材料
1 G0 E: O- ^) L# o' N* `5 ?姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克6 l1 m" _4 v, n2 v
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: D9 c0 s& h# U. G/ {' y* H5.39.217.76做法3 w U: y% e* E6 \3 M$ e
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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7 l) _6 Y0 E7 s% c5.39.217.762.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 S A" n1 | o1 X. Y
* [1 p+ v( z5 [' N9 C; O8 atvb now,tvbnow,bttvb3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。5.39.217.76: j( q/ s8 B0 O/ a9 I" ~! e J
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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貼士
4 O+ `! x! k- z$ K+ M6 v9 W. b8 O公仔箱論壇如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。5.39.217.76( h/ F% e# R, F( @
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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