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白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克5.39.217.769 R5 b* ^0 |5 z
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- w3 i3 ^7 i! ]4 B: F: ~. m T5 I做法
- c. V, ~/ g; c5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.白玉粉與水拌勻成粉糰。公仔箱論壇" m: ], Q3 g5 ^6 Z& v, L
8 j8 p6 D* |* `' w3 \2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。( B" _% J2 K0 D
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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/ w+ t9 C1 W2 ]+ p# G白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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