（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。
0 s5 h5 f- R7 i7 ?3 @ l C/ U9 ~; K6 {) S3 ^
QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。- M! ?+ v. {5 ] h5 c: e
6 _6 B+ Q- C; }2 R% }廖中萊：衛生部滿意改善TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 ]. u8 g0 c d. f
7 r; p4 J0 S$ n8 x5 l. Utvb now,tvbnow,bttvb衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。
" ]+ P! Y) d8 @; I5 {: y
! ~* \& L+ I x他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
4 u6 Q I4 C9 \7 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ o6 F; Q; ]% Q. [; T6 b
他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。$ b* Y3 ~; x; O
6 E( w; k" s+ ]3 }# d8 }% F l
廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。tvb now,tvbnow,bttvb L) f3 T1 I6 V5 B+ d7 n& N4 f" \% k# h
5.39.217.76( E8 O$ A; @! e) y4 H9 Q3 |
我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。5.39.217.76/ T# u2 C. j7 u2 p1 G1 Z
5.39.217.765 D0 e) {6 d- G1 s4 e; }' {% u
出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。tvb now,tvbnow,bttvb& \: Y' A+ L7 |1 c
' u! U Z3 u& o7 Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb截至8月# x2 W7 b/ Z# d8 o9 U. b6 A0 _
190食品廠獲HACCP
; J% O6 j5 T0 k) F; J% P2 U, z9 V# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, Q- S" B; v6 `3 l% Q
廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) @! i5 ^, u8 e) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 ]$ T% S: f. Q4 ]# i. ?
他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。5.39.217.76# R" b* n+ D1 ]+ T/ N% D2 m
7 m3 @$ ~; a) `, U5.39.217.76丘祖昆：各層面嚴厲監督$ b' m$ c! z+ G" [
我來也要保肉乾“一哥”地位* v0 y0 g% ~; g( z% T4 d4 O
1 M5 b m) v# O0 M+ y i$ \$ p, x# M) R
丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
4 K3 j( ?% h7 H+ P; n- r5.39.217.765 n8 P" M f/ m2 G5 G) [3 w9 u8 R
他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。
1 U, }( S3 A0 |* S* m5.39.217.76公仔箱論壇, [3 n; V7 H ]- C: ]
此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: a' @, V0 m# N
8 X# Z$ O2 `& X' l [/ ~他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
& }1 J2 q( g! v4 L" `公仔箱論壇8 j" b. ?2 R# J/ L6 z
“一個大馬”食品安全認證5.39.217.763 c) I! A% `" D4 W
鼓勵燕窩製造商申請
$ I4 x8 [, g2 ?. Y6 _( @, K" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g- p9 }9 W6 u; a6 K" _: u: a" l廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。
" G" S$ P+ z0 Y9 A5.39.217.76
' N3 M4 N$ Q8 \5.39.217.76他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。tvb now,tvbnow,bttvb) \1 [' s' _0 i2 _9 B5 O& U4 J
/ v% N2 i9 E9 @4 L5 X
廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
| 