材料3 Y) e) j6 R `
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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: T1 E. t' U" }8 `9 E; t' ~5.39.217.76醬汁
6 l2 X! e: [ g, W/ F/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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8 k+ {9 }$ u! g- Y- \1 t, @公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' s. m( P* C# _% ]
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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5 S1 H! X. v0 C9 h: }( V( Ytvb now,tvbnow,bttvb4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- B4 B: ^6 L) P5 h
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) _$ @; F" L- R0 g) s貼士
/ j* e+ i: L% d% Q* w想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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