材料
3 v2 s! X$ ]4 x) q5 X+ btvb now,tvbnow,bttvb雞翼 9隻tvb now,tvbnow,bttvb- q( s2 x- ~& c2 }; ]( Z" }
# `8 s8 j8 Y8 E5 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料" K3 n! i9 \* |7 T$ F: U5 C; ^
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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做法5.39.217.766 B" B9 M( ^. M7 t3 P( C* K. X5 \
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。公仔箱論壇) L7 e* Z% u% S$ ~# W! W! a
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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# s1 ~8 o5 b. `/ X公仔箱論壇3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb& E7 b8 X `6 v9 X) k
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _" p7 O$ ^0 p @4 \
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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