材料
& a# ]- Y; p/ \6 Y2 ?# j. a公仔箱論壇冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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! G1 x! G* o/ N g5.39.217.76做法
0 \3 x1 o0 W* s% A0 w公仔箱論壇1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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. f4 n$ Z1 \" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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5 C& w e6 x9 f& [1 A3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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0 ^0 \8 d2 N' D公仔箱論壇4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。, j4 N# Q" U% R+ i0 j0 r! t
* }: G9 ]2 Y2 f# u& O" Q5.39.217.765.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。. `* y4 y: O2 ^# {3 r- E
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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; u( ]$ f7 d# C) R: @2 U7 y5.39.217.767.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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