材料5.39.217.76% `: N" O- k9 z2 f, K
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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做法
0 f2 W7 Y$ d( ^5.39.217.761.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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1 U% }( t+ x* A# l公仔箱論壇2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 l5 g- o6 ?% t* v0 P
- ?: K2 P5 a' @6 v2 Y! Y x+ Q5 y I3 l( L4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
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3 q4 k7 }- j4 ^6 x' T) B" T貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 s/ w, e7 m- W6 ` U: J! M/ @
最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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