蔬菜水果不能減少結腸癌
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。tvb now,tvbnow,bttvb8 A b0 g' N, P: e3 l# M
. l7 g) f( D# T6 S5 j | Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。
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; U) F' S' T: m0 P 研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。
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7 P V: | M' j9 S5.39.217.76 加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。
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; \ x. _( f! B' T 她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。公仔箱論壇2 g8 K3 h# z! b9 B E
3 T6 k' B% A9 U& V1 f( Z5 k' W5.39.217.76 亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。
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; b3 t2 [5 R9 N/ }" @9 e2 @公仔箱論壇 【研究細節】5.39.217.762 W: y: W" f8 l( {% ~
研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* s. ?6 m* H
( ^5 W0 M- {* J- N6 R3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。公仔箱論壇$ T! V0 w# t2 ?( ?/ T+ S1 ^- |- i
, g1 D1 K' \3 F& {1 ]# N, e% ~tvb now,tvbnow,bttvb 當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。
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y+ Y, h3 y& u2 l$ u 這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。
4 R3 \+ B% b+ P1 N1 J! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, F( L& w$ h/ K d6 d" h# L
【第二意見】
$ I' d( L) M" ^0 i1 w4 i% P( v5.39.217.76 洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。
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因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。% A( ^8 n7 w2 D" w
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雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。公仔箱論壇2 x# y- }7 V ~4 c6 @$ |2 y$ X
" J0 A( F, \2 g8 i3 P i3 e5 stvb now,tvbnow,bttvb 【要做些什麼？】tvb now,tvbnow,bttvb7 r- H! u& p3 d4 l" H
Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。( F7 ^( W8 C( v
1 [! @9 P5 E: a' E" N' ?9 F6 H McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。
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根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。
0 \. X. F6 [, d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! g! E: a/ ^' f9 E0 b. X; \0 w
| 出處: WebMD Health News
& H2 g) x$ I! A4 K3 }: b公仔箱論壇作者: Kathleen Doheny 公仔箱論壇9 H! P- S4 q; g& l0 R0 V
審閱: Louise Chang |
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發表於 2007-10-4 06:24 PM
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發表於 2007-10-4 11:19 PM
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