材料
7 r z% T4 R! E; P7 [1 o日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條. `6 y* h2 |7 \
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醬汁
' P" |4 W! [" r5 N' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量5 f2 _$ q3 s& R* a/ { u
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1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。公仔箱論壇3 P5 b- U' z+ z2 `) v8 V
l f/ C6 r+ v1 o2 P3 Q7 X2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。5 _6 ?5 ^3 O6 p) a- l1 X
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。" J8 C+ T3 T% [; @( p
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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