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白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克" t3 u1 s E! [& @/ c& Y
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/ g* X8 I* R$ U, w5.39.217.76做法
: l9 w! {4 E. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.白玉粉與水拌勻成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb; t+ X7 t0 a7 T% L, }7 ~2 E8 v
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。' k2 s* m6 X6 `6 r
/ g3 @' v9 Y- O. r2 @3 Y公仔箱論壇3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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