材料
5 ^+ v4 a7 q7 J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量
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! m0 }& S6 Z/ ?& T a% ^* z/ }做法
/ ]; H9 k `: E) w公仔箱論壇1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。' ]( i( W2 l% s- H6 ^- c
5 h8 H6 B4 U" q% s2.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。5.39.217.76' K* C8 B$ g8 U/ N4 {0 T; C- o
/ u9 h8 E9 `1 M: ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。
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貼士
/ a( n0 C# e7 t X5.39.217.76湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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