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[中式食譜] 香辣雞翼

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雞翼 9隻# ~2 X! `5 T* b

# O! l+ R" }: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" u5 n; a- f4 ^* a5 s& C% p' K4 I5.39.217.76泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 a+ i$ B& K$ n

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1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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& J$ P1 B; C1 p5 u, d9 Y2.燒熱鑊下油,下雞翼煎至金黃,冚下蓋焗 3至 4分鐘。( k+ [, j+ V3 \& n6 s) ~; t
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面,冚蓋焗 5分鐘,煎焗至熟透即成。( B& z5 O) J$ x+ j5 I3 V1 m5 F
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- }$ i9 Q0 e3 T' N& `2 X公仔箱論壇煎雞翼時,可先煎香雞翼面,因為剛剛煎的時候,油比較純淨,煎出來會比較金黃,上碟時賣相會更佳。 公仔箱論壇3 x& H& ^3 `6 |, N* ^
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