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[甜品] 開心果松露朱古力

材料5.39.217.765 v* ?8 t; y" G5 X# |3 I, i) @
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量公仔箱論壇+ F; r- N4 C* @3 L% t* ?7 f( n
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% o! R9 u# ]. F; h+ W/ t5.39.217.76做法
0 t3 f. z( J6 s  S' s1.忌廉煮至起泡,離火,下杏仁粉,用蛋拂拌勻。0 O: P' T! ]# h; T: R7 C
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力,用膠刮拌至朱古力醬有光澤,放置於 18℃室溫下,約 5小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) A! l; {6 T& I* Y

2 U# J9 ?7 ^& S% s2 m1 a# d5 l公仔箱論壇3.朱古力用木勺攪拌後,放入牛油紙唧袋中,唧成水滴形,再於 18℃的室溫待至凝固。  I8 J, I/ ]" @/ u  u+ a* \
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬,待其半乾時再沾上一層朱古力醬,再沾上開心果碎。 5.39.217.769 `* c2 q8 w; x" B$ E
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最後要上兩層朱古力醬,令水份更難滲入朱古力內,不易變壞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 a5 t" G7 a5 ^: t, T, m
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