（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。
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- Z2 Y) ^& _: G1 f; f6 ^( T公仔箱論壇QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。
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5 e' G$ V* `: @% ^& A公仔箱論壇廖中萊：衛生部滿意改善/ ? W1 x" f3 U0 w" t l, s2 `& _
& B |0 d6 Y1 i8 |* B* N q0 C5.39.217.76衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。
/ l/ h- ?4 }% L3 V# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# S K: ^4 J/ g# f3 U
他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
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他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X; |+ _; W" f: X# J4 ~
- L' L l. q0 p+ o* _& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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/ p g8 n. a' z, A7 B8 t5 btvb now,tvbnow,bttvb我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。5.39.217.76+ u' D+ G7 P0 o8 T( j
* b( S+ h) ?4 w3 N2 H4 Q公仔箱論壇截至8月
% X8 _3 J2 ]9 X! M9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190食品廠獲HACCP/ u. b, p2 |: O( [7 L
- P' F$ R) I0 Z$ Q. c5.39.217.76廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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& T' J t; q0 Z2 z4 w他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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丘祖昆：各層面嚴厲監督
. B4 |2 S$ C$ H; }4 c7 ~9 \我來也要保肉乾“一哥”地位
) A9 ]) {! ? ]5 o- @# ~# X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 F; a% m6 r3 p; R& |+ f3 v* {# ]+ R
丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。5.39.217.76; w# N$ ^/ a9 E/ X+ Y4 b; @
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。5 N) W g5 S6 e; D1 H+ E$ A
. o& n5 f6 P$ c1 q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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) l$ n% o" A6 X! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
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* o2 i0 v) J3 }- ?3 a: Y“一個大馬”食品安全認證5.39.217.762 X$ j5 Q. j2 E7 n
鼓勵燕窩製造商申請
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廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。1 Y5 Y) c$ x- W
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他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ s- G1 D1 S3 _" D+ N2 Q) a
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廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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