魚香帶魚[8P]
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材料：冰鮮帶魚兩條
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7 T$ a1 p* s1 K! |0 N5 O! O 配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃7 I( I, @# {8 n4 W& H0 [ H
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I+ m: x3 e9 b& R6 n# B5.39.217.76 2、撈起，空干tvb now,tvbnow,bttvb/ a* m/ A: k! `
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
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8 _6 b N! _( f: e' U% r 4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。& g% W9 K+ d" B. a
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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好了，聞到香味了吧！
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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