材料
2 H0 x2 f+ f; g公仔箱論壇粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁5.39.217.76& q) i2 _" g2 J) N
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb" p2 Y' q( K* Z- `9 O
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" E. f2 S0 O+ k公仔箱論壇做法5.39.217.76) a8 W4 `7 c5 x ?% ^; |& f
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。! w& I6 F2 d; q! f' v1 W* b
, q& k* g( D5 z* h& n4 x5.39.217.762.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。* p2 U/ y. h7 U) G- N
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! G! r9 P1 A
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。5.39.217.76) v7 e8 _6 R5 d x& p; D3 v0 T
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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