材料
1 z3 t/ j$ L% G7 U! Z1 Y, R5 h1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb- V- l0 \- Q i/ X. l2 I
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做法
, t6 E7 b/ ]) ~; D6 E公仔箱論壇1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。5.39.217.76' \+ M" M+ E' o/ G* I/ P
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。公仔箱論壇* f: U3 c: E' d' ~7 Z( g, X
. D8 F t# r, }+ ?. G2 D8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L( O9 X0 x/ l9 o6 V
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貼士
6 I p; v0 G! M9 O" ~2 X7 q如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。& G. W! p) l) \9 }( v3 `# x
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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