材料5.39.217.76- t7 Z9 H/ d) Z: X1 K R
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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7 ` R' z, m( e- P' j/ f% Y. e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' r' Q0 F& K& ]' b1 m7 U+ u* T
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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/ P6 j( y |, i* j; }5 q% ~0 n5.39.217.762.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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* c( y8 n1 d- j公仔箱論壇3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 8 n ?7 E& x9 |9 _- J
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( g! D+ V" |; F
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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