材料
6 u& j) f+ }" g1 K t1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ G- W7 T1 S1 \/ J; ]: D- G
3 _ B) c/ O4 X/ Q醬汁
q$ D5 V4 l9 M3 p2 L b) U- ?; J公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量1 l" B. p: |1 k& s
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做法
. w0 _9 W; {7 f4 V1 ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r- e4 O. m) @$ O. G% P, F' g& e
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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0 S1 v1 o8 K1 D7 C3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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2 w1 O; R* [- h; R公仔箱論壇4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。5.39.217.762 W; p q1 ]/ a+ G9 Z& y
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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