材料5.39.217.76. L3 y1 v: i% Z' L
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升* ^' B* T) b; ], x" f4 h
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做法
7 u( J5 B6 s0 q h |7 d5 d% K5.39.217.761.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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- U7 I0 x- [* f9 e0 `- `3 V: B: V; ~公仔箱論壇2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。5 Q# P U" E" d$ i) Q1 c! H
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。5.39.217.764 a j0 C+ Q: E/ y* `
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。5.39.217.76' i+ u* _1 x0 c
$ [( z" l2 V' P M* G3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。; O3 E+ F' ^9 u' A% p: N
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。% O! W) g4 [1 |- M' [/ U9 [3 s: @
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 公仔箱論壇9 K+ K7 M% K. V" Q7 P; V# I$ i
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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