材料tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 s% K) t, O& ^: ]
白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 O' e$ u o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ U# d' w: A+ w9 `) @; `* ~
1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。
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; i1 E4 c/ o1 j$ M8 ~8 l: ~8 i4 D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。公仔箱論壇0 T0 B# |: `* F* @
; t# |2 K' E. e( m9 S0 ]3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。
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) O7 q- E$ M: E6 p" v5.39.217.76湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。5.39.217.760 h; P: g# L& w; o: O5 [& N
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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