吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！
% z. c, a9 \7 ?; z+ H9 W9 ^ s& Mtvb now,tvbnow,bttvb
; q2 s0 L& ^: y; n9 S. L8 z( b% ]公仔箱論壇人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」 tvb now,tvbnow,bttvb( ?( x$ j3 B: v' D$ `1 q
) \+ V2 ?. Z7 H/ k; E有得玩有得食放大圖片
0 M X8 C0 [ }0 l . m; L& r6 u- c1 u8 f5 ~9 j
■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。
( {7 |: |% f" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ! V# M: Z' Z P& P6 B
2 Q: q; D8 W# X$ P* I5.39.217.76
) X3 N& m# ]4 Z' c" r$ qtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 r# u* Q$ {7 x* U! x* {
4 U+ s' w& Z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。
0 N2 S2 }8 g3 V( r9 q6 o
( U# ?8 m4 ]" a公仔箱論壇- D% {& @4 ^# z9 ~- I: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ W y' c& D2 x2 E' j2 E
3 u4 W9 f( O3 B% O' a" A公仔箱論壇' t8 |; @/ s0 Z; W/ Z4 \
放大圖片
: l4 L: R3 X! r' ^ F( r" B& A* _/ X) S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 x; k- y. G- }
■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 N4 A: y. A9 ^: A
4 g( {1 F, X! J* M; s/ a
" P, X) k% {9 m/ _# ftvb now,tvbnow,bttvb
% }' y/ e% ?0 x/ S公仔箱論壇放大圖片
3 P( R! j7 @' B6 e- Xtvb now,tvbnow,bttvb
: s- ]2 O4 G) [1 L otvb now,tvbnow,bttvb0 S9 ]# j! q$ m t- @ }- i
* E0 l: S3 ]) i) y1 [- h4 F
7 ^8 [! f0 j2 n6 x( j5.39.217.76
* q {( D$ z7 F1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 i- z* i$ T5 F* r4 F9 d" m
2 h3 f2 h7 e- r) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
! V; J2 u% X+ W. d* }5 g) A( q! k8 J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb a! t( Q _; W- s' q
■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。
5 J8 w3 `8 Y: c! i; A- Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( O- ?, V. B
8 l# _( R) F$ o) G& [% Ftvb now,tvbnow,bttvb
( l/ S2 g$ M2 ^3 }$ p5 V公仔箱論壇放大圖片 公仔箱論壇* I+ Y. k# k9 W% B$ _
3 P( n. [2 w; l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。2 v3 J$ A/ S0 f
+ l# @; E, u$ _+ w: n( Z5.39.217.76公仔箱論壇& K3 U7 x% [- i) ?
. [# W m8 z6 O7 W Q' u
5 b: }5 C4 E* H7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x" q- W% X k2 E3 p
放大圖片
) L/ o* A: V7 E4 jtvb now,tvbnow,bttvb * Q* C5 l# u3 |( q+ Q
■滿架導師作品， David會用來盛菜。
4 ~5 ?& m0 T2 ?$ M& otvb now,tvbnow,bttvb
9 z- g/ ~! v# \7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 v5 T/ |# O$ L1 d4 k `
% L: u3 ^8 Y+ [4 }+ D# u3 L% S7 g1 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 t! S+ z; W& d! W# p6 P
5.39.217.762 a: ]" y5 o1 B
& X8 K& ? _7 i$ W4 N/ J" T7 ?) [% W2 W
陶製品可帶回家
a5 q. k8 l# R9 ^) g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。; v) ]$ i% S0 {0 ^: a
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！ 5.39.217.765 P6 L3 Y$ W& E! V; [. f0 E( T! f
* ^9 Y$ T( K' ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 公仔箱論壇0 o, g$ O: |$ Z/ S/ S
/ Y. l! \! a/ Q* w. m' E" Y# e G* Z■魚子蛋白龍躉球
; J( [& m( n2 v! s
, Z5 I9 A8 L; }8 ctvb now,tvbnow,bttvb) o, _- p) d+ {, S% m5 E' ^% O
tvb now,tvbnow,bttvb1 G T! {+ y/ J' k
放大圖片
" P9 ^' Z: p, p" F; K5.39.217.76
, g- }- H$ [1 n9 P A7 s: k■點心三拼tvb now,tvbnow,bttvb. _8 {8 Z S5 B1 w* X( O' p9 a1 G
5.39.217.76: i2 f) ]7 d T# a/ M
公仔箱論壇0 M$ R/ q" r4 h6 Q3 i
( J0 {4 Q% B1 s) n$ U p+ L( R6 J- z
$ Z0 H( c% o4 K' @; ?) T% {; @+ z
tvb now,tvbnow,bttvb+ `; I$ y6 n* O B1 T# ^: G
放大圖片
( d) j1 W6 w9 l& R+ Q/ Z 5.39.217.767 U+ g. f2 U- @; L8 A% f
■冷盤
9 k+ ]* f: d: Y: @7 K1 @3 Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 J; D# [1 r+ [& @( E) O$ S
$ K( J! l8 k* m5 [
9 Q* M, J. H- W; H4 {tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
- \2 {, T& j: k8 m% A0 n 公仔箱論壇/ M) j) m) I$ w$ A# u
■薑煸牛柳絲
5 q( |1 p6 t/ O* o公仔箱論壇 . k3 |+ K# `; c, Q3 c
8 T; ?( x% K2 Y9 C3 q2 @3 m; Y x公仔箱論壇5.39.217.76. X; A4 Q- i: }, ~
6 o$ @0 ]6 [0 b3 C4 ?9 a
7 `, ^- A: L+ ^; a放大圖片
' m: e/ @9 g- \. g7 Z4 G 公仔箱論壇- t( Y* q5 x) T' y5 g
■素八寶炒飯公仔箱論壇7 x. B" c, V1 V" G% \; w' b3 v5 U
5.39.217.76 h! V, E0 i! V2 e* [* T! M! `
' j- z1 S$ `" p. R3 [
, D2 R( j Q3 f K5.39.217.76放大圖片 ( [/ |, w5 _8 H' o
: e8 I. v$ [9 H- ctvb now,tvbnow,bttvb■甜品三弄1 a$ l! g8 P2 ] G) S3 ~6 K1 T
( \, L2 ^) w4 f8 S4 \+ \3 C公仔箱論壇
3 e& V: q4 a4 w: e( H. P# d5 _! ]# j
& o C% q7 b0 z5 p* p; ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ f9 a6 v( }( R; d9 ]5 D
+ r U, N2 [6 T! Y( ?6 U公仔箱論壇6 Y; K1 V3 n* f% ]0 Y/ ?# T
' C+ i& C( t8 U梓桐堂（ 2527 3448）
# N8 d1 _. M& r地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下
0 J" y9 t. L w4 P7 W# W7 O
2 x0 t" l& H! f$ S( d夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂
; ]9 g+ ?! _" |/ i7 J: Z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?% T4 t. D7 r7 q9 I/ [4 K0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家
) D! S0 ?: Y( [3 o ?& ?; r1 E
% K# P w0 @5 Q& ^ t註：三十人以上可包場，一星期前預訂公仔箱論壇6 [7 q! ?1 m9 k3 H3 Z; Y" n
+ `' p3 e- C* m+ w
: s; Z, S; r, A3 V+ Q' n* A5.39.217.769 a7 Z- Y+ _; [6 h* ` O2 w+ O
 |
發表於 2011-9-8 05:52 AM
| 
