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白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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' X- e8 w) c1 f$ J. Q公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ l1 j0 W: k7 ?6 u3 ~* J3 V
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。3 J4 x! ?6 V8 U( S7 U% u' l0 ~7 l
8 f5 a3 N* j; _( \0 I9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。公仔箱論壇5 a8 b% `; f1 b% ^# v
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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$ c+ m' b( a5 v5 A; U白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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