材料
+ g0 N# |; `# v/ y白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~ U7 V% p/ }$ F }
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做法
/ s% A1 d5 [5 K Z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。0 Z2 l; [/ C& b `! _; v
9 H+ u% H! R ^7 l( P) ^: Q# Q8 z0 q/ D5.39.217.762.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。6 z: F! |( o/ n! o. {7 U2 Z( e
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3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! f+ b; i% n: ]" @6 ~3 p2 i
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: P# b" L( M9 n0 u' U& z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! x" u8 n8 R+ X7 H/ y! O- O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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