材料
& m/ m' p! l, d! p) C- R公仔箱論壇粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙4 u1 Y" {( G$ k( A
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醬汁
0 v8 v* _6 N( \" p( ]5.39.217.76水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb' M9 Q' ?: ~6 I9 `
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( U' S+ x+ O0 H# Y8 ^' q \7 g& _. U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 r4 s0 Z/ ~
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。, ]6 q! n6 t# C5 [6 ]/ r1 J, ?
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。& b7 c" d$ R4 S
2 p# f! p* n' }% U4 k( L9 D4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
3 ^ I7 D3 |& ^) C$ A' a( S% K$ s6 E! B想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。公仔箱論壇 V" S8 D2 V% R- I; K( L9 d# l
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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