材料
3 w/ }1 e0 ]: E# }tvb now,tvbnow,bttvb日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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( F' S" J8 q) ?' v醬汁
9 l# M7 E+ I: E$ f; k0 s5 s公仔箱論壇日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量5.39.217.76 t; ^: i& }6 V% C, }. n4 D$ A
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做法
) w9 M0 G4 d6 E. Q5 v6 v1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。tvb now,tvbnow,bttvb5 E* e+ v2 W0 s
9 v' x3 ^2 r; |( W# htvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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$ S) j' D4 \/ @; A7 @$ z1 |; o3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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& R6 u6 D+ x) `& g- [# ]. P; i5.39.217.764.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。5.39.217.76; G* _9 h1 v% f1 w4 ?1 W
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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