材料
7 p; b* u r1 o( ?9 V/ `6 u g粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
' P( a2 S; }9 M1 F% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @$ S; d: o8 W( f公仔箱論壇醬汁
, f) L% p! J0 V9 w水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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, Q0 f6 |* X0 t/ [& z做法. J+ L6 l: w$ t9 s# Y! X+ ?* _8 J
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。+ A. n' [! A7 Q8 [; ]
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。, K3 b4 A+ B7 E; G* l
, i4 S8 B# C! n3 {7 x2 ^4 c4 _% @3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。5.39.217.76! X7 Z. ^) o m, U
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。3 i. N* x* L; C
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb- E' x9 E' t; x/ X5 h' G
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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