太陽能唔一定慳7 c8 o: S: c( L2 Q
太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」
+ x4 |; r7 G3 [3 b3 F% ]
( \( _; d7 S# M戴黑超擋紫外光放大圖片 公仔箱論壇; S% n |+ W" g/ ~; p5 O
 tvb now,tvbnow,bttvb' y4 B y- E" _6 a& I' w3 J+ C2 e0 m3 E
■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 B3 _( t: ` v6 z( q1 Z
 
( d4 T- x4 m; m6 T# E+ R2 s7 |8 [
: y7 W0 A# W0 F+ K8 s
$ A, P+ t# Q( J* o) O4 S6 q, N公仔箱論壇滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 |# S0 j, o0 q
以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。
. T6 X/ E& W# S3 Q3 I6 [
& e9 `8 n' Y9 Q& p9 {) ^tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
/ x7 a+ q8 X% q# ^% p
, l* A; h% v& |: W, Y; G% w+ A公仔箱論壇■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。
6 t" H1 N& b. h" N* j5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 L+ K. ?8 y# a1 b2 j1 K
4 d0 v$ c, v# F" M8 x1 U- i: h
公仔箱論壇! U7 a2 S1 n0 T. ~9 u' E
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 Y3 ?( E0 G% ^
 5.39.217.76$ }8 A- W" W1 l9 a# O( h
■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。
) b% v; {3 |+ M, n
5 m* }2 y+ t! o% B
$ v( k* i% X5 N* { ?" g$ c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 T( C) }6 G" E0 u& b+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, f$ J/ {" Z k
- v2 X; S/ b- i; U$ c; P7 s% C* _8 V1 n& f* U; c. g
[, N: i5 E0 f# ktvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 2 v4 x- r- y( K! f' B; `6 y
 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ s' m: s: ~0 e6 [7 c" G2 J7 x
點樣生火？5.39.217.76% g% L' j' t. ^% {" v! L
■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！5.39.217.764 e8 j$ Q3 o/ t7 D) U: X
2 i" Q) B! N/ k& t; N' L9 Etvb now,tvbnow,bttvb) t& O0 W6 f6 ^( Y u! w, c5 b a
3 v- U- V2 T1 J- m% n6 Ptvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
" N2 H. h- V2 k! ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 [$ u6 O1 ~( Y' s
點知對正陽光？5.39.217.76. N% c/ X" k- e8 g6 }
■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。公仔箱論壇* t2 `4 [7 a3 I6 ~$ I
# G- c. u ]: O8 H4 W( M/ Y7 btvb now,tvbnow,bttvb) w! i, {% F W" b( Q" L
) `% g' t+ U" f9 W% n( i, B
' I/ n4 ] N6 n5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 h; \! r' T8 s, [6 `, a! N, J
* F& q- X/ \! ]
7 f# l$ g, t( ]: X! A- c香辣雞翼放大圖片 5.39.217.76" Z: l9 i, H" j. J: W8 R W/ _4 V
" E; e, f% I1 d7 Q0 n6 m& H5.39.217.76公仔箱論壇) @7 v3 r# o/ }3 w
5.39.217.763 \7 Y# t( V" }# c4 U! H- K
/ ?2 F. b0 u. o( t# I
1 x1 g; `, s4 h9 O8 ^( J煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。
9 z- `2 X3 @# p2 r: a7 w
L. H/ f! ^. [: T" F( I! `tvb now,tvbnow,bttvb材料雞翼 9隻5.39.217.76% {1 S3 ?; v& ~% O! W# A
5.39.217.760 e; D _, v" Z1 J0 |
醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
+ H! d! S& f8 X7 X5 x: _$ y4 S6 {5.39.217.76) k) a) X% \ H3 N
做法. e" e& t" M9 l. D: A. l
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
% z9 u ?+ G% W' E- k; g# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t6 [( p u; l4 ^1 _0 \9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。! f4 E' w- W7 M: f
1 ^/ G( t& T- L' |4 \% ?- E3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
9 n9 B4 M; Z: k3 z8 s公仔箱論壇5.39.217.765 l3 g* d0 z0 u# v
放大圖片
4 |+ i$ V; _8 D: a 公仔箱論壇! e L( @2 F- U3 X
0 Z3 v" ^: K; p7 K5 ]. [6 T. r tvb now,tvbnow,bttvb, O q2 l8 U% s% h0 i% U
5.39.217.76+ t5 U4 H9 G' ?; a4 u) w$ g
' c h' H |5 Y4 S$ I B1 I4 R, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' k ?( |( F* Z5 B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# q1 H) s) y2 P$ i
$ j% c! c* G2 W+ z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" D9 ~5 y4 y. A' U1 u
3 d4 L0 q# Y; Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 }* X; K6 }. U: S; A9 W5.39.217.768 w" I" ~) r6 D4 [6 q
; w# {" X: e( y Q' v3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! v0 @$ @% e0 k3 v6 r' b! _
公仔箱論壇6 h+ H5 N0 A, F9 P+ l% y0 j/ i
貼士放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 }: O' d/ l& X9 k) M
2 C7 g# |) r; d9 p0 @# k2 U% a& S煎完一定要焗，咁先會熟！公仔箱論壇( ~' R( V1 U Y. [5 z
, L# g, e0 Y2 ?5 W" B% s) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& ^9 a1 k& K2 S8 d3 Y: P$ `6 u
. ]2 ?6 v& O& t1 h0 v" y r& Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 % i# c `0 \# u8 Q& |$ `1 {! v( S
: n% p/ q& }) V( }7 W7 R/ T; m9 P( Z香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片
/ U& i+ s* D' o; W$ z' |公仔箱論壇
1 r7 D: v8 ^2 x6 C E7 S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k* s( g/ k: n; R6 `" C tvb now,tvbnow,bttvb* A! a( g6 M$ ]* J4 h. G
* S/ [6 C' D% r4 V$ m
5.39.217.766 U0 f% w1 E0 K) \/ r
雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。 . y; Q( p) d/ D5 Q; H# P
& o$ ?2 r0 s h材料雞肉（去皮切粒） 1件
; w7 q/ g0 m2 X6 [/ m# r$ a- [公仔箱論壇
" q: J; I+ R' X4 R7 ^4 N# {+ b, q7 z醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
+ `$ s7 g: G. U& V/ R6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y7 Q' n ?* ]. D5.39.217.76蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
' e; |& x! b8 k( w) j: Y% r2 p! G+ a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# i# P+ _9 ]4 J( v
做法放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' }/ q% I3 h( V/ G8 m! U x5 }
0 C$ S# [- V/ Z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 ~6 z. d- F0 r4 q& x' M
公仔箱論壇, ^/ W: F( [" s2 S
5 {7 G6 G8 S9 U. E& L5.39.217.76
% E" z" D. `. Q; d& Z4 H+ Y1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。公仔箱論壇. ]" C- a8 Z5 K' ~
5.39.217.76 E6 S- _4 |, o; Z
2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d. H- \5 O: n: j+ d' ^
, \, I9 E; ?" K: r5 s9 n
3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
| 
