麻醬雞絲粉皮
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材料：
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. x, T3 r& R* ?4 x4 c9 J) {) W5.39.217.76- 粉皮 2 片" F. v. Q0 \0 ]5 ^) D
- 雞肉 50 克
0 R) P* O; l# }3 I+ Q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 配菜1 j: ?9 V% i# U* n2 w1 y
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \( |/ J5 a$ f
5.39.217.769 s% _8 |# K! [7 G0 L
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- 蒜茸１茶匙5.39.217.76' n% {$ |* y% t$ X
- 芝麻醬公仔箱論壇# {; ~. h0 `% }& p9 _/ T
1湯匙
, W5 [! |0 r; r9 [2 Mtvb now,tvbnow,bttvb - 花生醬 1湯匙
( h e# {, K9 F( D3 S! b5.39.217.76 - 白醋 1 湯匙2 U0 B! e* n! _) l3 W
- 麻油 1 茶匙公仔箱論壇& Y ^$ Q3 w, R$ l+ i2 g2 u" n
- 魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ I Q) O* g( S- M& M, ^ C( w
2 茶匙
6 E( W ~9 f5 { d- K' c2 ^, { - 糖 1 茶匙$ u; ]! k+ u" g5 s+ H2 }
- 暖水
( E) A, z; _4 R1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙
. Y& g f) W7 `( Gtvb now,tvbnow,bttvb - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ y. I4 ?$ m* W7 w+ J" @3 f/ b9 e
; r) @. _' W: ]" R4 y5.39.217.76% |- j2 _! x: W, z& } ^$ U
- 醬汁材料拌勻，備用5.39.217.767 o5 i- M# |! B
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用" j! D% N" t" i% T7 Y8 ]
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
+ {' U4 b( A; G, S) z& ntvb now,tvbnow,bttvb - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 K9 X$ P! u
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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