材料公仔箱論壇8 e2 P% I6 R) ~- D% V" \- W$ O
白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量公仔箱論壇* W9 }, i: V% ?% I5 e
7 G6 n$ O! d) J$ D5.39.217.76做法
- ~) A" s1 A9 G+ e9 `) Z' R) y' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。5.39.217.76, ^ b0 F! ~! v5 H) f7 t) K
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2.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。5.39.217.76$ I# U% Q9 y1 w! w( G9 k! c
+ U) c6 L q+ \ x/ m3 V5 J# y: F/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。
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' F- j* B, F: N6 {2 y g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 `7 ?( n3 g
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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