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有機番茄醬抗癌高出三倍
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2007/07/09 10:18
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美國科學家聲稱，與非有機產品相比，有機番茄醬所含的番茄紅素要高出3倍以上，這種化學成份具有抗癌作用。9 a6 ~% o# |$ L8 ~- _5 l9 q; F
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研究者們對很多種番茄醬都進行了認真的分析，其中包括在美國出售的紫色和綠色番茄醬。此前曾有研究證明番茄紅素可以防治乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和腸癌等，與高脂肪食品一起吃時效果更好。另外，還有證據證明它能夠減少心臟病的發病率。
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8 K5 t8 G- p- |7 _' i5.39.217.76 科學家們對13种番茄醬中的番茄紅素含量進行測量后發現，紫色和綠色番茄醬以及紅色原始番茄醬的番茄紅素含量相當，而有机番茄醬中的含量卻相對較高，有一种產品竟然每克中含183毫克番茄紅素，相當於一個西紅柿中的含量。
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2 q7 J# R& H# H4 w2 k. W% H) Otvb now,tvbnow,bttvb 非有機番茄醬的平均含量為100毫克，一種快餐店產品中的含量僅為60毫克。專家稱A總體來講，挑選番茄醬時，顏色最深的紅色產品中番茄紅素含量最高。' v) Z. `% i3 \ V' D
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P.S.沒有一個食品是可以防止癌的，但是，是否有些食品比另外一些更加保護你呢？你的最好的抗癌飲食計划是每日包括多种多樣的健康食品,應努力做到經常包括列出的10選擇 |
發表於 2007-10-4 06:23 PM
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