材料3 ?2 z7 m, j3 `5 D# a j0 N
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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做法
?! K1 Q5 `3 F' ~) P- ]1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。$ ^2 B5 `. z. v% M! J# }3 F, d
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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1 J/ {: n/ o6 n V) T2 Q5.39.217.763.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。: K4 y, X) B* `. H5 G
$ b- |# }9 o( k* }$ R/ c+ }4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* P4 P) p& g& R5 X1 M% L# _
& t- L# o$ _5 h- D, [6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7 o1 A& P& m4 C9 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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