（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。
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QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。
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) c4 z5 @: B* J. o! y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊：衛生部滿意改善tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 N0 P( z2 c2 `! @
4 J/ W, U' p5 \衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。
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9 c1 K( H0 c; k' L% N8 xtvb now,tvbnow,bttvb他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
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8 E8 f/ x2 `/ W* Q他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。" g N1 _0 w* c" b
5 f$ t) u" _! h* n5.39.217.76廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。5.39.217.763 p9 y3 M8 Z$ ]0 M) Y' T2 M% m, W
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出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。公仔箱論壇0 ~" Z8 J9 o8 E/ }& H
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截至8月5.39.217.76: m6 i$ V& g% J9 A
190食品廠獲HACCP
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9 L3 E' l7 i. S" R& H2 v' G廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。' w. c" Y1 B a. R2 m
5 L* F- j2 U. h9 z3 W$ l公仔箱論壇丘祖昆：各層面嚴厲監督tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 l/ h0 L, d. f; N! t
我來也要保肉乾“一哥”地位: ^% k& Y& A3 V
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丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 ?+ [% ?' a& G$ i
' _/ M0 ?7 u4 v, Q8 n; w公仔箱論壇他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。
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此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”公仔箱論壇 }7 a6 p5 P7 {3 o
! W/ t" g8 m! T& O/ H" ?公仔箱論壇他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
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“一個大馬”食品安全認證
% q/ b4 a# W( e6 |5.39.217.76鼓勵燕窩製造商申請 m4 m( q8 w, r
- r( Z8 s; A3 S3 \* [; S; y5.39.217.76廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。
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" }0 N X: f6 K2 u/ A3 Q- V他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。5.39.217.76& ` ^! Q0 ?7 Y1 B: p( P
8 e" b$ h3 l9 |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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