材料tvb now,tvbnow,bttvb& c7 F7 `1 Y- c" j k
紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 b; z- Q$ J% K* j3 U3 {
1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。5.39.217.76* T9 ]1 z4 `* A) ?0 G
5 X% f; W" [* R9 s% C* I. T5.39.217.762.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 O, ~7 S. _; j
* T: ?( N. h% { f3 i8 i5.39.217.763.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。
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貼士
) y$ ~( O8 Y. g明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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