材料
" ^* P( e/ @8 D$ d白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克公仔箱論壇7 J a, W7 w# C. }. y2 }
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做法' D6 l6 O: y) n" M
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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$ k% D( S! m9 @1 Y' O公仔箱論壇2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。2 b" s1 y" N" R4 h- u6 x
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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