魚香帶魚[8P]% z/ a6 z! y2 w, |& W- f% C3 e
: N0 H0 O7 v6 A! i+ A魚香帶魚[8P]tvb now,tvbnow,bttvb# t5 z: w8 g: Y0 V0 [7 G7 Y
3 ]) g4 F: g3 _/ b 材料：冰鮮帶魚兩條' H& t& f- X3 H; @0 \2 N1 e( g
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5 y+ y1 |/ X+ ttvb now,tvbnow,bttvb 配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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+ F, `! Q6 {6 K+ x( \ 1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
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2、撈起，空干
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1 x% e) `' l! V: Z" B* ? 3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒* {/ }- b5 w, }& l" h, G+ E
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。4 B8 V+ S+ M0 G
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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好了，聞到香味了吧！tvb now,tvbnow,bttvb e4 z+ d' m% w4 D
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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