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雞翼 9隻
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. v' u. w3 o" p+ d# d# s+ m公仔箱論壇醃料5.39.217.76+ W& Z! ~8 ?8 p
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量3 d) z* L9 c6 _8 ~8 m
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做法
- j+ a4 G$ [0 l c1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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! f% ~2 N& }5 w0 O- a8 D5.39.217.762.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。 z+ T: L6 A. Q& ?* }% g1 v5 Q
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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% ]* }0 c; p% A. C5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s& A2 _4 C @: a0 T/ y) j5.39.217.76煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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