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[甜品] 黑色之戀

黑色之戀公仔箱論壇  }3 E) H1 Q% \8 B+ z! a
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. g) O1 l6 \* r( f5 W  p
鮮奶油 222公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 o* B& \# v
蛋黃 67公克+ @& u7 b4 h# F& L7 \$ _+ X
巧克力 222公克
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鮮奶油 444公克7 ^) T2 ]" L$ z& j2 Z1 O4 I  _( o
巧克力酒 44公克
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【做 法】
1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。
2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後,另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。
3.最後放入巧克力酒拌勻,倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可
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  • carmen_girl

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