頭髮的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質，及數十種微量元素。若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃、分叉；. b3 }" t7 L6 O
缺植物油、維生素Ａ、蛋白質和碘時頭髮會發乾、無光澤、容易折斷；缺維生素Ｂ群時會出現脂溢性
7 Y* _; i m3 t5.39.217.76 皮炎和頭髮脫落現象。因此要想擁有健康的頭髮，僅僅靠選擇好的護髮素遠遠不夠，還需要從食物中tvb now,tvbnow,bttvb; S5 H0 N. m8 D* o2 i
攝取合理的營養。
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9 P5 Z. u+ X: g. a3 [ l E4 | 調查發現，脫髮常見於喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及經常飲用碳酸飲料和酗酒者中。這些食5.39.217.76* A& k8 R2 ~# h6 u6 d# q9 b
品含頭髮生長所需的營養成分較少，且影響毛囊的健康。此外，酗酒過度常會導致胃腸疾病，影響蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 Z2 L; O1 m' t7 x' H) w3 ?8 \
白質、維生素及礦物質的吸收，從而影響頭髮生長。有助頭髮健康的維生素如下：tvb now,tvbnow,bttvb3 I! H' t" A' ]' t4 u# h
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●維生素Ａ對於維持上皮組織的正常功能和結構的完善，促進頭髮的生長十分重要，含維生素Ａ豐富
! C4 ?$ D. F0 r 的食物有胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次為動物肝臟、魚蝦類以及蛋類
3 q {( P- {6 q 也富含維生素A。
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●維生素Ｂ可以促進頭皮的新陳代謝，維生素Ｂ 類存在於新鮮蔬果、全穀類食物中，如麥片、花生、公仔箱論壇3 ]' r; y, \6 _: z1 U$ ~
豆類、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁魚、乳酪中也含有豐富的維生素B群。+ v8 r$ [. Z3 O( x
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●維生素Ｅ 可以促進血液循環，有預防白髮和促進頭髮生長的作用。它主要存在於核桃仁、橄欖油、
" o2 ~% Y9 ]8 s5 m+ ^' ?" q 玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。
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●礦物質攝入不足同樣會影響頭髮生長。這是因為鐵、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細胞和皮膚tvb now,tvbnow,bttvb- y0 D& \* Q& t |; p: b. u' Z
毛髮中黑色素代謝的基本物質，缺乏這些物質會引起頭髮過早變白。黑色食品則含有較多的這類微量/ O5 S' P( E6 Z0 C+ }) X0 w' V. N
元素，常見的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。
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有些東西不僅沒有促進生髮作用，吃多了可能還會脫髮，這些飲食包括：
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7 e5 y) R* Y4 P& N. O0 q2 |7 A●高醣類食品：甜食在體內代謝過程中會生成大量酸性物質，有礙頭髮生長。糖類分解時所產生的高5.39.217.76( F7 X% g9 |" L% F5 t- u
熱能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，並使皮下脂肪容易堆積，從而阻礙毛囊的營養供給而易遭致脫髮公仔箱論壇2 \# J* U- P9 O- ^0 i1 g
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: [7 r0 A; l% V9 ?' r5.39.217.76●油膩食物：肥肉富含動物性脂肪，多食易使脂肪代謝障礙，堆積在皮下的脂肪因而增厚；皮脂腺分+ U# Z: y) g4 c6 ^8 ^! |: S: k) w
泌過盛，導致皮脂外溢，影響毛囊功能而使頭髮易落。此外，脂肪在代謝過程中，也會產生酸性物質公仔箱論壇' T- s3 d6 |/ {; ]" m6 [! q1 D f* O
，影響血液酸鹼值，不利頭髮生長。
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●辛辣食品：辛辣之品如蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食品，能耗氣傷津、助熱生" ]7 e* p* t4 c/ E+ f/ `( V
風，可能使頭髮失去滋潤而焦枯易落，尤其是脂溢性脫髮伴頭皮搔癢嚴重者，會加重病情，尤應避免
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: ~, g v# |! a7 l$ U3 \5.39.217.76●煙、酒：煙會使血液循行至頭皮微血管的功能受到影響，從而對頭髮產生不良影響。另外，酒能釀
1 m8 i) \9 y/ X7 b7 Y# \ 濕生熱，妨礙皮脂腺的正常分泌，進而造成頭髮掉落。
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文章來源：文化生活藝術網 |
發表於 2011-9-13 07:54 PM
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