太陽能唔一定慳
7 r0 q& @8 f8 ^9 ~" h; J5 |tvb now,tvbnow,bttvb太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」
( y. @4 k3 b" O2 ^( y- [' C/ W3 ~8 q A2 j' e
戴黑超擋紫外光放大圖片 5.39.217.76$ }' T6 s' {, Q8 j8 e
 tvb now,tvbnow,bttvb" a# l- a' j; y7 P% Z
■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。公仔箱論壇! ^; h) @% ~# |; B+ c
  5.39.217.76: K# Z; a) @9 @) x) v5 E" `
: h' s4 X# z5 j3 t3 [6 g3 t4 @
" {: S% k* u) \* x8 E* G滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。5.39.217.76$ H9 M9 H$ {8 w. P5 `7 `0 n! R
以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。 . v0 i5 s" a3 }# _
公仔箱論壇' F _) Q5 C: g: G4 [1 ~
放大圖片
v5 X, d% a- s8 y, B6 T公仔箱論壇
- c( y w2 D/ O- F0 F■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。tvb now,tvbnow,bttvb# F* l" ]5 g. o6 A" Z0 l8 l& D
0 e" n2 H, W; l) \& l5.39.217.76
/ N: O5 m0 _% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`# V4 J n8 o5 W( a% i5.39.217.76放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb& N0 g2 w5 n; x4 a8 f
0 L" [) d2 d" |+ s6 O■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。! A3 J0 \: D+ W. ?. f R
& v2 t: q) S2 M! c
# A& _$ i0 F. s9 e$ K& k. H
2 ?( u9 `1 |- ~* J( m
% B3 `+ r) o9 x. ^( ?8 d
! U* _( p* a' z* `, E公仔箱論壇$ r0 T2 w/ G' {( n9 r
公仔箱論壇, @% ~# V: @% Y! Q+ S
放大圖片
4 B) u/ k! Z" u& h$ [; G2 h8 F公仔箱論壇 公仔箱論壇3 R- t; x3 s+ e& x+ B# Y6 a: c
點樣生火？tvb now,tvbnow,bttvb4 j) j! m! U: Y( e# V. ]
■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; p# w3 ?6 o4 p! W
0 z' Q5 y; t3 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( g& \: I0 v" Z+ A2 x/ D
tvb now,tvbnow,bttvb. q2 m6 k3 @5 D! U: A: R7 s
放大圖片 5.39.217.76# j8 Y' _' v. C- V
 2 F. {4 ]& W" }/ U
點知對正陽光？. x2 E9 l& h$ {% _ v
■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。5.39.217.76+ x$ e- J5 f2 k; M
. M2 c: a( U m$ t5.39.217.76
8 x9 q, Y. @5 e$ ^1 m2 k# \4 Z
+ p9 @, i% h0 w( g3 b4 n
" [ ?; x& J) Y* E& g+ E: n- ~5.39.217.76公仔箱論壇$ c( `5 v$ l, X5 V
& o. H$ \7 x! M$ J6 x' C# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 }' X3 B) H; D, o
香辣雞翼放大圖片 " p5 H3 s+ T! H8 a+ I7 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 l5 n: x8 I
公仔箱論壇7 ?$ }# [. m' y: ~! i; o. N6 @
5.39.217.760 f/ L( R) p1 M% C3 i7 h- A. A+ ~
% R0 C6 @4 m5 W) c
$ L% U) Y( x6 Y$ P3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。
! `' Y9 _4 ]7 K2 T5 R9 i公仔箱論壇 \, b% p( H6 Q9 ^4 D
材料雞翼 9隻tvb now,tvbnow,bttvb2 m: L) J& | Q M* ?9 [
8 A9 u+ ~/ U) B( Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
) N9 r2 |/ n" K! I/ K* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" l7 G- k! O# u7 r: _
做法
6 z) [4 Z9 k0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# e3 U. D# ^7 b" d
4 w9 g2 }6 S3 {% B2 D5.39.217.762.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
' i9 E4 I O5 ?+ ^公仔箱論壇5.39.217.76: d7 `9 i" m/ O( s
3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
$ Q0 D/ o1 k) k1 N0 ]# M公仔箱論壇0 a- }, R- G3 s6 [8 d. j6 k2 Q
放大圖片 公仔箱論壇5 K. i# t% y+ Z7 J' B3 m; @2 w% F
b, M4 e. y% L$ k; e: Z5.39.217.76
/ z' |2 T, }: v& @# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 X$ \" \9 J/ p2 r. k8 I F' d6 V
4 A5 d6 `3 O% @. ~$ P' E
5.39.217.760 \6 p/ @8 a+ l
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' ^3 o) m G3 e7 t F
- {. Q: z9 ^" I1 Z' l" G2 S5.39.217.76
* g& Y) G J% a' [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 i% `# ?+ I& h, `& |5 x
2 w5 q3 `, N, P' ?) n+ P
! A4 b2 D1 @9 G# w O* ^2 q7 l, }5.39.217.76' r# i0 J! z" a6 g
L& | R/ v7 `7 I
" ?) D! V$ `- x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 A, u5 |1 m$ K$ O7 ^
貼士放大圖片
% G' C2 o# ~- Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% E! G( d' u: l) S$ j
煎完一定要焗，咁先會熟！
; ~* Q2 T, L/ _! e5 s- P5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) N' W0 @+ t! T+ {" i- M" h: m* ?
, S# {, p6 u. ]
7 m8 o0 G% @, Q煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 # a2 j( A& U9 y7 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ p Q: @" C. K$ ?) k3 p
香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片
5 u6 b5 k( I2 [$ e' Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 ?9 ~2 m B; B( E5 [
: I; x% p2 x. g& f7 C, k9 y, M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! u5 S! B3 U1 N1 R4 m
T: e( c! N3 i公仔箱論壇+ R- ~+ {6 u" n: w0 F
雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* }0 K8 @0 U# o- D/ l/ \
公仔箱論壇1 H; S2 t2 ~/ I
材料雞肉（去皮切粒） 1件
# F: q# P' d/ D; g g% W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 B3 U" {" [5 L* }& C
醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙5.39.217.76" @8 A1 C4 V7 [6 Z% X7 s+ w
( U1 P' }! Z, p& u1 s$ M+ N蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
. |6 q% T9 U0 L2 z9 |( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) U: _8 P5 a% M( m8 u. h, Z8 n
做法放大圖片 5.39.217.764 `: m f8 Y* W( B! f# C( \5 H
8 R: G, r* I' Q& D8 B Y5.39.217.76
5 w) p( ` S9 P7 d) N' H* G5.39.217.76 : [/ l' @7 W& w: M9 F
公仔箱論壇& n6 l4 v A* j( @
& N- L R! v0 W0 A4 |# V5.39.217.761.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。$ O% s! Q5 c. u( ?6 }
+ Z2 Q. I0 [2 U8 ~% P; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
7 c# ]3 R/ c$ l7 V# y公仔箱論壇+ J7 J" A% h) [# D3 y& A& C: V8 f
3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
| 
