酪 1杯(150g)
7 H/ m4 n8 t Q% C芒果茸 80g
. P% ]8 F* L3 I# m. }2 l6 e2. 魚膠片 10g
5 s; x8 l# H2 {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 60g
; t2 A" d0 P7 O/ s: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z E% O% y% T" S; D公仔箱論壇芒果”啫哩”(jelly)夾心 :4 @* m% e3 S$ S- E! @
芒果jelly粉 30g
8 [/ L( b- U+ ~, b! {* D [魚膠粉 1g2 @9 Z) _! U6 V* ?. U* g
熱水 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ r6 C, J: ]' e U3 z
芒果肉切條 半個
4 }4 j+ T2 C `
! A3 m6 S( E9 @$ \tvb now,tvbnow,bttvb鏡面裝飾 :
+ ^! b2 c9 K7 T2 ]' e; K; {, x6 V公仔箱論壇1. 芒果茸 適量
0 m5 O0 g- n r9 n8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芒果jelly粉 25g公仔箱論壇7 S, j8 }/ @+ C; a1 `5 Y
魚膠粉 1g5.39.217.766 ^( I7 Y$ A3 H2 Z
熱水 50g
. l) z0 d3 N- x# A7 y; V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# ^' @5 ?- ]& y4 x4 {
做法 :
% b; U/ c3 R7 T1 M' @公仔箱論壇1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
5 n6 Z# O- c2 Z5 ~6 N2 n# \" K. r9 n7 t0 `tvb now,tvbnow,bttvb在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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- K9 B* f$ G+ S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 餅底 :公仔箱論壇" w# l o3 R) E5 z* _# ?6 g% I# d
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
6 g8 L% y3 _8 \0 |% ]4 e6 W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 m, P, z( [
3. 餡料 :" H! Q6 B# o. n; x
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。5.39.217.768 x! ?- O* Q# }4 _
& x8 A! I7 _, X" g% v4. 組合 :
: w4 a1 O' k; Y. O% \( c6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
% ^ T) V8 |' k# `b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.76, N7 X c3 \9 K. h
公仔箱論壇* s& _8 f! M! o( W
5. 鏡面裝飾 :公仔箱論壇! }* \3 t! [3 ^* R0 p0 {+ |8 d5 H
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
9 l2 W8 K( z8 |6 [ e7 _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 `+ ^8 ^; ~" p! H/ p) u1 ~9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]
' z# K0 h" l, M" y! k! m, U7 j
- U8 S* Q; o' q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (6吋蛋糕份量)
/ l; [# h) @( B# c. n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% l% R b7 l5 V5 y
朱古力 100 克
% W3 N5 M- m* p% ?- k5.39.217.76忌廉 80 克
* M- Z! g, C5 U0 {) B% ]公仔箱論壇忌廉(打起) 200 克
. C0 w& u! e( x4 `& r6 e$ P1 o: Stvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 7.5 克
4 G( T9 K8 V/ P8 |8 r8 ptvb now,tvbnow,bttvb糖 80 克 5.39.217.762 d$ b$ r" ^4 i: o
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: I1 e q, g$ r. ~& M製作
/ A$ q2 U6 ?0 a. i( F; }公仔箱論壇1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。tvb now,tvbnow,bttvb5 u [( X9 ]) q) k8 e* L7 r
5 | u8 E1 E% l/ W) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。
6 w% f; g) |9 ?- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v( @- n' F+ O' A. P' D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~" p3 ~- l. O: D; Y. n" Ptvb now,tvbnow,bttvb10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
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餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個）
$ o" x' v9 e: \& m/ U牛油(溶液) 40 克 5.39.217.76 i6 D1 {/ H) n: X) K* y+ x
OREO 餅 150 克 5.39.217.76! Q% U4 s) q0 t X9 S# B. z; H
) ? F5 _ \; v1 }+ ^3 y# a8 v
材料公仔箱論壇 S! F3 x! d. n5 t& e; v
朱古力 200 克
0 |, q# y* }# S% I- mtvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖 70 克
6 I) Q+ I7 A) S- Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油 175 克
1 n* n' |9 R! Z( c6 o; C; e3 etvb now,tvbnow,bttvb水 40 克
' k) {6 M1 F2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2 隻 * o# [9 [% H+ C4 B/ \* G
雀巢朱古力粉 40 克
/ j1 A, V- k" n# V忌廉 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb! R" Q- l" G4 s: U7 F
魚膠片 2 塊(大約10克)
9 ?* S Y( F6 g2 l9 f. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# N$ D* n# N5 }; S- N
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# z9 E8 e J6 x+ K- J
1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。tvb now,tvbnow,bttvb) w" S/ p6 r `
5.39.217.76: h$ f$ m% z! Q4 r
2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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/ J8 Z4 E6 K1 n. C. Y5.39.217.763. 座溶朱古力後加牛油。 公仔箱論壇: }0 ?5 V/ R# s+ S7 m$ p- ^
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4. 蛋黃打起至淡黃色。 5.39.217.76. u0 ~: U& g* f4 o
9 Z: C+ h: t% _+ t# \4 f5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。
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$ p: n6 ~/ P! r1 k' t7 |, j6. 將忌廉打至8成企身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ w/ H8 q7 V) c$ o1 s
" m! g7 V' y6 v& B# h( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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& v5 w ?) t i( F6 z9 a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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