1.----白雪蛋糕4 k9 C+ H& t. J4 m/ J
tvb now,tvbnow,bttvb/ J" e B, B# F3 O5 }) O
( J8 t) j* s' S" a' d' j+ t ^0 ^＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個) 公仔箱論壇* Q" |. U. g% l: ?4 {3 y+ |! B
$ r$ l [2 B5 P公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, a2 l8 F( O6 G' o
蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克
% G9 Q% @& O r4 r2 _/ E' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙 ( {) J$ s: N9 j1 I
夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
, ^7 C8 j# d. }) v9 K' ^* U8 Y1 g1 N裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲）
8 S" E1 J! `. i2 D- E
6 w' R7 e1 j& \2 ]! N: m$ G& O: m3 J作法： 公仔箱論壇9 f1 |! x: P. ?
◎蛋糕體 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# L( Q: R3 q& t* j4 g9 W
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。 5.39.217.76) [4 u, C) v" a* k3 S, ^2 t) _
＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 e4 U# b0 `9 }7 I9 L
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。
& U" R4 v1 b1 i% `9 m2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]) X4 U* D8 }+ o; u& e& L
3.蛋一個個加到(2)中打勻。
* N, W8 ^. V& s! n- [4.(1)加到(3)中拌勻。
. ] G5 L$ `8 [5 r/ y) x5 Y5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
: \& V6 u* e: b- ]; E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。 ' j; }& W3 u: c5 p4 S
6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。 5.39.217.76! g7 z! @' x0 _& j
7.烤好放涼後，切成兩片備用。
# |( i0 v8 n7 z5 E5 P. ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 Y. ?/ J1 T; K0 s0 c3 G* O
◎ 夾心
5 k# l3 J# c( t- \' ~- x/ ~1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。 3 v/ ^; s( P3 y+ N
2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。
5 N2 t8 p4 ~( a( X公仔箱論壇3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。 8 X5 X; c8 w$ E; v* o) R
4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。 5.39.217.764 _- V$ N* p$ s c6 P" s
4 g( |/ h0 B( _2 B0 P
◎ 裝飾 4 Q" F7 n9 Z$ k( O! M5 A
1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。 4 F4 t+ n5 J0 @$ a& N! H
＊加白巧克力是為了調色。
# t# n' t& B: @0 O$ _* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。5.39.217.76: k; ?0 ]$ s! i: [7 r Z
tvb now,tvbnow,bttvb q& M. q/ W/ \& T$ h" I9 p3 i
公仔箱論壇+ G( H7 {& ] n7 _/ H
2.----[甜品]莫加咖啡慕思公仔箱論壇) u" |: A2 \! L% b% @
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 V/ T6 W9 p" X
材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
# R @6 Q- a! r公仔箱論壇3 ]5 X+ _( w# r9 d
做法： 5.39.217.76, R3 h( w9 ]: B7 V( L6 \
公仔箱論壇3 f# R6 @7 Q1 f, F8 x( P* n+ X
1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( R$ h' ^3 G G5 i- [
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2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 ]4 y/ n! V2 p- ~
8 @: e; \* P! j3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。 公仔箱論壇6 N! A6 ?* q7 y. R# E
( ?. _. Q, `6 Z; e. W* b
4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。 4 b4 _: F: o) d% c' _$ D8 I* ]$ P
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5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。公仔箱論壇1 q+ i1 J! h- }$ Z4 s$ q
5.39.217.76+ D6 D4 e; o6 v G
. z( U$ l+ z' y% stvb now,tvbnow,bttvb3.----[甜品]南瓜布丁
- d$ N2 a( l$ H l) h9 z5.39.217.76
2 b* o6 z* b0 ~0 I R9 r
4 T! z( q: n# [/ v: o# Z公仔箱論壇材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙 公仔箱論壇& o" w6 [' S5 @, @5 l0 H9 k
8 ]+ d& z3 ^+ [; q8 ?. f5.39.217.76焦糖： 糖60克、水5湯匙 5.39.217.76! A0 Y5 _" C$ U5 }# Q6 y" q. [
. S( Z; e. [4 \6 l5.39.217.76做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ |! V! U0 `% z5 J, y
8 Q2 v' t, c n5 w% C9 w- ?2 y
1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
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2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
( G# e$ X; o8 R7 t/ V公仔箱論壇/ L u( p- B1 T; p, k- ]
3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
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# o6 s' G3 Y( Y& ?: H5.39.217.764.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 c% u+ c B) I
6 F, k7 c) q% _, P5.39.217.765.拌入南瓜泥、Rum酒。 5.39.217.76! h$ l3 @, e8 v. G: s1 h1 c
公仔箱論壇! _- t, Z' _; z7 @1 i
6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 F9 O2 D. R! [; c& A* n
, t" ^+ w1 ~3 D公仔箱論壇
4 R6 C# a2 j: s, F* n公仔箱論壇4.----[甜品]自製雪糕. Y8 D; J8 o* s9 S0 D. q3 p+ Q z
; j+ ]! \% ^9 `: ^" S- S0 w5.39.217.76
; j: C3 O$ s V! k d V+ z3 B! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇; \7 [6 y9 P5 I$ T# G- k
250ml 紙包全脂奶------------1包
1 G4 ~0 A. C5 n/ Q8 Z- j0 P糖------------------------------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N9 l! B3 W# o/ C" y3 w$ G' `" s; E
朱古力粉-----------------------1湯匙
/ v8 J; u1 ]; b. e2 h& B3 |9 c% L& _! Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 f2 z; ~2 M& ]. }9 _2 X
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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" o0 s3 j9 E- f! q' B. j5.39.217.76用具:5.39.217.768 O! X9 ?5 R$ X. ^* V# t3 v7 r
密實袋--------------------------1個
1 c+ D: \9 v3 H4 Z ]8 m* t( b公仔箱論壇午餐盒--------------------------1個 公仔箱論壇3 G+ p& b: V+ T* w5 N! a
" i% f; g: _# x% @$ x" _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
" _4 p ]8 D# ^, ]7 H- e$ q2. 將冰塊及鹽放入午餐盒公仔箱論壇# n7 N" M# Z1 [0 u. x
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好5.39.217.76) v3 L! D5 v% X( E+ ~
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
; K! n T/ {$ x& x7 K8 Q( B, C5.39.217.765. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
" w; i8 y1 g/ F5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; }& k; P! d7 k- V
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
- E5 I& p8 w% t/ `** 可用果汁及糖做成果汁雪芭5.39.217.763 Z+ V6 Z C6 E3 U
" ~. Y7 N# A: z4 U o3 Y
, s6 Y: N/ x! _4 f% Y: W6 p; ltvb now,tvbnow,bttvb5.----[甜品]原味梳乎厘" V- E2 k$ w; b% [8 k' r
tvb now,tvbnow,bttvb+ O- y" {5 R( R/ }0 U
材料(六人份量) tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 ?8 h6 l/ ^' M- v6 C& d( y
蛋黃 2 隻 N3 k1 a) Y* _/ H5 N n
蛋白 4 隻
6 t" R( H2 p8 n4 d6 h _公仔箱論壇砂糖 4 湯匙
; y: I8 U! B2 C1 R$ i# S公仔箱論壇牛奶 100 毫升
9 ~8 R9 c% c0 v( e& N$ t/ [: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 湯匙 . m' m/ Q; Z, O9 x( v5 U2 ?
裝飾
4 f( U* u1 k" F! {/ F糖霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" i9 X: I+ i- n, h1 T S
少許5.39.217.76) ~, ?$ o- c* Y6 B; e2 b
3 i7 H0 s% r9 \0 I5 L# L公仔箱論壇用具
( F: ?% u% ~% \% V3 e直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
) L& U' D: d& G3 [0 Z- _5.39.217.766 隻; P a5 H m) G- @$ a4 `
8 a# c) c$ C& V$ G6 |( t製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb- z1 f( W) D& U7 s
1. 預熱焗爐200 C。
* ]; k5 Z+ N8 k6 t! |& {4 J2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 , p* M7 I8 F/ V3 ^+ ^
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
8 j8 L7 ?5 q& k4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: L. \ h5 A3 y+ o- A) r
注意 公仔箱論壇; u; L5 V% p# [- [ I* M7 h- r7 x
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
3 q5 x5 R" O0 ]: Y$ X# z7 B3 V. Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。8 H( B! _/ B. n
公仔箱論壇& r u. D0 ~- R& X( C. O
公仔箱論壇 r3 a* q/ x0 z% Y& ^) Q( Q
6.----[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 J' z7 x0 `% v
材料 tvb now,tvbnow,bttvb. g+ s# u3 V' Y: D: j1 I
冇邊白方包 450 克
6 U: g6 }2 S% U( v1 S+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" l( [5 h: ~
提子乾 半杯（隨意可省）
3 {" Q3 c7 _% v. d5 r3 M: T5.39.217.76蛋 4 隻 ; l; n; n) a5 X3 v8 M1 @2 t: S
雲呢拿香油 一茶匙
, H2 z8 Y) k, K5.39.217.76砂糖 110克(約半杯)5.39.217.76& U. i7 {5 |) _
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
1 I; p# ~+ o$ g7 G( }1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
/ n$ e; S# m- s/ r1 L荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. n9 a- | y0 \3 N
鮮奶 750毫升 5.39.217.76 r9 g) o" @! A: A, t
用具
: m6 j! |, x* n$ w* `焗兜 5.39.217.76# [% {: t3 P3 M% g T8 x
製作過程 公仔箱論壇& Y* {$ @: e: W. r; h; \! \
1. 把牛油掃在焗兜內。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" C9 a) Q8 j* M
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W% ]3 _- I; |, L- o j
' ~, U, |8 T8 \2 D! k: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。
( n4 A H! [& t. y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& R9 j9 i" D( {4 j% g/ ^* T
4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。
# X! V' }1 U0 w' l+ D5 e* I
. I- W" g: Q- E公仔箱論壇貼士
: E4 |0 o) D* ~& o0 U公仔箱論壇1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
& r" v5 {: U& b. P6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; n3 d- b1 X* M
5 ]2 H& D8 C& C# V# H5 o* |5 g5.39.217.767.----[甜品](簡易)米飯布甸tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 g* t& w4 T+ Z2 N( {0 M2 S
5 W; a; \" U# i材料(一人份量) 公仔箱論壇& V. y1 R6 V$ C# U' e- }/ @ \, ]
白米 一湯匙+一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 [$ d5 H4 I$ z1 l
砂糖 一湯匙+一茶匙
& E8 }2 J8 J9 x( @, @) n w3 h2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 p ]2 e, X! G# ]0 J" t2 S' A' q6 c4 h
牛奶 一杯
7 I! E7 e C7 B% a/ c1 c# K香草香精 半茶匙 1 G: q4 U. |) h. N& j& F
製作
( l8 Z1 [2 B+ j/ M0 W) y公仔箱論壇1.
. O/ B5 S! u6 K9 ?3 S焗爐以 150 ℃預熱。
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! s2 B" ^$ b1 O2. 預備一個可焗的小盤。
- `( ?- n0 g& V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
8 b* b: Q( T. v6 `# Z q5 l4. 加入牛奶和香精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% h7 N% C8 k( ]' G! m1 N
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 tvb now,tvbnow,bttvb% G/ R: z) J; ~& Z2 f
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 5.39.217.761 M# D5 A. s& V, }& J
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。5.39.217.766 V1 v8 P' t- Q3 C5 a
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8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕公仔箱論壇/ z5 c) r+ B; q& E% l. l: \7 H" ~: ~
* [/ n' j0 V2 \5 B8 K' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :6 E: _$ F+ \9 O9 ~) u4 X
餅底 :+ f$ K" R3 c# I8 i+ Y6 M$ x
1. Chips Aloy / 消化餅 100g
% _6 E0 K7 c" W' @1 } ?7 |! }公仔箱論壇溶化牛油 40g
L" W% F( h7 C9 ~/ g, [tvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果肉切條 適量
5 L6 f3 X2 |/ N y+ t- P, c8 A公仔箱論壇
) \) N% u# t( F8 {* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料 :
9 r. I! y" k* p/ p公仔箱論壇1. 忌廉芝士 250g5.39.217.76) r% n) e0 T- P6 v5 N
砂糖 70g
" n6 R1 K* o; R7 b* \5.39.217.76原味乳酪 1杯(150g)5.39.217.76; {7 Q8 h* K4 V- C; U5 h ?
芒果茸 80gtvb now,tvbnow,bttvb9 n- S4 A! r Z! ~
2. 魚膠片 10g
/ G4 _7 p8 |5 o5 |公仔箱論壇水 60g
# U& ?; M; n2 }3 e" X" j0 X0 {公仔箱論壇4 F9 X) A/ x6 z0 J; i2 ?2 f
芒果”啫哩”(jelly)夾心 :/ t* P. T6 V3 X$ G
芒果jelly粉 30g公仔箱論壇& N Z! z* d) _* v
魚膠粉 1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 |5 `, |9 t1 ~% w
熱水 90g
5 g' x1 h2 h$ q9 f/ I& ^公仔箱論壇芒果肉切條 半個% ^+ h4 ?; E2 a" m
tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 N9 B+ m; Q( O$ D
鏡面裝飾 :
( T& {0 C7 M% I0 s6 @( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芒果茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 c7 F4 g6 K8 _+ Y {: x
2. 芒果jelly粉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 T0 c, S" J: X7 t8 C
魚膠粉 1g7 J( B. E/ s" ^9 `) Y+ y
熱水 50g
2 H5 X; @' s( L6 b8 C
& F+ V/ n4 }" [; q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
9 b3 g6 ?- |1 f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
( |% x6 @+ R$ |! V# R- y在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。5.39.217.76" r+ F* ~, Z& R) V) ^1 |2 D7 G
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2. 餅底 :
& d/ a# o3 |7 Y( L9 l: l6 |4 a5.39.217.76餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
, U4 H; |0 f1 m/ o5.39.217.76- h% {: o9 }- b" ^
3. 餡料 :
0 t/ s O& W: M& G公仔箱論壇忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。公仔箱論壇# G; K; @' L, O J/ l b( i. ^9 G
公仔箱論壇3 k, F( {% I. R5 B9 b
4. 組合 : tvb now,tvbnow,bttvb" W. w5 S4 x+ @& w
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔): B4 h* Z3 J g- L/ i
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
5 R( ]5 ]" R2 ]$ n" O- d, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g( A0 H: f9 h. R5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 鏡面裝飾 :公仔箱論壇8 q1 s$ m U/ C
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
; {2 {8 E/ u6 N, n+ mtvb now,tvbnow,bttvb. t+ T7 ~, _$ a8 }7 `& A; b
. s! H) U% D4 W$ H2 t
9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]公仔箱論壇* f; L6 a! P$ d5 j$ G. u, |/ r
公仔箱論壇, [/ ]) ]9 ?# j; j: i" A
材料 (6吋蛋糕份量) 5.39.217.768 Q3 a' J6 f7 V; R
忌廉芝士 200 克 公仔箱論壇8 M* `) G* U1 O9 L
朱古力 100 克 公仔箱論壇6 ?, K+ u% H+ Z
忌廉 80 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 t6 r0 x$ d0 d9 K8 s
忌廉(打起) 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb% y$ C* k& Y9 g
魚膠片 7.5 克
U9 \* |! n! x6 E公仔箱論壇糖 80 克
1 d; t! k. H6 L& ]
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/ q9 J- L3 ]5 [$ ~3 Btvb now,tvbnow,bttvb製作 9 B/ B ]# @4 H y; p( F0 w+ N
1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。公仔箱論壇% O8 g4 c! C# a e6 T' E
/ z% N: H6 P& ^4 x5.39.217.762. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。
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) I& z" A( e# h# |( B5.39.217.76
; S* \' D+ ]' Q3 |# t# u7 \tvb now,tvbnow,bttvb10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]& d% Y& ~9 N9 |2 [- ^& L( B
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餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個） 公仔箱論壇% i- A5 Q: F) N: A: p G
牛油(溶液) 40 克
" K% T; O2 H' u1 o3 P' X; DOREO 餅 150 克
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材料
; M, g5 Z! M) k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力 200 克
* K$ g& ~ V3 n2 C* w5.39.217.76幼砂糖 70 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 o6 ]1 M. R; C, B9 @# P
牛油 175 克 tvb now,tvbnow,bttvb! E3 N. @7 ]3 `; s. i' G5 }' @% N
水 40 克
$ k8 \% z' A/ U5 D3 t' K6 o5.39.217.76蛋黃 2 隻 5.39.217.767 t M$ W# m ~8 c1 z
雀巢朱古力粉 40 克 ' s) {! I4 \& B& e3 j i
忌廉 450 克
9 Q& L) k$ r" {" K, \1 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 2 塊(大約10克)
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製法5.39.217.766 k! v( L0 q% [
1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。 tvb now,tvbnow,bttvb }6 b( m2 ]% z$ @" T4 X
, L0 H( b0 b8 I, I5 X1 \0 m% e3. 座溶朱古力後加牛油。 5.39.217.763 z6 [, p8 O: {- s2 w
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4. 蛋黃打起至淡黃色。 公仔箱論壇/ g ~5 y& V* f c: |$ E6 r+ l2 L
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5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。
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6. 將忌廉打至8成企身。
" e k8 ]& @( N0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X+ w: Z- _! w! i6 N/ K! X/ c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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