豉汁蒸魚雲
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& ]. Z( n7 R2 B
* ]0 l# k5 h6 ?: n* ^) D# L, O" Q7 g- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)' I3 z P+ c3 V& \3 u3 {* O
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
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! b w3 _$ H& ^/ h P* q+ [# e' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 Y& R' z3 e" u0 A0 j
" d+ O4 s: X2 Q4 N- }6 f- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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