麻醬雞絲粉皮公仔箱論壇1 P9 y) J0 O1 e: H, ?
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材料：
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- 粉皮 2 片4 L K, X7 G1 X3 g4 I
- 雞肉 50 克
5 G( v* K& a5 k0 ?. z公仔箱論壇 - 配菜& X- t! T0 o" Q) p0 t
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：5.39.217.76- J( b; O$ r- v
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- 蒜茸１茶匙
7 [. I; G5 w9 u9 e8 ^ l" q - 芝麻醬公仔箱論壇+ C8 o% r# D/ r6 a" N; F
1湯匙
- @% A ]; D' w: ^) `4 c5.39.217.76 - 花生醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" {- Z# s* I* m+ ]
- 白醋 1 湯匙
( i& v% n: i$ `, q" |# J2 ~ - 麻油 1 茶匙
6 u/ R; i2 }" s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 魚露
c* O8 Q7 Z v/ J: [* K5.39.217.762 茶匙; b c7 i6 x) a4 w/ I# _ M
- 糖 1 茶匙" h; j' `' {4 Q+ U: e' B. J
- 暖水
' X7 r. G4 x% g$ ~% q5.39.217.761 湯匙
5 K0 G ]' f& u$ M9 c - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Q; o! H% c: E7 W8 J8 X
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- 醬汁材料拌勻，備用
% n$ x# Y+ S# `. Q: }% ? - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用5.39.217.76/ P8 x6 [+ |, |2 t& Q6 T7 c* K
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲5.39.217.76: F$ R' } C K& Y
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜& X: [% L5 V! A. e. s; X
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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