材料 L3 A% }+ L0 j8 n+ m) p+ A( b
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
. k3 u( q: R4 Q9 h( M3 |! k* b( W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( l) i/ U" k
8 F) `. V ~' y* A n5.39.217.76做法+ j% W4 w2 R- q+ d+ Y: V7 [: W
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 {1 [+ N/ ^& a# w
公仔箱論壇- o* t# L4 E' I3 s
2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。公仔箱論壇9 R5 B+ s7 g; |* @$ T4 z3 S
; R. E5 o6 |- E+ \- ]0 j6 e3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
9 z. n' `0 f$ _2 N7 qtvb now,tvbnow,bttvb: B) l. D" K! C! \" T2 B/ ?
! l+ h; k- a3 ?; y+ a5 G5 e* }
貼士
5 |# O9 P+ d7 v. F蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
% ?: W7 U1 Q+ P* Z. f# w公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-9 06:14 AM
| 