材料$ ] \; M: D! N: d
雞肉（去皮切粒） 1件
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醃料5 U$ \: j6 T1 O! ~7 H
迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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蜜桃莎莎汁
7 } x# C' m5 N蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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做法
: x+ w* }* ]6 i5.39.217.761.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。公仔箱論壇# i- |* x9 l8 q5 |" T! C
8 I! N4 Y- Y( X% G0 I8 x5 ?" b2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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6 }0 J- q4 z6 C4 S9 q: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。5.39.217.76, G" j6 G& Y6 V: q6 [" s4 L; e
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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