麻醬雞絲粉皮3 H" E3 s0 |5 U
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材料：) G1 S; g8 j' S% z6 K
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+ _# T2 E( d4 c5.39.217.76- 粉皮 2 片公仔箱論壇' \8 O3 A/ M. r4 g
- 雞肉 50 克公仔箱論壇% L) j0 |& k( [6 O0 q& U
- 配菜公仔箱論壇8 f7 P8 i5 W8 t2 Q+ w$ w
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：5.39.217.76* L6 v8 ]; r, \* o# q
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( @+ o/ N4 ?+ g' k- 蒜茸１茶匙
- S( W& m7 Y8 j3 o8 i# c6 Htvb now,tvbnow,bttvb - 芝麻醬
$ U% X0 S! a" B# {& e4 I公仔箱論壇1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 X1 T; U$ L! _
- 花生醬 1湯匙1 w9 ~, L& `2 \! [
- 白醋 1 湯匙
/ J) `3 J6 O! k# D$ G- T8 H) Q - 麻油 1 茶匙
$ s; e" U- `/ L1 ~5.39.217.76 - 魚露
% e" h! {5 i6 h9 }- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
) \0 e) F% V/ @/ b. o; [3 X, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 糖 1 茶匙
0 x! R: F' F! M5 c0 n; Vtvb now,tvbnow,bttvb - 暖水
; r$ P' n: f- n7 H- ?公仔箱論壇1 湯匙
: ^7 z% Y( P- X L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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- 醬汁材料拌勻，備用- O8 P- v3 G4 k' J% }
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用& ?2 j8 |2 U! t3 T5 ]5 a- E5 e
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲5.39.217.76. Q3 e- _6 B6 O; B8 g2 ?5 i5 M
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜公仔箱論壇; H4 s c6 g3 d9 o; E+ t8 d$ d$ b' e
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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