材料
# z2 P- o! h1 I& _5.39.217.76蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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做法
" k) F, Z% K8 K5 [& W. Q5.39.217.761.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。2 l+ X1 w8 ]3 n2 C$ |" L" X
$ o7 M. U& P: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。6 [% Y- ~" h E) }* m' K
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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