材料公仔箱論壇4 h# {6 {( [4 w- p' n
紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb" X, N; Q; a- l. t
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做法
6 C1 \* ` J; N2 [1 T( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。
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明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。公仔箱論壇$ t! i2 j. j* ~( U- `2 u) S+ @
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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