材料
5 h" v4 R# }) Atvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb! [/ \8 }% K- J: o
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb- p% x) v2 B7 f
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9 a5 |& _) j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.764 ]% ]0 I; _1 I: c0 c
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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6 z( s f! H* C$ g, ^# }( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。. `+ x3 `- F* x9 j/ Y7 \ e
) W& Q v1 [0 e: R! l3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
' v* W8 Y6 G, L3 k2 t公仔箱論壇想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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