材料
- G1 D. z4 B5 W* f粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb% J! k& w3 Y! W) P% ~5 ?
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法# ~$ P3 k& q6 l/ {6 g2 O( o8 V
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇( z- z' Y1 g/ B- `: F
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。tvb now,tvbnow,bttvb Z6 \$ Z9 H9 E1 p: k
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。 H- D3 G) o+ t5 P1 i x
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
. M" m* e% l' \; I6 ?; j* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。公仔箱論壇6 L' K' P+ ]% F; n* N! s
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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