魚香帶魚[8P]tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 p; W8 m8 \1 a5 B" I/ B
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材料：冰鮮帶魚兩條
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( N! T# ~. G$ j4 r7 W0 x 配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等3 ^ B) e4 ^5 u8 x; f; [. S8 n
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% i+ }' _/ w2 n7 u 1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃5.39.217.763 {8 v3 [: v: u0 L
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1 ]. P; E4 [' j" x/ f$ L 2、撈起，空干
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。8 n, X& v$ b# O1 \& ^- D
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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$ I+ c* G" y6 V1 s1 H; m+ V. t$ G5.39.217.76 好了，聞到香味了吧！
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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