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姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克5.39.217.76) I- r0 N* m) x
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% h/ D( C: M/ s' `& a* ltvb now,tvbnow,bttvb做法
" Q% V2 k! X5 |% M1 R Q5.39.217.761.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 g" a* h; |: o1 n8 J: C0 d" T
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。公仔箱論壇' x8 z5 t, S! r# _! @
3 M# O" n6 b& _+ \4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 - }4 e! N) u2 d+ b* K+ f U( I
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ g/ ^& k) l1 B
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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